猪肚炒白萝卜可以吗?

可以啊!冬天吃萝卜很好

[52石斛网www.52shihu.com]

腐竹白果胡椒猪肚汤可以放白萝卜吗?

材料

猪肚半只,酸菜150g,白果二十颗左右,生姜几片,料酒少许,盐少许,鸡精少许,白糖少许,白胡椒粉少许

做法

1.猪肚把里面翻出来,去掉表面的脂肪,两面都用面粉和盐反复搓洗去表面粘液,洗到没有异味就可以了,最后用水冲洗干净待用

2.锅里放水煮开,投入姜片和料酒,把半个猪肚放进去煮几分钟捞出

3.绰过水的猪肚,放凉水洗干净,用刀刮去内壁多余的脂肪,切成片;酸菜洗干净,切块,白果剥壳去衣

4.锅里放冷水,把切好的猪肚,酸菜和白果都放进去,加几片姜片,少许料酒,开大火煮开,撇去浮末,转小火

5.小火慢煲2个小时左右。最后出锅前放盐,鸡精,一点点白糖,撒点白胡椒粉即可

查看详细

美味的胡萝卜香菇炖猪肚怎么做好吃又简单?

食材

主料

猪肚1付

700g

胡萝卜

300g

白萝卜

300g

香菇

300g

周君记肚子炖料包

180g

辅料

香葱

适量

香菜

适量

五香料酒

适量

步骤

1.准备食材:猪肚,胡萝卜,白萝卜,香菇,香菜

2.准备好周君记归圆肚子鸡炖汤料(里面含主料包和味料包)

3.猪肚用面粉反复搓洗干净后放入开水锅里焯去血水,撇去浮沫

4.猪肚切成条

5.切好的猪肚条放进清水锅里,加入料酒,烧开去除腥味

6.切好香葱和香菜

7.香菇、胡萝卜、白萝卜分别切块

8.将猪肚条、香菇块、白萝卜块、胡萝卜块全部放进高压锅里

9.放进周君记炖料

10.加入清水,没过食材

11.盖好高压锅盖子,开大火,上气后转小火再炖十分钟,关火

12.等高压锅自然排气后揭开盖子

13.盛入汤碗中,撒上葱花和香菜即可,味道美美的

查看详细

绿豆和黄豆、猪肚、白萝卜能一块煮着吃吗?

黄豆猪肚和白萝卜能一块煮着吃,这种搭配比较合理,属于相宜食物,这样煮出来的食物营养丰富,美味健康。绿豆一般生绿豆芽比较好,绿豆煮汤可以很好的防暑降温。不要和上述食物混搭,否则煮出来的食物有些相克。

查看详细

猪肚能和白萝卜一起吃吗?

可以。干贝萝卜猪肚汤。做法如下:

准备材料:猪肚500克、干贝10粒、白萝卜半个、甜玉米半个、姜1块、枸杞5克、盐2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1汤匙、清水适量。

1、准备好食材。

2、猪肚洗净切丝。

3、甜玉米剥粒,白萝卜切丝,姜切丝。

4、锅里加入适量清水,姜丝,料酒,烧滚后下入猪肚氽熟,然后捞出备用。

5、重起锅,下入姜丝,干贝,猪肚。

6、大火烧开后,盖上盖子,转中大火炖1个半小时。

7、炖好猪肚加入萝卜丝,玉米粒,枸杞。

8、因为猪肚没什么油,加入一勺猪油,再炖半小时。

9、加入适量盐,胡椒粉调味,即可出锅。

干贝萝卜猪肚汤营养成分:

汤中用了易买又好储藏的白萝卜,白萝卜性偏凉,消食下气、化痰利尿。白萝卜生吃有种“辣口”的感觉,与它所含的芥子油有关,也是这种芥子油促进了胃肠蠕动,起到消食下气的作用,对食积食欲下降、胃腹胀满、便秘等症状比较合适。

但白萝卜性偏凉,煲汤后的白萝卜性味从凉变平,且久煮的萝卜变软,更易消化,但也容易吸取汤中的油脂,故要选择脂肪少的肉来配汤。

另外,汤中加了花椒,它与健脾胃、补虚损的猪肚中和了萝卜的凉性,也加强了补益脾胃的作用。要是不习惯花椒的味道,可以用白胡椒替换花椒。

查看详细
回复日期:2020-08-16 热度:489