减肥不能盲目,一:喝苹果醋
二:餐前吃水果
三:饭后喝咖啡治脱发的:用100~150克盐投入半盆温水中溶解。先把头发浸入,然后用洗发露洗啊洗,洗干净就可以。每周一次,2~3次就可以见效至于长高,多吃蔬菜水果,补充钙质,身体自然又高又苗条
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魔芋
开放分类:
食品、饮食
魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,园柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,生长在疏林下,具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多:
(1)清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病。
(2)降低胆因醇,防治高血压。
(3)防治肥胖,延年益寿。
(4)对防治糖尿病有好的作用。
魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品,必将有广阔的前景。
魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等,主要产于东半球热带、亚热带,我国为原产地之一,四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多,据统计全世界有260多个品种,我国有记载的为19种,其中8种为我国特有。
魔芋具有较高的医学价值,我国古代医学典籍《本草纲目》、《三元延寿》、《开宝本草》等均有所记载:魔芋有毒、味辛、性寒,有解毒、消肿、行於、化痰、散积等多种功能,能医治疟疾、闭经、疔疮、丹毒、烫伤、乳痈、疝气、痈疖肿毒、毒蛇咬伤等病症。现代医学则对魔芋有了更多更新的认识:首先,魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,有超过任何一种植物胶的粘韧度,即可填充胃肠[52石斛网www.52shihu.com],消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重,达到减肥健美的目的;其二,有降脂的作用。国外的一些营养学家曾做过这样一个试验,将小白鼠分成两组,投喂等量高脂肪食物,一组不加魔芋,另一组加少量魔芋粉,结果加喂魔芋的一组小白鼠体内胆固醇含量比另一组低100毫克以上。科学家认为,魔芋中含有一些化学物质,能降低血清胆固醇和甘油三酯,可有效地减轻高血压和心血管疾病;其三,魔芋中含有一种凝胶样的化学物质,具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离,制成魔芋精粉,再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后,能形成半透明膜衣,附着在肠壁上,阻碍各种有害物质,特别是致癌物质的吸收,所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;其四,魔芋能使小肠酶分泌增加,加快清除肠壁上沉积物,使其尽快排出体外。所以魔芋既能开胃化食,又能清除肠道垃圾;其五,魔芋还含有对人体有利的果胶、生物碱、17种氨基酸和微量元素,对于现代富贵病也具有明显的疗效。另外,魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用。
1】生魔芋有毒,必须要经过去毒处理后方可食用;
2】魔芋性凉,感冒或者有伤口的人最好不要食用;
3】魔芋含有多种易过敏原,建议由皮肤病的人最好禁食;
4】魔芋一天食用量最好不超过100g;
小贴士:
国际卫生组织要求膳食纤维每天的摄入量标准为:27克。27克膳食纤维折算为食物具体重量为:大米/面粉/黄瓜:5千克;香蕉/苹果:2。5千克;橙子:1。5千克;KGM(魔芋葡甘露聚糖):0。01千克,折算为鲜魔芋等于130克。
魔芋园呼吁:重视膳食纤维的摄入,预防消化系统疾病。
魔芋豆腐制作方法制作:先将需用水烧到40度左右,将粉直接到入锅中几下打散,慢慢搅拌直开,未开前大火。开后中火(注:根据目数决定时间)40目开后20分钟,60目开后15分钟,完全膨化后)停大中火,需小火下碱液。碱必须用鲜开水溶解,按比例一般用水1---2斤即可。下碱时慢下快搅,碱溶液下到%时,停下,再轻轻搅拌到由清变干时,收边,再将少量余碱盖面,加盖,待分钟,即成。注:目数就是兑水的重量,比如40目,就是可兑40斤水,我们卖这个魔芋粉是60目的,可兑水60~80斤,制作方法和下缄比例请参照上面的60目的制作方法!500g魔芋粉配碱配碱配碱4g以下方法由本店一热心买家提供,比较简单易懂,亲们可以参考哟。很喜欢。第一次做就成功了,相当幸运。我跟大家介绍下做法,比卖家的简单哦:1000克温水加25克粉,不停搅拌,隔水加热至80-90度,十分钟后关火,下碱水(内含2克食用碱),搅匀,盖上锅盖,蒸20分钟后即可。取出时,用刀切开,豆腐的中心不发粘就是好了。切块放入水中保存,水中略加醋,去除碱味。吃的时候,用加了盐和醋的水煮20分钟,魔芋豆腐会变成很有韧性,有嚼劲,同时碱味也完全消除了。您可以随意煎炸烹炒了。怎样用魔芋粉制作魔芋豆腐?将适量魔芋粉冷水调匀后,慢慢倒入开水中,搅匀。煮一会,当成溶胶状态时,加入碱。加碱前要将碱用水化开,慢慢倒入锅中,迅速搅动。一边搅一边煮,再煮半小时。等豆腐凝固至凝胶时停火,闷一下,然后捞出魔芋豆腐,放在冷水中,等冷水将魔芋豆腐弄冷了,用刀切划成大块,就可以凉拌吃或者炒菜吃了。制作魔芋豆腐时必须注意以下几点:1,在磨制芋糊、煮制、凝固成型等过程中,不能与酸类、油脂接触,用具也不能沾上酒或泊,以免引起碱性被中和而无法凝固,或葡甘露聚糖被水解而造成失败。2,煮制魔芋豆腐,要待切块里外都凝固熟透后才能出锅。外熟里生的,冷后会回软而失去弹性。3,加工魔芋豆腐过程中,加碱量要适当。加碱太少,会凝固,加碱太多则产品色深,碱味浓,又不易清除,影响口感。魔芋豆腐为传统特色食品。具有降血糖、降血脂、降血压、控制体重、、排毒通便的作用。要是上面的制作方法看不懂,那么我再说简单一点:按这个步骤来:把2000克净水倒入铁锅内加热,待水温达到7、80度(锅底出现大量气泡时),再把50到80克的魔芋粉逐渐搅入水中(连续搅拌)直到魔芋精粉与水充分熔融成糊状,继续搅拌20到30分钟,然后把5克食用碱面撒入锅中和魔芋糊一起搅拌,待到充分搅匀后熄火。让锅里的魔芋糊自然冷却成为块状。把作好的魔芋豆腐划成大块,放在清水里继续加热煮沸20分钟,让魔芋豆腐进一步固化。等固化以后拿出来过三次冷水,自然冷却后就可以吃了。要注意的是,煮制魔芋豆腐,要待切块里外都凝固熟透后才能出锅。外熟里生的,冷后会回软而失去弹性。魔芋粉怎样才能制做成魔芋豆腐?火候和碱的怎么才能掌握呢?一般要点是,水要滚开,碱宁可多不要少,水宁可少不可多。用一级精粉50克+1500克水+6克碱。按录像就可以制作。要确保您的魔芋粉是正宗的,第二,要确保用的是碳酸钠(食用碱),而不是小苏打。
查看详细魔芋煲鲫鱼
魔芋豆腐200克,活鲫角250克。将鲫鱼去鳞和内脏,洗干净,入锅,加清水适量,煮沸后加生姜、料酒、油、盐等调味品。煮至乳白色加入魔芋豆腐,至豆腐入味后即可起锅。此汤具有补益正气,清热润燥,解毒宽肠的功效,适用于咽喉肿痛,牙龈肿痛,胃热赤眼等病症。
怎样炒魔芋豆腐
把魔芋豆腐切丝(不用太细),热锅后放入锅中干炒,一定要炒干水,注意,一定不要放油,放少许的醋,把魔芋炒很干后在把先炒好的西红柿放如加点油捞匀即可。
好吃的魔芋牛舌
原料:牛舌,魔芋豆腐,泡辣椒,豆瓣酱,盐,料酒,味精,胡椒粉,白糖,葱,姜,蒜
做法:
1、牛舌放清水中煮沸捞出,刮掉舌苔,加葱、姜、料酒煮8成熟捞出,切条;
魔芋豆腐切条
2、锅中放清油,下入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味,下牛舌、魔芋豆腐、
泡辣椒、高汤及调味料用小火烧至牛舌酥烂,加味精调好口味即可
日式凉瓜神仙豆腐
材料:凉瓜,魔芋豆腐,葱丝、红椒粒适量,日本芥辣,酱油。
做法:
1、凉瓜斜切成片,厚薄要均匀。凉瓜、豆腐飞水,焯至刚刚熟,捞起沥干水分。
2、烧热油,葱丝、红椒粒略炒后,伴上日本芥辣和酱油,同淋在凉瓜、豆腐面上即成。
要点:焯凉瓜时要注意掌握火候,以清绿而“紧紧熟”为最佳,因不熟则带菜青味,难入口,过熟则变黄,卖相自然欠佳。
查看详细答:香辣魔芋豆腐(怀化小吃)主料魔芋豆腐500g 花椒10g 八角4粒 桂皮一小块 郫县豆瓣酱半汤勺 油辣椒半汤勺 &nbs
答:魔对人体健康有着很大的好处,而魔芋的主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。如甘聚糖能有效地干扰癌细胞的代谢功能,魔芋凝胶进入人体肠道后就形成孔径大小不等的半透膜附着于肠壁,能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭,从而起到解毒、防
答:魔芋是个好东西,虽然魔芋碳水含量很高,可达到78%,但是大部分都是膳食纤维-葡甘露聚糖,吸水性超强,最多可以膨胀100倍,饱腹感超强,有助于减肥
答:那是魔芋没有清洗干净,有沙的肯定是影响食欲,长期食用肯定有害啊,如结石等
答:魔芋豆腐是不会对伤口有影响,放心吧,不过不要吃太多的海鲜和发物。清淡饮食,不要饮酒对伤口恢复有很大好处。
答:没有什么太大的副作用;功效:魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质,能够防治癌瘤。纤维素能
答:魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能,是健康食品。魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。
答:生魔芋有毒,魔芋和芋头不是一回事,魔芋全株有毒,块茎是最毒的,因此不能直接生吃,必须经过研磨、烹饪、漂洗和其他加工过程来解毒,其加工产品可以从超市购买,食用生魔芋中毒后会出现咽喉痛、瘙痒、肿胀等症状,平时要注意自己的饮食习惯。
答:血竭具有活血定痛,化瘀止血,生肌敛疮的功效,用于跌打损伤,心腹瘀痛,外伤出血,疮疡不敛。血竭的用法用量为研末,1~2g,或入丸剂,外用研末撒或人膏药用。本品略呈类圆四方形或方砖形,表面暗红,有光泽,附有因摩擦而成的红粉。质硬而脆,破碎面红色
答:苦荬菜有哪些营养价值营养价值1、蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富含有大量的营养物质,其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。并且所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用从而有效的对抗各种疾病。2、含有大量豆醇含有大量的豆醇,这
答:支气管炎有咳嗽有痰的现象.要给孩子多喝水的.可以用消炎的药物.阿奇治疗效果好一些的.也要服用急支糖浆和小儿宣肺止咳颗粒治疗.大便干燥的现象.要多吃新鲜的水果蔬菜.
答:大花茶是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有
答:其喜温暖湿润气候,常生于田野路旁及庭院间。望采
答:在怀孕期间是可以吃茼蒿的,茼蒿中含有丰富的维生素和叶酸,维生素和叶酸都是孕妇不可缺少的营养物质,尤其是叶酸,在怀孕初期起着重要的作用。茼蒿还具有消食开胃、增进食欲的作用,还能够增加胃肠道的蠕动,促进排便,解决孕妇便秘的情况。茼蒿还含有氨基酸
答:怎么不消化了,那把糯米鸡当早餐的人不个个得胃胀?
答: 中药材种类繁多,一种药材的配伍多又多,药材葫芦巴精选验方也有很多,它主要用于治疗:肾虚肾寒,疝气腹痛,阳痿,偏坠,小腹冷痛,寒湿脚气等症本品温而不燥,守而不走,治上述沉寒积冷之痛证有其价值,但阴虚阳亢者仍不宜用;用量:2.4~6g;葫芦巴