有痛风可以吃魔芋吗？

痛风的患者可以吃魔芋，魔芋富含各种微量元素，嘌呤含量较少，痛风的患者应该低嘌呤饮食，但是也要保证足够的营养，可以到网上查一下低嘌呤饮食的食物到底有哪些？，

魔芋也就是芋头，这个是含嘌呤数值比较低的，可以吃，芋头属于碱性食物，而且营养价值也较强[52石斛网www.52shihu.com]，绵软易消化，是适合痛风患者吃的食物，痛风是可以吃魔芋的

痛风患者不能吃高嘌呤的时候，如海鲜，老火锅汤，豆制品，不能饮酒。魔芋可以少量吃。痛风患者应该多吃碱性食物，面粉类食物，酸奶不可以喝，里面含乳酸对身体不好。

魔芋究竟是由什么东西做的呢？

魔芋的营养价值是什么？

主要价值

药理作用：抑癌，抗炎，抗菌，降血脂，减肥，降血糖，延缓衰老。 [4] 

性味功能：辛、苦，寒。有毒。化痰消积，解毒散结，行瘀止痛。 [4] 

主治用法：痰嗽，积滞，疟疾，瘰疬，症瘕，跌打损伤，痈肿，疔疮，丹毒，烫火伤，蛇咬伤。内服：煎汤，9-15克（需久煎2小时以上）。外用：适量，捣敷；或磨醋涂。 [4] 

魔芋对人体的保健功能主要有以下几种。 [6] 

（1）清除体内自由基而抗衰老，延缓脑神经胶质细胞、心肌细胞和大中动脉内皮细胞的老化进程，预防动脉粥样硬化，改善心、脑和血管的功能。 [6] 

（2）通便。魔芋含有丰富的植物纤维素，促进胃肠蠕动，“通而不泻”，有“肠道清道夫”作用，加快排泄体内有害毒素，预防和减少疾病的发生，还能有效保护胃黏膜，清洁胃壁。 [6] 

（3）降血脂，降血糖。魔芋能降低胆固醇和甘油三酯，预防高血压、心血管疾病和糖尿病。 [6] 

（4）减肥作用。魔芋葡甘露聚糖有很强的溶胀能力，吸水性

魔芋

很强，成为粘性纤维素，粘性纤维可减慢食物从胃至小肠的通过，延缓消化和吸收营养物质。由于降低了单糖的吸收，使脂肪酸在体内的合成也下降，起到减肥的作用；葡甘露聚糖吸水膨胀后产生一种饱腹感，在一定程度上起到控制饮食作用；葡甘露聚糖润肠通便，使部分未被吸收的营养物质随粪便排除，起到通便的作用而减肥。 [6] 

（5）通过提高机体免疫功能发挥抗肿瘤作用。 [6] 

（6）补钙作用。魔芋中含钙较高，食用魔芋时，嚼烂的魔芋与酸性胃液接触，钙便开始溶化，再从肠胃吸收，达到补钙的作用，适用于各种缺钙人群。[6

吃魔芋能减肥吗？

魔芋是个好东西，虽然魔芋碳水含量很高，可达到78%，但是大部分都是膳食纤维-葡甘露聚糖，吸水性超强，最多可以膨胀100倍，饱腹感超强，有助于减肥

为什么魔芋适合在减肥期间吃？

因为吃魔芋是可以促进减肥的，魔芋含有丰富的膳食纤维，能加强肠道蠕动，缩短食物停留时间，减少肠胃对食物营养的吸收。膳食纤维还能产生饱腹感，自然就吃不进去其他食物。

魔芋豆腐冻了还能吃吗怎样吃？

可以吃，家常魔芋豆腐的做法：

用料：魔芋豆腐块、酸菜、干红椒、葱、生抽。  

1、准备材料。

2、魔芋豆腐切成心仪的大小，建议不要太薄。

3、魔芋豆腐下锅焯水。

4、焯水的时候加一点料酒。

5、焯完水的魔芋豆腐还会不断出水，准备下锅之前不断的倒掉就好。

6、少许油，下酸菜和干红椒下锅炒出香味。

7、下入焯好水的魔芋豆腐翻炒。

8、加入生抽，加少许开水稍微焖煮一下就出锅。

9、撒葱花装盘。