这种鱼有一定的活血作用。对促进血液循环、活血养颜、抵抗衰老、降脂排毒有益。
这种鱼有一定的活血作用。对促进血液循环、活血养颜、抵抗衰老、降脂排毒有益。
草鱼俗称鲩鱼,草鱼的功效与作用草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物
没有什么东西是能够活血的,不要相信那些乱七八糟的东西,我们要正常的吃饭才能够补充我们的营养,平常时候一定要多多的运动才可以。
鲩鱼又被称为草鱼,一般喜欢生活在水的下层和多水草的区域,新鲜的鲩鱼有很多的功效[52石斛网www.52shihu.com],由于鲩鱼含有很多的不饱和脂肪酸,可以促进血液循环,所以心血管疾病患者可以多吃鲩鱼,对身体有好处,另外鲩鱼还有很多的硒元素,具有抗衰老、养颜的功效,所以女性朋友可以多吃一些。
对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利
养好脆肉鲩,关键在于水质和饲料。要求水质清新、溶氧充足,溶氧量以不低于5毫克/升为宜,最好引用水库、山溪水,也可用清新的河水,而且池水要保持流动,以刺激草鱼游动,使其经常运动,减少脂肪积累,增加肌肉韧性。可以网箱养殖,沟渠养殖,也可以池塘养殖,由于池水流动,因而要选择塘基坚固、土质较硬、池底少淤泥的池塘,塘基最好用砖石浆砌。或者是用水泥池、精养鳗池,鱼苗场的产卵池、蓄水池等引水排水系统配备得较好的池塘,可以用于养脆肉鲩。
养脆肉鲩的饲料,主要是蚕豆。蚕豆不用粉碎,整粒用清水浸泡一昼夜以上,使其浸透变软发胀,便于草鱼摄食、消化。按池塘中鲩鱼的数量和规格,按一定的比例投喂(饲料系数5%左右)。但是,蚕豆售价较高,养殖全程用不划算,为降低养殖成本,生产上一般是用常规方法把草鱼养至体重l公斤以上,再转到流水池投喂蚕豆3个月以上,这样养脆肉鲩,成本较低,又能保持脆肉鲩的特殊风味。目前市面行情是,大规格,超过3.5公斤的脆肉鲩更为吃香。
查看详细做鱼饼
材料:买了两条免鱼(大概一条半斤),稍肥一点的三层肉(就是五花肉5块钱,但是没有用完,怕都是肥肉太油了),1根日本豆腐,淀粉,一个鸡蛋,姜末,葱末.
过程:
1、取鱼泥,用刀将鱼两面的肉剔下,用一把勺子把鱼肉刮下来,就是鱼泥拉,很简单,就是要注意一些小刺及时地挑出来;
2、搅拌,将鱼泥、肉末、豆腐、淀粉、鸡蛋清、姜末、葱末、加一点盐、鸡精、放在一起,充分搅拌均匀。
3、把以上的半成品鱼饼在碗里甩几次.
4、过油:把半成品鱼饼取一大勺压成饼状,放在锅里两面都煎一下.
5、蒸,把过了油的鱼饼放在盘中隔水蒸8分钟,飘出了很诱人的香味拉.
把蒸好的鱼饼切成片就大功告成拉.
二,温州鱼饼的做法
发布日期::05来源:转载网络
1、菜场买马鲛鱼2条
据说这个鱼就做鱼饼好吃,干烧的味道并不好。价格大概再5,6元-10来元之间。海鲜嘛,价格总是变动的。
2、剖杀干净后,从中间剖成两半,剔除鱼骨和鱼刺,然后鱼皮那面朝下,开始用刀刮鱼绒。
3、刮好的鱼绒放一大点的容器
4、放入姜末,料酒,少许小苏打,生粉,盐,少许糖,加2个鸡蛋黄(记住是黄,别放蛋青),
5、再放上面粉(多少我也弄不大清楚,经验丰富都是凭经验的,不过开始学少放点不会错,面粉少了太糊,多了就成面团了。下面的图片可以大致看出放多少)
6、混合均匀,要多搅一会儿,这样味道会韧一点,也就是有嚼头,
7、搓成团
8、入油锅煎,煎的时候开小火,油5成热就行。火大,鱼肉变硬,鱼香味也丧失了。
9、两面都金黄的时候就好了,出锅。
查看详细这种鱼一般情况下就是煲鱼汤就可以了,并没有必要加入其他食材,放入您适合自己口味的佐料,就是很好的一种汤了。
查看详细用料
主料
草鱼400克
辅料
鸡蛋清
1个
花生仁(炒)
2大匙
调料
色拉油
2小匙
食盐
适量
葱
5克
姜
5克
干辣椒
适量
料酒
4小匙
生抽
2小匙
香油
半小匙
淀粉
3小匙
胡椒粉
半小匙
白糖
2小匙
水
4小匙
陈醋
2小匙
鲩鱼丁怎么吃的做法
1.将鲩鱼肉(也叫草鱼)洗净后切成约1.5厘米见方的小丁,加入蛋清一个、料酒2小匙、油2小匙、胡椒粉二分之一小匙、淀粉3小匙、盐适量拌匀后腌制15分钟
2.生姜与葱切成末,干辣椒去籽后剪成丝,香菜切成段;将白糖2小匙、生抽2小匙、料酒2小匙、水4小匙放入小碗中调成调味汁
3.热锅内放入适量的油烧至七成热,用筷子将腌制好的鱼肉一块块地夹入锅内,中火炸约4分钟后再转大火炸约1分钟至鱼肉金黄酥脆,用漏勺将其捞出沥干油分,待用
4.锅内留少许油,下放干辣椒丝与葱姜末,炒出香味后倒入先前调好的调味汁,煮开
5.下入先前炸好的鱼肉,快速地翻炒至鱼肉上均匀地沾裹上调味汁
6.下入陈醋2小匙、香油半小匙,炒匀后熄火,再下入油炸花生米、香菜,炒匀后即可出锅
烹饪技巧
1、鱼肚子内的那一层黑膜要清洗干净,以免会有腥味。
2、将腌制好的鱼肉下入油锅时要用筷子将其一块块地夹入,如果整碗一起倒下去很容易粘在一起。
3、炸丁时最后转大火稍炸一会儿可将鱼丁内多余的油份逼出。
4、花生米与香菜要在熄火后再放,这样可确保花生米的爽脆及香菜的香味。
菜品特色
鱼肉经过腌制油炸之后变得非常地香,感觉不到一点腥味,再沾裹上口味丰富的调味汁,非常地开胃,想不喜欢上它都难。
查看详细食材用料
草鱼一条相克食物
姜丝一份
葱丝一份
油一份
蒸鱼酱油一份
清蒸草鱼(广东又叫鲩鱼)的做法
清蒸草鱼(广东又叫鲩鱼)的做法图解11.把鱼杀好
清蒸草鱼(广东又叫鲩鱼)的做法图解22.杀好的鱼摆好在碟子上铺上姜丝蒸鱼时能去除鱼的腥味。火候最难掌握,要经验积累。
清蒸草鱼(广东又叫鲩鱼)的做法图解33.蒸好后倒掉多余的水分铺上葱丝浇上热油和上好的蒸鱼酱油就大功告成
查看详细答:按您的口味吧清蒸鲩鱼原料:鲜鲩鱼1尾、猪板油丁20克、熟火腿片10克、水发香菇片10克、笋片10克、干虾6只制法:1、鲩鱼治净,用开水略汆,洗净后两面剞成柳叶花刀。2、从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁,再在鱼身上放点葱段、姜片、猪
答:风干鱼的做法1.把鲜鱼做成风干鱼,不仅是一种储存鱼的方法,而且制成的风干鱼同样可以清蒸或者煲汤。做风干鱼的步骤:首先要准备调料盐和花椒。先把盐和花椒倒入锅中,进行翻炒。盐和花椒的用量,可以根据鱼的大小调配。经过炒制的盐和花椒,只要能撒遍鱼的
答:食材用料草鱼一条相克食物姜丝一份葱丝一份油一份蒸鱼酱油一份清蒸草鱼(广东又叫鲩鱼)的做法清蒸草鱼(广东又叫鲩鱼)的做法图解11.把鱼杀好清蒸草鱼(广东又叫鲩鱼)的做法图解22.杀好的鱼摆好在碟子上铺上姜丝蒸鱼时能去除鱼的腥味。火候最难掌握,
答:鲩鱼又称草鱼,有青鲩、白鲩两色,属鲤科。体长,略呈圆筒形,腹圆无棱,尾部侧扁。头顶宽平,口圆钝,上颌稍长于下颌。草鱼是我国主要淡水养殖鱼之一,分布广,南北均产,困轮捕全年都有,以11~12月产量最多味甘性温,有平肝、祛风、活痹、截疟之功效,
答:草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草苞、草根(东北)、混子等。是四大家鱼之一。是中大型鱼类。草鱼亦称“鲩”,鱼纲,鲤科,它与青鱼是比较相近的鱼种,体色则近于鲫鱼的体色,有灰白,草黄和金黄等色。草鱼又
答:用料主料草鱼400克辅料鸡蛋清1个花生仁(炒)2大匙调料色拉油2小匙食盐适量葱5克姜5克干辣椒适量料酒4小匙生抽2小匙香油半小匙淀粉3小匙胡椒粉半小匙白糖2小匙水4小匙陈醋2小匙鲩鱼丁怎么吃的做法1.将鲩鱼肉(也叫草鱼)洗净后切成约1.5厘
答:这种鱼一般情况下就是煲鱼汤就可以了,并没有必要加入其他食材,放入您适合自己口味的佐料,就是很好的一种汤了。
答:一般三十分钟即可。蒸鲩鱼的步骤如下:1.鲩鱼洗净内脏的黑膜,肉厚的地方下刀切一大口子方便蒸熟,放姜片去腥,并且用盐把鱼抹一遍,撒上胡椒粉,腌约半小时以上;2.把鱼块上锅蒸熟,去掉姜片以及多余的水份;3.把切好的葱花铺在鱼身上,烧热油,浇在葱
答:羌活是2113一味中药,其性温,有解表5261散寒、祛寒湿的作用,可用于4102外感风寒、头痛无汗、寒湿痹、上肢风1653湿疼痛等。生长于海拔米的林缘及灌丛内;分布于中国的陕西、四川、甘肃、青海、西藏。对于你说的情况,患有疾病应该到正规的公
答:玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品,主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症,并可作高级滋补食品、佳肴和饮料,具有保健作用,值得广大农民种植。
答:鸡冠花又名鸡公花、鸡冠头、鸡髻花、鸡角松、鸡角栀、鸡冠苋。我国大部分地区均有栽培,可观赏,又可食用、药用。此花在7月至12月间为花期。鸡冠品种繁多,早在《碧鸡漫志》、《群芳谱》就有记载。鸡冠花其形似鸡冠,有深紫、大红、黄、白等色,色彩鲜艳夺
答:女人常喝红参泡水还是比较不错的。但是对一些肠胃不好的人最好不要喝太多,有可能会造成一些胃肠道的负荷,引发出现恶心呕吐的现象,喝一些红参泡水可以很好的起到安神补脑的作用,而且还可以起到抗氧化的作用,能够补充身体的元气,而且还具有很好的治疗的效
答:海蜇可以说是营养极高的食物,海蜇具有清热解毒,润肠消积的作用,多食用,可保身体减肥。而且它富含蛋白质和多种维生素,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的减肥食品。
答:糖尿病要以血细胞葡萄糖(血糖值)提高为特点的漫性代谢性疾患,因沒有能彻底除根的专用药以及他方法,多终生生病需要长期性根据综合性医治来控制和减少药品,防止糖尿病并发症。身患糖尿病在饮食搭配层面要低脂低脂低脂肪清淡的食物,大枣含糖量较高建议不必
答:梨是很多人都喜欢吃的一种水果,它香脆可口,味道鲜美,更是生津止渴,还可以很好的帮助人们清心降火、消炎清热。梨当中含有很丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物以及维生素,是营养价值很丰富的一种水果。所以说日常生活中,大家不妨每日适当的吃一些梨。
答: 炮山甲和穿山甲只有一字之差,因此总让人混淆,炮,在中医是一种药材加工方法,基本就是炒,一般用沙炒或者用盐炒。炮山甲就是是炒穿山甲的鳞片。下面我们来看一下炮山甲和穿山甲的区别有哪些。 炮山甲和穿山甲的区别 炮山甲 炮山甲为鲮鲤科动物鲮