如何把冰糖弄碎？

1、锤子敲。，把大块冰糖装进干净的布包里面，拿起锤子敲一下，冰糖块想多碎就多碎，很快速。

2、微波炉加热。把大块冰糖放进微波炉十秒钟拿出来，冰糖轻松被自己掰成块。

3、捣蒜法。将大块冰糖放进捣蒜的蒜缸里里面，然后就像是捣蒜一样的多捣几次，冰糖也会被捣碎的。

1、将大块冰糖放到瓷盘中，放入微波炉中高火加热30-40秒。

2、取出后装入塑料袋用刀面拍碎，大块冰糖基本就可以轻松碎成小块了。

3、如想碎得更彻底些，可将冰糖先在冰箱中冷冻1个小时后再拿至微波炉中加热。

4、加热时切忌时间不可太长，可先拿小块冰糖做实验。

使用搅拌机或者多功能的搅拌功能都能把冰糖打碎。

干净的纸包着，用刀敲碎。

拿榔头敲；

用布包好，从34楼往下砸[52石斛网www.52shihu.com]，注意楼下设好警戒圈；

用两层保鲜袋包好放在牛仔裤裤筒里筒口扎紧把地砖擦干净，让GG把糖块抡起来往地上砸，包碎；

放在蒜臼（就是捣蒜泥用的器皿）里用捣蒜锤捣碎～～；

放到热锅里溶化，变成糖浆后，放到有小格的容器中冷却，变成小块；

找根粉刺针(尖利的东东就行)，放平大块的冰糖，然后找个中间位置，就像订针子一样用锤子轻轻一击，完全碎成小块，而且几乎无粉末，不浪费。。。。。

（真没告诉你用锤子砸）；

冰糖化痰吗？

冰糖具有辅助化痰的作用的，冰糖性平、味甘。归脾经和肺经。具有润肺止咳，补中益气，养阴生津，解毒止汗的功效。对于肺燥咳嗽、干咳无痰、咳痰带血或风寒所致的咳喘、口疮等症都有辅助治疗的作用。冰糖和梨一起煮则具有止咳化痰的作用，尤其对于干咳无痰或者少痰的症状更好。或者用冰糖和百合一起炖，也能够起到很不错的化痰止咳的作用。

冰糖与蔗糖的区别是什么？

从功效上看，适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

冰糖炖雪梨可以止咳吗？

首先川贝冰糖炖雪梨止咳效果才最佳，贝母始载于《神农本草经》，列入中品。陶弘景曰：“形如聚贝子，故名贝母”。苏恭曰：“其叶似大蒜，四月蒜熟时采之良，。。。。。。。。出润州、荆州、襄州者最佳”。《本草纲目拾遗》将川贝与浙贝明确分开，谓川贝味甘而补，内伤久咳以川贝为宜。雪梨，本意是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。冰糖可以增加甜度，中和多余的酸度。并且有去火的功效，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料，是入肝和肺经的优良产品。这三种东西都是入肺经，调理肺部，所以在一起能够止咳。

冰糖梨水可以止咳化痰吗？

由于梨子具有一定的润肺，止咳化痰，利咽喉的作用。所以可以使用梨子治疗咳嗽。梨子由于富含水分糖分，微量元素等，所以无论怎么个吃法都可以对咳嗽有一定的帮助，可以生吃，也可以熬水喝，也可以泡水喝。做冰糖雪梨，把雪梨洗净切成块放在锅里直接煮，放上冰糖煮熟了就可以的。没有太特殊的制法。

冰糖蒸雪梨能化痰吗？

1、雪梨洗净，切去顶端，挖出梨核，成雪梨盅。

2。将切好的梨放入小盆中，加入冰糖。

3。放锅中蒸至冰糖融化，我是煮粥时一起蒸的，大概蒸了半小时左右。

4。出锅，装入小碗中即可。

冰糖雪梨羹

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

我的做法：把梨当中的心挖掉，再把冰糖放里面一同蒸就成了。我家就老这么做的。

如果煮的话效果没有蒸的好。

还有，这么做出来的梨会很烂，我一般只喝他当中的汁。

附：冰糖银耳雪梨的方法：

银耳雪梨1个、红枣15粒、冰糖100克。

1、将银耳泡水、洗净、去蒂后，以滚水氽烫一下捞出，撕成小块备用，雪梨（鸭梨亦可）洗净，削皮，切块备用，梨皮用果汁机打碎备用。

2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟，再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。

功效：

润肺治咳、美容养生，滋润皮肤，抗皱美白。