可以红烧、白炖、清蒸,清蒸首先将大白鱼分两片,把姜末葱花盐料酒均匀地撒在鱼片上,腌制半小时后大火蒸[52石斛网www.52shihu.com],十五分钟后开锅,倒些鱼露(或生抽)芝麻油、黑椒粉,又嫰又鲜的大白鱼可以品尝了。
可以红烧、白炖、清蒸,清蒸首先将大白鱼分两片,把姜末葱花盐料酒均匀地撒在鱼片上,腌制半小时后大火蒸[52石斛网www.52shihu.com],十五分钟后开锅,倒些鱼露(或生抽)芝麻油、黑椒粉,又嫰又鲜的大白鱼可以品尝了。
硬骨鱼纲鲤形目()鲤科()鲌亚科()鱼类的
统称。又名白鱼。生活于江河湖泊的中型经济鱼类。在中国分布很广,除西北高原
外,各江、河、湖泊都有,也见于苏联及朝鲜。中国产10余种。
特征鲌体延长侧扁,腹部自胸鳍后方至肛门或腹鳍至肛门间有腹棱。口前位
或上位,口裂斜或垂直。侧线完全,约位于体侧中央。背鳍具硬刺。臀鳍具18~29分
江苏太湖以产翘嘴红鲌而著名。兴凯湖产的白鱼(兴凯
青梢红鲌)与黄河鲤、松花江鳜、松江鲈合称为中国淡水“四大名鱼”。
鲤形目鲤科鲌亚科鲌属、红鲌属和近红鲌属10余种鱼的通称。一般称为白鱼。体长而侧扁,腹部自胸鳍或自腹鳍至肛门具腹棱;无须;口中等大,口裂斜或近垂直,下颌多少突出;鳞中等大,侧线完全;背鳍具硬刺;臀鳍长,分枝鳍条17~30根;下咽齿3行;鳔2或3室;体银灰色,有些种类的鳍呈红色。分布于黑龙江到珠江及海南省诸水系,朝鲜西部也有数种,图们江与鸭绿江无。一般栖息于水体的中上层,冬季在深水处越冬。为肉食性鱼类,一般幼鱼摄食枝角类、桡足类和水生昆虫;大鱼以鱼、虾为食。鲌类是天然渔获物中常见的种类,有一定经济价值。
查看详细鱼身用盐,胡椒粉,料酒,姜拌匀,腌制半小时即可。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:白鱼一条、盐适量、料酒适量、姜适量、白胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量。
1、第一步把白鱼处理好,用清水洗净。
2、鱼身划几刀,撒盐。
3、再放入胡椒粉,料酒,姜拌匀,腌制半小时。
4、把鱼切开,放锅中,盖上盖子,蒸8分钟。
5、时间到后把鱼装入盘中,倒入蒸鱼豉油,完成了。
查看详细白鱼为塞外鱼鲜上品,与江南名鱼相比也绝不逊色。产于松花江的异常肥美,大者可三二十斤,脊背有油。长江产的不肥。北方各地产的不大,至多二三斤。白鱼当然是淡水鱼了谢谢采纳楼主
查看详细清蒸白鱼很好吃鲜嫩可口
清蒸白鱼做法
菜谱口味:本位咸鲜制作工艺:清蒸
食用方法:早餐|中餐|晚餐
菜谱分类:东北菜营养不良调理补虚养身调理脾调养调理水肿调理
主料:白鱼700克
辅料:肥膘肉50克玉兰片25克火腿25克油菜20克
调料:料酒20克花椒3克盐3克味精2克醋10克大葱15克姜30克各适量
1。将活白鱼收拾干净,入沸水锅中略烫一下捞出,刮净黑皮洗净,两面剞上斜十字花刀,放入容器内,加肥膘肉、玉兰片、火腿片、油菜段、精盐、料酒、花椒、米醋2克、葱、姜块15克、鸡清汤300克上屉蒸熟取出,拣去葱、姜块和肥膘肉不用。
2。将鱼轻放在汤碗内,原汤沥入炒勺保烧开,撇去浮沫,加入味精浇在鱼碗内,再将玉兰片、火腿片、油菜段交替摆在鱼上,上桌时带米醋、姜米15克佐食
查看详细答:区别还是挺大的,白鱼体型来说要比刀鱼大很多,刀鱼更修长,白鱼更胖这是白鱼这是刀鱼苏蟹阁海鲜之家小编为您解答,望采纳
答:烟香白鱼材料兴凯湖大白鱼1条(约1500克),胡萝卜丝、红椒丝各100克,葱丝50克,油炸土豆丝200克,黄瓜片30克。调料精盐、味精、鸡粉各5克,花雕酒200克,姜汁、白糖、大米(生)各100克,干茶叶、色拉油各50克。做法1、将白鱼宰杀
答:白鱼 葱 姜 盐 油 清蒸白鱼的做法 白鱼,洗净鱼肉上加盐腌。俺是早上买了,晚上下班后回家蒸的取鱼头段,把盐冲洗干净,沥
答:这条白的鱼是战船鱼公众号秋水鱼悦文化传播这是战船鱼的白化品种体色雪白,眼睛呈现红色,战船鱼又叫招财鱼,长丝鲈。
答:吃白鱼的好处作用是开胃下气,去水气,使人肥健。助脾气,调整五脏,理十二经路。呵治肝气不足,补肝耳聪明目、轻身,使人肌肤润泽,精力充沛,不易衰老,助血脉。患疮疖、痤疮的人食后,可促使其成熟,加快脓液排出而愈。宜用新鲜的豆豉一起煮汤,虽可免于发
答:需要提前准备好copy的材料包括:白鱼中段500克、bai调和油适量、盐少许、料du酒2勺、白zhi胡椒粉少许、生抽dao2勺、老抽1勺、砂糖小半勺、姜片2片、大葱半根、香油几滴、淀粉适量。1、第一步把白鱼洗净后切成3段,头尾清蒸,中段红烧
答:烟香白鱼材料兴凯湖大白鱼1条(约1500克),胡萝卜丝、红椒丝各100克,葱丝50克,油炸土豆丝200克,黄瓜片30克。调料精盐、味精、鸡粉各5克,花雕酒200克,姜汁、白糖、大米(生)各100克,干茶叶、色拉油各50克。做法1、将白鱼宰杀
答:学名翘嘴红鲌,又称翘白、白条等。分类上隶属鲤科、鲌亚科、红鲌属具有补肾益脑,开窍利尿等作用。尤其鱼脑,是不可多得的强壮滋补品。久食之,对性功能衰退、失调有特殊疗效。
答:不适合吃冬凌草的患者常见于以下几种:胃肠道功能差的患者不适合吃,否则会出现腹胀的现象;有冠心病和心脏疾病的患者不适合大量使用该药物,否则会出现心悸、头晕等严重的现象;、容易过敏的患者不适合服用该药物,使用该药物易引起皮肤或者其他脏器过敏的现
答:楼主明鉴沉香?别想了听他妈政府胡说八道那东西年头多才能结出好香来10年的香只配做供佛用的香形状好点的做雕件(不值钱那种)再说您有几个十年能等它您也可以打钉后树皮围上麻袋浇汽油火烧这样第2年就可以扒皮做香片但是同样不值钱市场上看到的很贵很贵的
答:西蓝花的营养成分很高。西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。西兰花脆嫩爽口,风味鲜美、清香,遇热不变色,热炒、凉拌、做汤均可。
答:现代医学临床应用证明,蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体抵抗力,对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用,洋槐花蜂蜜就是很好的例子!因此孕妇喝蜂蜜首先对于宝宝是很有利的。建议买好点纯点的洋槐花蜂蜜,可以提高机体抵抗力,对宝宝也是很有
答:水蒲桃别 名: 水石榴 科: 桃金娘科 属: 蒲桃属 产地分布: 分布于中印半岛,马来西亚至印度尼西亚。我国云南、广西、广东、福建等省区有栽培。 形态
答:治疗慢性慢性肾衰竭我有妙招。我的名字就是我的q
答:鸡含有丰富的蛋白质,其作用主要是补充营养,而不能起到壮阳的作用,壮阳是需要用中药来调理的。鸡不具有任何壮阳的作用,需要改掉不良的生活习惯,并且要好好休息,多做运动增强体质,用专门的中药进行壮阳治疗,才能改善症状。
答:石灰是一种以氧抄化钙为主要成分的气硬性无机胶凝材料。石灰是用石灰石、白云石、白垩、贝壳等碳酸钙含量高的产物,经900~1100℃煅烧而成。石灰是人类最早应用的胶凝材料。石灰在土木工程中应用范围很广,在我国还可用在医药方面