蜂巢蜜的食用方法和注意事项
1、用于营养保健的早起空腹嚼食30克即可。
2、用于治鼻炎咽炎等的话早起空腹或晚上睡觉前食用，小孩子用量减半。含一块在嘴里慢慢吸蜜，跟吃糖一样，吸完蜜，嚼一会儿蜂巢，以嚼食两分钟为宜，吐渣，渣是蜂蜡，吞下去不易消化。如果吃了少量下去，也无害。
3、小孩子止咳：蜜：醋=1：1，可适当加些冷开水，减少酸度。
4、有胃病，胃酸过多的饭前食用，可以帮助减少胃酸，胃酸过少的饭后食用可以帮助增加胃酸。
5、有极少数人会出现过敏，引起胃部不适，是因为巢蜜浓度高，蜂蜜里的生物碱引起的，出现症状立即喝醋，过一会儿就好了，有过敏的人就不要吃了。也有极少数人会出现皮肤过敏，停了就好了。另外请不要和葱，韭菜，鲫鱼，豆腐同时食用。如果正在服用其它药物，请隔一小时再食用蜂巢蜜，以免引起反胃。
下面说一下蜂巢炒鸡蛋的吃法
方法/步骤
1.准备几个鸡蛋，和新鲜蜂巢。
2.把蜂巢用刀剁碎了。
3.把剁碎的蜂巢放到小碗里备用。
4.然后把鸡蛋打到盛蜂巢的碗里。
5.用筷子搅匀了。
6.锅里倒油烧热后倒入搅拌好的蜂巢鸡蛋，翻炒，然后放入适量的盐。
7.炒熟后即可出锅了。
大家如果本身没有什么不舒服的地方，只是想通过食用蜂巢让自己的身体更健康[52石斛网www.52shihu.com]，那么就可以在每天早起以后空腹食用三十克蜂巢，食用时直接把蜂巢洗净，然后放在嘴里嚼服就可以了。
想用蜂巢治疗鼻炎或者咽炎时，食用量就要加大一些，每天食用五十克，分为早晚两次服用，早起时空腹吃，而晚上要在睡前吃，吃法也以嚼服为主，就像人们平时吃糖那样，要让蜂巢中的巢蜜尽量多在嘴里停留几分钟，然后把巢蜜咽下，把剩下的蜂蜡吐掉就可以了。
想用蜂巢治疗咳嗽的话，需要把蜂巢放入食用醋中进行泡制，具体比例为蜂巢与醋一比三，泡制十天左右，可以食用，每天食用两次，每次十克，就能起到治疗咳嗽的作用。如果觉得蜂巢泡醋的味道不好，也可以加入凉白开进行稀释，然后再喝口感就会好许多。
在生活中有些人吃了蜂巢以后，会出现胃部不舒服的情况，这是因为巢蜜中的蜜的纯度较高，胃部吸收不利引起的，这时及时喝一些醋，胃部不适的症状就能很快的消失，但是本身有过敏史的人群需要特别注意一下，如果是过敏，那就不要再食用蜂巢了。