五倍子怎么做好吃又简单？

五香珍珠丸子

用料-

猪肉400克

糯米200克

花生油适量

盐

少许

生抽

适量

五香粉

少许

板栗4颗

香菇3颗

胡萝卜半根

-做法-

1。

剁肉馅！

2。

准备好板栗、香菇、胡萝卜！（我是用的香菇干，提前一晚上泡发）

3。

全部剁成沫！

4。

糯米提前泡一晚上，沥干

5。

将剁好的肉沫和香菇、胡萝卜、板栗沫搅拌在一起放适量盐、生抽、五香粉、花生油再拌匀！

6。

把肉丸子在糯米里滚一滚！

滚好糯米的丸子上锅蒸大火蒸10分钟[52石斛网www.52shihu.com]，转小火蒸10分钟！

8。

出锅摆盘！可以吃了！

五倍子产自哪里？

五味子和五倍子有什么区别？

五倍子是什么？

由瘿绵蚜科的一些种蚜虫，寄生在漆树科盐肤木属的盐肤木等植物叶上营寄生生活时，寄主幼嫩组织受到蚜虫机械的和化学的刺激，局部呈畸形生长，膨大而成的不规则圆形、纺锤形，具角状突起或外观如花的囊状瘿体。在蚜虫营生过程中，一面摄取寄主植物养分，同时分泌含有大量酵素的唾液，通过刺伤处进入形成层，使附近细胞代谢作用增强，刺激细胞分生。蚜虫在瘿内不断繁殖、取食，瘿体不断膨大。最初瘿内仅有一头蚜虫，经繁殖几代，数量巨增。最末一代成为有翅蚜后，壳体爆裂，飞出瘿体，迁移到冬寄主（一类藓类植物）上越冬。来年再飞到盐肤木等寄主树上营生繁殖，再形成五倍子。

简史

中国最早有关五倍子的记载始于《管子·地员篇》。晋代郭璞所注《山海经》载：“今蜀中有木，七八月中吐穗。穗成，有如盐粉著状，可作酢羹。”唐开元中，陈藏器《本草拾遗》载：“盐肤子生吴蜀山谷，树状如椿。七月，子成穗，粒如小豆，上有盐似雪，可作羹用是也。”宋人《开宝本草》载：“五倍子味苦、酸平、无毒。”宋代苏颂《图经本草》载：“五倍子以蜀中为胜，生于肤木叶上，七月结实，无花……其实青，至熟而黄，九月采子爆干，染家用之。”明代李时珍《本草纲目》：“肤木即盐肤木子也，……五六月有小虫如蚁，食其汁，老则遗种，结小球于叶间。……初起甚小，渐渐长坚。其大如拳，或小如菱，形状圆长不等。……山人霜降前采取，蒸杀货之，否则虫必穿坏，而壳薄且腐矣。”“皮工造为百药煎，以染皂色，大为时用。”1888年德国人用五倍子制造黑色染料和鞣料。继后欧美工业国用五倍子生产没食子酸（桔酸）和焦性没食子酸（焦棓酸）作医药、染料和照像用显影剂，五倍子成为重要的化工原料。中国在20世纪30年代开始五倍子利用的研究，40年代开始生产单宁酸、没食子酸，1982至今已大量利用五倍子生产单宁酸。

五倍子生产条件

生产五倍子必须具备的条件是：有适于棓蚜虫、夏寄主树和冬寄主藓都能正常生长繁衍的生态环境。同时具备桔蚜虫、夏寄主树和冬寄主藓。生态环境中，气候对五倍子生产起着极重要的作用。五倍子产区的气候特点是气候温和，雨量充沛、雨日多，云雾多，日照少，湿度大，全年无干季或干季不明显。角棓和肚棓产区的气候条件见下表。

中国已报道有14种棓蚜虫，如角桔蚜、棓蛋蚜、肚棓蚜、枣铁棓蚜、棓花蚜等；所形成的五倍子按外观、寄主树和质量等可归纳为角棓、肚桔和棓花三大类。角棓和肚桔类桔子单宁含量较高（65～70%左右），质量好。棓花单宁含量较低（35%左右），产量少，但也有利用价值。

棓蚜需两类寄主交替寄生才能完成生活史，在夏寄主树上结出棓子。中国各种棓蚜虫的夏寄主树有3种：盐肤木、红麸杨和青麸杨。除黑龙江、吉林、内蒙古和西北省（自治区）未见报道外，其他省（自治区）皆有盐肤木，且分布广而数量多。其他两种多分布于陕西、湖北、四川、湖南、云南、贵州等省。夏寄主树容易种植，栽植当年或第二年即可结棓。棓蚜的冬寄主现已报道的有30多种。如角棓蚜的冬寄主有侧枝匐灯藓、湿地匐灯藓、钝叶匐灯藓、圆叶匐灯藓、大叶匐灯藓、全缘匐灯藓、偏叶匐灯藓、疣灯藓等；肚桔蚜的冬寄主为细枝赤齿藓；棓花蚜的冬寄主为大灰藓、东亚金灰藓、尖叶灰藓、鳞叶藓、狭叶绢藓和船叶假蔓藓等。在产区分布较广而多的冬寄主有匐灯藓类、灰藓类和细枝赤齿藓。

五倍子生产

五倍子虽有10多种，但用于生产或出口的主要是产量多的角棓和肚棓。角棓主产长江以南，产量约占产区总产量的85%。长江以北、秦岭以南是肚棓主产区，其产量约占产区总产量的80%。全国商品五倍子总量中角棓约占80%，肚棓约占15%，桔花占5%左右。

在生产中，采收期对五倍子的产量和质量影响很大。采摘过早（摘嫩棓），桔子未成熟，个头小，造成单产低并影响来年产量。过晚采收，多爆裂棓，颜色深、质量差。一般以当地棓子常年爆裂盛期前7～15天采收为宜。提倡适时采棓、采桔留种。鲜倍采回后，要及时处理。用沸水浸烫或淋烫，见桔子表面转色，即可晒干或烘干。也可直接晒干，但花费时间较长。

商品棓子应具有色泽纯正，个体饱满，不潮湿，无霉烂，质地脆，手感重等特征。通常角棓每千克约200个，肚棓每千克约150个。如大于此数，说明棓子成熟度不够，杂有嫩桔，质量欠佳。中国对角桔、肚桔和桔花的分级标准如下页表。

五倍子成分与用途

五倍子主要成分为五倍子单宁，约73%，此外，含少量的纤维素、木质素、淀粉、果胶、多缩戊糖等。在五倍子单宁中，单宁占70%左右，没食子酸占21%左右，三没食子酸约1%，其余为五倍酰葡萄糖。五倍子主要用于：①工业方面。作印染用媒染剂、制革用鞣料；作生产工业单宁酸、药用单宁酸、没食子酸和焦性没食子酸的原料。②医药方面。除用作制药的原料外，直接入药，主治肺虚久咳、盗汗、消渴、久泻久痢、便血、滑精、遗尿；外用治口腔溃疡、烧烫伤、外伤出血，并可治脱肛。用量1～2钱；外用适量，研末撒敷患处。

趋势

近年制药对单宁酸、没食子酸需求量大增；制金属防蚀剂和酒类澄清剂等也有…定市场；新的用途不断出现，对五倍子需求量日见增多。今后对五倍子生产技术如保护资源，改造利用野生棓林，人工培植等增产技术措施应积极加强研究和推广。

五倍子有什么妙用？

1。五倍子250克，煎水去渣。头发洗净后用此药液泡洗2—4分钟，擦干。可治头痒、头屑、头部脂溢性皮炎。久用可护发。

2。用五倍子制成5%—10%的溶液漱口，每天3—4次。可治急慢性口腔炎、牙龈炎、风火牙及牙本质过敏症。对急慢性咽炎和扁桃体炎也有一定的疗效。还可消除牙齿上的烟渍。

3。用食醋将五倍子粉调成干粗糊状，每晚睡前填满肚脐，外用纱布包好，次日清晨洗净。可治小儿遗尿、成人夜尿多、男子遗精、女子子宫脱垂。

4。五倍子300克，加温水1盆，浸泡双脚一刻钟，每天1次。可治脚部湿疹、脚癣。也可坐浴，对痔疮和脱肛有一定的疗效。

5。五倍子研粉，用麻汕调敷患处，可治烧烫伤。有止痛、防感染、五肌肤的作用。

6。五倍子250克，加水煎，浓缩至500毫升，再加醋50毫升。用此液涂擦患处，对阴囊湿疹多汗、小儿湿疹、过敏性疹斑、和老年皮肤痰痒症有一定的疗效。

五倍子吃多了会怎样？

首先五倍子中含有60%-70%的没食子鞣质，收敛作用非常强，一般情况不内服。其次，它的功效是收敛肺降火、止咳平喘、涩肠止汗、固精止遗，收敛止血、收湿敛疮，均体现在收敛作用上，因此吃多了，会有不适感。另外，五味子有小毒，吃多了会引起打嗝、反酸、胃烧灼感、肠呜、困倦等，中毒时表现为：发热、头痛、乏力、口干舌燥、有异昧感、恶心、呕吐、荨麻疹等。来自：求助得到的回答

中药五倍子是动物还是植物有何功效？

五倍子是为倍蚜科昆虫角倍蚜或倍蛋蚜在其寄主盐肤木、青麸杨或红麸杨等树上形成的虫瘿。其寄主植物分别参见"盐麸子"、"膏麸杨根"、"红麸杨"条。】①治泻痢不止：五陪子一两。半生半烧，为末，糊丸梧子大。每服三十丸，红痢烧酒下，白痢水酒下，水泄米汤下。(《纲目》)②治脱肛不收：五倍子末三钱，入白矾一块，水一碗，煎汤洗之。(《三因力》)③治产后肠脱：五倍子末掺之；或以五倍子、白矾煎汤薰洗。(《妇人良方》)④治寐中盗汗：五倍子末、荞麦面等分。水和作阱，煨熟。夜卧待饥时，干吃二、三个，勿饮茶水。(《纲目》)⑤治自汗盗汗：五倍子研末，津调填脐中，缚定。(《纲目》)⑥治虚劳遗浊：五倍子一斤，白茯苓四两，龙骨二两。为末，水糊丸，梧子大。每服七十丸，食前用盐汤送下，日三服。(《局方》玉锁丹)⑦治消渴饮水：五倍子为末，水服方寸匕，日二服。(《世医得效方》)⑧治粪后下血，不拘大人小儿：五倍子末，艾汤服一钱。(《全幼心鉴》)⑨治小便尿血：五倍子末，盐梅捣和丸，梧子大，每空心酒服五十丸。(《濒湖集简方》)⑩治鼻出血：五倍子末吹之，仍以末同鲜绵灰等分，米饮服二钱。(《纲目》)⑾治牙缝出血不止：五倍子，烧存性，研末敷之。(《卫生易简力》)⑿治孕妇漏胎：五倍子末，酒服二钱。(《朱氏集验医方》)⒀治金疮血不止：五倍子，生，为细散，干贴。(《圣济总录》五倍散)⒁治一切肿毒：五倍子、大黄、黄柏各一两。剉，共捣罗为散，新汲水调如糊，日三、五度，涂敷患处。(《圣济总录》五倍子散)⒂治软硬疖，诸热毒庖疮：五倍子，炒焦为末，油调，纸花贴。一方水调涂，仍入麻油数点。(《昔济方》独珍膏)⒃治头疮热疮，风湿诸毒：五倍子、白芷等分。研末掺之，脓水即干。如干者，以清油调涂。(《卫生易简方》)⒄治咽中悬痈，舌肿塞痛：五倍子末、白僵蚕末、甘草末等分。白梅肉捣和丸，弹子大，噙咽，其痈启破。(《朱氏集验医方》)⒅治走马牙疳：五倍子、青黛、枯矾、黄檗等分。为末，以盐汤漱净，掺之。(《痘疹便览》)⒆治聘耳：五倍子，先以绵拈干，置末半字许入耳中。(《苦济方》)⒇治风毒上攻，眼肿庠涩痛不可忍者，或上下睑眦赤烂，浮肉瘀翳侵睛：五倍子一两，蔓荆子一两半。同杵末，每服二钱，水二盏，铜石器内煎及一盏，澄滓，热淋洗；留滓二服，又依前煎淋洗。(《博济方》神效驱风散)(21)治阴囊湿疮，出水不瘥：五倍子、腊茶各五钱，腻粉少许。研末，先以葱椒汤洗过，香油调搽。(《圣惠方》)(22)治疮口不收：五倍子，焙，研末，以腊醋脚调涂四围。(《纲目》)(23)治手足皲裂：五倍子末，同牛骨髓填纳缝中。(《医方大成论》)

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