猪皮的营养价值高不高呢？

猪皮的营养价值不多，因为猪的皮肤和筋腱主要由结缔组织构成。结缔组织的蛋白质含量为35%-40%，而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白。由于胶原蛋白和弹性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人体必需氨基酸，因此[52石斛网www.52shihu.com]，以猪皮和筋腱为主要原料的食品的营养价值较低，所以并没有很丰富。

吃猪皮有什么好处？

猪表皮富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，能给人体提供大量的营养，常食可提高人体免疫力；猪表皮富含胶原蛋白，能改善机体生理功能，增强皮肤细胞的蓄水功能，能起到滋润皮肤，延缓皮肤衰老的作用，对紧致皮肤，美容养颜都有很好的效果。中医学认为，猪皮性凉味甘，具有滋阴补虚，清热利咽，补气养血，活血止痛的功效，可用于治疗烦躁，咽喉疼痛，贫血等症。

猪皮含胆固醇吗？

猪皮是猪身体的一部分，是猪肉的表层，所以说也含有一定的胆固醇，但是相对猪肉来说胆固醇的含量是比较低的，因为猪皮的主要成分是胶原蛋白，而且胶原蛋白的含量比较丰富。经常吃猪皮的话，可以使人体的皮肤弹性更大，更有光泽，而且猪皮含有的蛋白质，碳水化合物都比猪肉要高，而脂肪的含量却只有猪肉的一半，所以说猪皮是比猪肉还要好的食物。

经常吃猪皮对人体好吗？

您现在的情况顿了吃就可以的，不要担心。，像您说的这种情况我建议您放在高压锅里面炖就可以的，肉片里面含有丰富的胶原蛋白，经常吃对皮肤是有很大的帮助的，祝您生活愉快。

猪皮什么人不能吃？

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。

一般人群均可食用：

1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者食用；

2、外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。

猪皮含有哪些营养？

猪皮的主要营养成分就是蛋白质，猪的皮肤和筋腱主要由结缔组织构成。结缔组织的蛋白质含量为35%-40%，而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白。