红毛丹满树红,毛丹树下遍地红,缤纷艳艳,画意浓。毛丹丛里有村童,毛丹丛下有村童,摘摘吃吃,微雨中。”就像诗人吴岸这首诗中一样,八月的三亚又到了红毛丹红的时候了。
红毛丹是热带水果,与果王榴连果后山竹一样驰名。毛丹果原意是毛茸茸的果子。成熟的毛丹果并非都是红色的,也有,金灿灿的果子,真可爱。大概红毛的居多,当地华人习惯称它为红毛丹,这个名字既雅致又好记。
红毛丹的果体圆硕,味道鲜美,肉厚香甜,有的红毛丹核细似芝麻,品尝过这种佳果的人,称赞它似中国岭南的荔枝,肉甘香而厚,可与荔枝匹美。
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红毛丹被誉为“热带水果之王”,原产于马来群岛,1915年引入我国台湾,1960年引入海南保亭。它的外观美,呈红色或,营养丰富,含维生素C、维生素B、磷、铁、蛋白质、脂肪等多种营养成分,可食部分41%——47.3%,味甜,带荔枝或葡萄味,可口怡人,品质优,可制作罐头、蜜饯、果酱、果冻、酿酒等。海南保亭热带作物研究所试验研究结果和全县的生产实践证明,保亭是全国种植红毛丹适宜的唯一地区。到目前为止,全县已种植红毛丹3.3万亩,初步形成了“人无我有”的特色产业。上市时间为5月—8月,其中7月份为盛产期,产量120吨,价格约3—15元/斤。
红毛丹在中国种植面积较少。所以内地较少看到,即使有也是卖得很高价格。八月,在三亚街头,大大小小的水果摊都会摆上了毛绒绒的红毛丹,层层叠叠[52石斛网www.52shihu.com],红通通的煞是抢眼。而且价格也不贵。如果您这个时间在三亚的话当然不能忘了买上一些品尝一下或送给朋友。
1.红毛丹不但是水果,还可以酿酒。
2.目前全国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。
3.三亚的红毛丹价格一般在六元/斤。
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红毛丹果树。红毛丹被誉为“泰国果后”或“西洋荔枝”。
外果皮鲜红带,表面带龟甲裂纹,凸起部分细长如软刺,先端弯曲为钩状,鲜红色,果肉(即假种皮)透明多汁,内含扁卵形种子一粒。
红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3%,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。