银杏核吃多少不中毒？

一般来情况的话，这个中毒的症状一般常见的有恶心、呕吐，头痛、头晕，腹痛、腹泻，全身无力等。严重者可以出现多脏器损害，累及心脏可以导致胸闷气短，血压下降[52石斛网www.52shihu.com]，呼吸困难，甚至心脏骤停危及生命，累及肝脏可以出现转氨酶升高、全身发黄、凝血功.能异常、低血糖、乳酸增高等，累及肾脏可以出现少尿、无尿、全身水肿，高钾血症等，累及血液系统可以出现骨髓抑制继发大出血、严重感染等。

晒干的杏核有什么作用？

1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

4、杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

5、杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！

杏核能吃吗？

看是哪种杏，有的杏的杏仁不能吃，特别苦

但是有几种杏的杏仁能吃，先剥开舔一下，呵呵

像我老家，榛瓤杏，和杏梅的杏仁就能吃，而且很香。

一定不能乱吃，小心中毒！

开口杏核是什么？

应该是杏核太成熟了！我个人认为吃不得！太多的有害元素，吃醋的吃不得！78也是这么认为的，真吃不得！

吃完杏剩下的杏核里的仁能吃吗？

可以吃，但要适量。专家表示，食用苦杏仁必须要熟食，每天不能超过10粒且不能长期吃。

北京中医药大学教授杜金行表示，杏仁分两种，一种是甜杏仁，也叫南杏仁，无毒，味微甜、细腻，多作食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用，可放心食用。

还有一种叫苦杏仁，也叫北杏仁，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著，具有一定的抗癌效果。杏仁抗肿瘤作用主要是苦杏仁中含有苦杏仁苷。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以防止自由基袭击细胞，具有预防肿瘤的作用。

专家表示，不恰当地食用苦杏仁则会导致中毒，出现眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则等症状。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。因为在苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸。因此苦杏仁不可以大量食用，一天不要超过10粒。在食用苦杏仁的时候，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。同时，一定要去皮、去尖。

北杏仁中有一种叫做苦杏仁苷的物质，俗称维生素B17，它的结构很特殊，分子结构中含有氰根，属于α-羟基腈，这种物质本身并没有什么毒性，只是进入人体后被人体内的消化酶分解，才会产生有毒的氢氰酸，如果食用苦杏仁过多，体内苦杏仁苷分解得到的氢氰酸积累到一定程度，人就会中毒身亡。所以，并不是杏仁有毒，而是被食用后可以在体内分解有毒的物质氢氰酸。

许多氰化物都有一种特殊的气味，我们常称之为苦杏仁味儿，所以在一些影视作品里侦探破案时，说在案发现场闻到了苦杏仁味，就初步判断是氢化物中毒。但苦杏仁也不是绝对不能食用，它还是一味传统的中药，是常用的祛痰止咳剂。为了降低苦杏仁的毒性，要经过炮制才可入药，苦杏仁苷受热不稳定，也可以溶解在水里，可以通过热水煮或炒制等方法处理。

虽然叫做苦杏仁苷，但它并不仅仅出现在杏仁里，许多蔷薇科植物如苹果、枇杷、桃、青梅、杨梅等植物的种子中都可以检测出苦杏仁苷，那为什么这些我们常吃水果没有毒性呢？因为，我们食用的主要是果肉部分，这些果实的果肉里是不含有苦杏仁苷的。即使不注意偶尔吃下去一两粒苹果籽，消化液无法消化这些种皮，里面的苦杏仁苷也就不会被消化液分解。

杏核吃后是否有毒？

北杏仁有毒，南杏仁没毒。北杏仁中有一种叫做苦杏仁苷的物质，俗称维生素B17，它的结构很特殊，分子结构中含有氰根，属于α-羟基腈。

这种物质本身并没有什么毒性，只是进入人体后被人体内的消化酶分解，才会产生有毒的氢氰酸，如果食用苦杏仁过多，体内苦杏仁苷分解得到的氢氰酸积累到一定程度，人就会中毒身亡。

扩展资料

法国国家卫生安全局(ANSES)建议，成人每日不应食用超过三颗苦杏仁，儿童则不应超过半颗。过量食用苦杏仁可能会导致身体出现急性中毒症状，如抽搐、呼吸障碍、心率减缓、意识丧失和昏迷。

截止到2019年11月为止，卫生机构尚未接到有关以上严重症状的报告。但药物警戒机构已接到一些较轻中毒症状的报告，如头晕、头痛、心悸、身体不适、消化不良和呼吸不畅。这些症状主要由食用苦杏仁引起。