龙虾怎么吃？

吃龙虾有很多种吃法。平时吃龙虾多用清蒸，清蒸龙虾时需要注意，要将龙虾煮熟，煮不熟的龙虾含有细菌，而且龙虾中的细菌耐药性很强，所以要用高温将其杀死，不小心吃了煮不熟的龙虾可能导致腹泻。而且平时吃龙虾需要注意[52石斛网www.52shihu.com]，不要吃死龙虾，死龙虾中含有的毒粉很多，蛋白质分解的很快可能会产生很多的病菌对人体健康造成威胁，而且在吃龙虾的时候不要饮用啤酒，龙虾会和啤酒造成反应。

鳖肉和龙虾里面的营养一样吗？

吃了小龙虾有什么好处？

龙虾所具有的蛋白质当中，有一种叫原肌球的蛋白和一种叫做副肌球的蛋白。这两种蛋白，对于肾虚，肠胃不健康的人来说是一种福利。它能补肾，壮阳，还能滋阴，健胃，可以说是功效多多。不管对男人，还是对女人，小孩，老人都可以吃一吃。

吃小龙虾的危害有哪些？

吃小龙虾的危害：皮肤过敏、痛风、横纹肌溶解症。

1、皮肤过敏：龙虾是一种高蛋白食物，蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应，就可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。

2、痛风：一般来说生的龙虾和蟹都是带有肺吸虫的，特别是龙虾头部，一定不要吃，还有龙虾一定不能生吃。有些人群吃小龙虾还会导致过敏，龙虾是一种高蛋白食物，蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应，就可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。还有吃龙虾的时候能不喝酒就不喝酒，不然是很有可能导致痛风的。

3、横纹肌溶解症：龙虾里有肺吸虫，容易造成“横纹肌溶解症”。一般来讲，小龙虾和蟹这类动物都携带肺吸虫，而且用烤、炒或者腌的方法不能保证将肺吸虫的幼虫杀死。所以，吃小龙虾一定要煮熟煮透才行。小龙虾烹饪时间过短易致中毒吃小龙虾一定要注意饮食卫生，如果烧煮时间短，细菌未被完全杀灭，极有可能造成食物中毒。

小龙虾有哪些功效？？

小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

龙虾是发物吗？

龙虾属于发物。

小龙虾是发物，容易引发过敏。小龙虾是发风之物。鱼、虾、贝类等腥臭味重的食物，这类食物容易使人体阳气亢盛，导致体内生虚火，这类食物“发性”时为风害，使人虚火内扰，助生外丹内毒，引发皮肤、外科疮疡、中风、头晕目眩、惊风、痹证等，“食性”时得升阳温养之益。

发物：发物指的是富有营养，可使人体阳气升发的食物。从中医角度来看，发物可使人体阳气升发，导致疾病患发，所以也可将发物定义为患病、吃药期间不宜食用的食物。

小龙虾的营养成分：小龙虾身上所含的营养成分是非常多的，具体有热量93大卡、蛋白质18.9%、脂肪0.2%、维生素A、C、D、E等、总矿物质1.6%，包括钙、钠、钾、镁、磷等，其中钙、磷、钠、铁、铜的含量比一般的禽肉类高。其氨基酸组优于肉类，含有人体所缺少的8中必需氨基酸，包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸、精氨酸、组氨酸。

小龙虾的功效和作用：

壮阳补肾；

保护心血管；

预防高血压；

减低胆固醇：小龙虾富含镁，镁能有效调节心脏功能，减少血液中的胆固醇，预防心肌梗塞；

强身健体：小龙虾蛋白质含量高，特别适合身体羸弱的人食用；

抗癌防癌：小龙虾富含硒，硒有提高免疫力和抗癌的作用；

化痰止咳；

促进伤口愈合。

小龙虾是属于发物的，如果身体情况不允许的话，肯定不能够盲目的食用，每个人都应该在选择一些食物之前，了解自己的身体情况，要是身体情况特殊，不允许食用，那么肯定就需要注意禁止吃这些会影响健康的食物。