燕窝的功效常见有益气补中、美容养颜、强身健体、养阴润燥、补血活血等,主要是因为燕窝中含有大量的微量元素、蛋白质、唾液酸以及各种氨基酸等营养成分。吃燕窝,还能够提高人体的免疫力。
燕窝的功效常见有益气补中、美容养颜、强身健体、养阴润燥、补血活血等,主要是因为燕窝中含有大量的微量元素、蛋白质、唾液酸以及各种氨基酸等营养成分。吃燕窝,还能够提高人体的免疫力。
吃燕窝的功效很多,滋阴补血可以说是鸟巢功效的第一名,虽然男人也吃燕窝,但大多数时候燕窝的功能是给女人的,因此尤其是女人吃燕窝多身体是非常好的,特别是对怀孕期间的妇女,这也有利于孕妇的健康和后期的分娩。另外在当今社会,许多人尿频尿急,尤其是中老年人。在这种情况下,长期食用燕窝有助于减轻尿频症状。
燕窝是一种比较常见的名贵保健品,中医说法入肾经,胃经和脾经,对肺有比较好的滋养作用,可以治疗肺燥,对咳嗽,干咳,长期咳嗽有比较好的作用,对胃有补中益气,健脾胃的作用,并且对青少年儿童的生长发育也有良好的营养作用,还有美容养颜,增加抵抗力,抗病毒,抗肿瘤的作用,所以燕窝是一种多种保健功效的补品。
燕窝具有一定功效的,从燕窝中可以提取得到一种黏病毒血凝反应抑制剂,它对各种流感病毒的神经氨酸酶非常敏感,可以抑制病毒。燕窝还具有一定的强心作用,能够很好的增强的心脏收缩能力。另外,燕窝还具有一定的降血压效果,特别是对舒张期血高的人,具有非常明显的降压功效,适合高血压的患者服用。
我们吃的燕窝具有一些功效的,燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经,有滋阴润肺的作用。对于肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘,阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。燕窝性平味甘,入胃经,有和胃止呕,补中益气的作用。对于胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声,气虚引起的多汗、尿多等症状配伍相应中药都有很好的功效。
首先,说到燕窝,很多人都知道它是一种很珍贵的食材,为美容养颜的滋补营养品,燕窝其性味甘、平,所以,有许多孕妇都在吃燕窝的,且燕窝富很各种孕妇孕期所需的营养元素,对宝宝发育有好处。此外,燕窝还是孕妇良好的保胎食品。孕妇从怀孕开始就可以吃燕窝,每周吃3-5克,不用过多。此外孕妇产后也适合食用燕窝进补,可缓解产后疲劳,有助于产后身材恢复。燕窝是中性的补品,含有特殊的物质和胶原蛋白,可以起到美容养颜。目前燕窝是人类唯一能从食物中获取大量唾液酸的渠道。所以说,燕窝中的营养物质是任何其它物质都无法代替的。吃燕窝最好的方法是冰糖炖燕窝,简单的说就是,先把燕窝泡发,之后隔水炖煮,最后加冰糖调味,另外,燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,因此选材最关键。譬如国内的知名老牌福临门燕窝,其泡发率往往可以达到8倍以上,这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症[52石斛网www.52shihu.com],如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
【燕窝的分类】
按金丝燕筑巢的地点可分为洞燕、屋燕。
洞燕:就是燕子在野外在山洞、沿海峭壁做的巢窝、因早期无序的滥采乱挖使丝燕生存环境受到破坏,现在泰国一些燕洞中只留下昔日用于采摘的竹梯,而燕子早已寥寥无几、随着洞燕产量稀少和环保呼声日益高涨逐渐被屋燕取代。
屋燕:从洞燕到屋燕,金丝燕只是筑巢的环境在改变、生活习性并没有变化金丝燕仍是野生,清晨外出觅食,傍晚归来,由于受到人为的保护金丝燕繁衍来越多,所筑的燕窝及时的采摘,营养成份不被流失,品质上要好于洞燕。
按颜色可分为:血燕、黄燕、白燕。
按规格分为:燕盏、燕条、燕丝、燕饼、燕碎。
【燕窝的营养成份】
现代医学研究发现,燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
1000克干燕窝内含有:蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。
燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原;
碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,也可促进脂肪的代谢;
燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用;
钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力,也帮助人体吸收维他命B12;
燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。
燕窝的功效
据《本草纲目》记载:"燕窝甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药,一切病之由于肺虚,而不能肃清下行者,用此皆可治之。"中医认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。
总的来说,燕窝具有保建和医疗的功效:
滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。
治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品,男女老少都可食用。
从性味看,燕窝性平味甘;
从归经看,燕窝归肺、胃、肾三经;
从功效看,燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
燕窝具有很高的食用和药用价值。据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析:燕窝含蛋白质49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分,对人体有滋阴复壮的作用。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之。”据有关专家研究发现,燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份,有助于刺激细胞生长及繁殖,对人体组织生长、细胞再生,以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份,有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效,能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。
燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进缰胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力,燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老,并且清虚热,治虚损,对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。 燕窝含有丰富的蛋白质,每百克含量可高达50克,还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。
一、燕窝的形成:
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的,是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。
另一种名为“白燕”,多产于印尼,还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。此种毛燕身较薄,色较暗,多羽毛和杂质,主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成,其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
二、金丝燕:
金丝燕,鸟纲,雨燕目,雨燕科,金丝燕属各种类的通称。体长约13cm。上体羽毛黑或褐色,有时带蓝色光泽。下体灰白色。翼尖长。足短,淡红色,四趾均向前。群栖,食虫。繁殖期以唾液将羽毛、泥土等混合胶结成巢,巢置于海岩中峭壁上,即著名的滋补品——燕窝。可供食用、药用。同属有多种,只少数几个鸟种所筑的巢可食用。分布于印度、马来群岛一带。中国分布于海南、西藏、云南、四川、湖北、贵州等省区。
扩展资料
(一)、燕窝简述
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带.燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸,具有滋阴、润燥和补中益气等功效,作为药食两用的高档滋补品,深受国内外消费者的喜爱。
(二)、主要营养成分
1、燕窝中的氨基酸种类丰富,富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等.燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%,同时,呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高,表明燕窝的味道鲜美.食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例。
2、蛋白质:
燕窝中的蛋白质含量较高,但与其品种关系紧密.试验选用的马来西亚金丝燕燕窝,其蛋白质含量达50。26%.
3、唾液酸:
唾液酸又称燕窝酸,是燕窝主要的生物活性成分,在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在.据报道,一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上,这也是初步鉴定真假燕窝的手段。
参考资料来源:
百度百科-燕窝
百度百科-金丝燕
查看详细燕窝大家基本上都听说过,它作为一种非常名贵的滋补品,风靡了好多年,那么燕窝到底具有什么样的营养价值和功效?
查看详细冬虫夏草均为野生,生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上。其形体如老蚕,表面黄棕色,背部有许多皱纹,腹部有足八对;其断面呈白色或略黄,周边深黄色;体长六厘米,直径约三毫米,很象一棵草。每年五月中下旬,当冰山上的冬雪开始融化,气候转暖的时候,草蝙蝠蛾的幼虫破土而出,开始活动,在山上的腐殖质中爬行,待头向上爬至虫体直立时,寄生在虫头顶的菌孢开始生长,菌孢开始长时虫体即死,菌孢把虫体做为养料,生长迅速,虫体一般为四至五厘米,菌孢一天之内即可长至虫体的长度,这时的虫草称为“头草”,质量最好。虫草的价位主要是由虫草的产地以及大小决定的,尤其以生长于海拔4200米线的西藏那曲和青海玉树这两个产地功效最佳。这两个产地在国内的典型代表是北京同仁堂以及福临门冬虫夏草。同仁堂价位大约在福临门的2倍到3倍左右,包装较为高档;福临门的虫草较为实惠,天然抗癌虫草素含量较高,主要是面向家用群体。
查看详细燕窝是主要分布在东南亚的多种金丝燕为了繁衍下一代,用唾液黏结羽毛等物质而筑成的窝。金丝燕多生长于东南亚地区,如印尼、泰国、马来西亚、越南。在我国的海南岛东南沿岸也有分布。印尼燕窝产量占全球燕窝总产量的80%,马来西亚燕窝产量约占13%
印度尼西亚爪哇岛、苏门答腊岛、加里曼丹岛和马来西亚的东马、马来半岛是可食燕窝的分布中心。印尼是千岛之国,大部分地区属热带雨林气候,温度高、降雨多、风力小、湿度大、燕窝颜色偏米白或米黄,口感爽脆。马来西亚地区属于热带雨林和热带季风气候,所产燕窝颜色偏白,口感比较绵滑。两国燕窝各有特色
查看详细婴幼儿4月以上就可以吃燕窝了,炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。事实上新加坡、香港的华人很多是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。蛋白质是脑细胞的主要成分,约占脑重量的35%,蛋白质在脑神经的兴奋与抑制方面起重要作用。蛋白质中的氨基酸被脑使用3小时就要更新,所以要经常从饮食中摄取蛋白质,而燕窝的优质蛋白质含量平均高达57%。
查看详细答:燕窝中含有的营养物质是比较丰富的,相对来说,价格也是比较昂贵的,如果经济情况比较好的情况下,可以每天适当的吃一点燕窝,燕窝含有丰富的胶原蛋白,多种矿物质和多种维生素,性甘味平,可以增强人体的免疫力,养阴润燥,润肺止咳的作用,特别适合一些身体
答:您现在的这种药物具有一定的补中益气,应用于这种肾精亏虚引起的腰膝酸软,疲乏无力的一种情况。建议您现在的这种情况,您的专业的中医院综合您的舌苔和脉象,在药师和医师的指导下,才能选择这种药物干预的治疗方式,不要长期自行的用药,这样对您的身体健康
答:燕窝是一种营养比较丰富的食物,患者在晚上吃燕窝是不好的。首先晚上人体的胃肠蠕动就会减慢,如果患者在晚上吃燕窝就不能充分吸收燕窝中的营养,也不能很好的为人体提供所必需的维生素和能量。另外患者晚上如果进食大量燕窝也会加重胃肠负担,从而使得患者出
答:燕窝是一种药食两用属于高级别的营养的食物,补肺养阴。补虚养胃、止胃寒性、呕吐,病后虚弱、痨伤、中气亏损各症都可以配合使用,它含有丰富的营养物质,所以经常吃也可以美容养颜。但也要注意适量,太多影响脾胃消化承受的功能,也可能会导致腹泻的。一般没
答:我建议您最好还是把您的这个情况,详细的描述一下,然后我看一看您具体是什么样的情况,然后再决定您能不能吃燕窝,因为它是一种补品,对于您的这个身体状况还是有好处的。
答:孕妇或许最好是在整个过程中吃燕窝,但以便经济发展无误,最好是放前5六个月内一次吃3克,每过每天吃一次燕窝,早上醒来空肚和夜里临睡空肚服用是最好是的時间燕窝事实上是小燕子的北京鸟巢,它是这种真实纯粹的食材。金丝燕刚开始在春季建巢。它的嘴能够代
答:可以春季护肺,据了解,燕之屋碗燕,一碗一盏,营养价值高,而且采用传统纯手工工艺加工制造,每碗燕窝都经过反复的挑毛、挑拣过程和反复的检查、再加上多达8层重重检测才出厂,不仅保证了每碗燕窝的含量、质量,而且还为更多的消费者带去放心心。此外,燕之
答:燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,对人体有益。 燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,对人体有益。 备孕期间要注意补充营养,但是也不能大补,
答:可以。冬虫夏草是补品。是补精力的。最好的服用方法就是向泡茶一样的,取3-5个泡水喝。喝5次以上没有草味道后,倒出虫草嚼服。效果最佳。直接泡水,功效不好,吃缔一草冬虫夏草胶囊会比较好,胶囊也是完美的冬虫夏草的营养价值完全的吸收进入我们的人体,
答:多大年纪呀,如果是年轻人,这个有点补过头了。可以把桂圆去掉,如果是在北方,建议把菊花去掉,如果是男人,就去掉红枣。北五味子养五脏,属于温补的药物,主要补肝肾,枸杞滋阴,去火,桂圆是温补的。红枣补血。菊花过于寒凉,不建议长久服用
答:黑枸杞泡出来的水一般呈现蓝色,紫色或者是黑色。黑枸杞中含有花青素,是水呈现各种颜色的原因,一般情况下在碱性水中呈现紫色,在酸性水中呈现蓝色,随着花青素析出的越来越多,水会呈现黑色。用黑枸杞泡水时,水温不要过高,一般在60度以内就可以,水温太
答:俄罗斯樟子松材质细腻,纹理美观,加工容易,并且蓄积量巨大,供应充足。但是木材纤维短,木材的柔韧性不好,易断裂。杉木纤维长,柔韧度好,不易断裂,但容积重比樟子松大,加工容易度不如俄罗斯樟子松。要从珍稀程度看,杉木大大优于俄罗斯樟子松。具体使用
答:用纯牛奶,加热后混入燕麦片即可饮用,具体方法如下:所需材料:牛奶200克,生燕麦片30克。1、准备好所需的材料。2、将牛奶和燕麦片倒入锅中。3、置火上,中火熬煮。4、煮沸后继续煮一分钟。5、熄火,盖上盖子焖5分钟。6、再次开火,煮沸一分钟,
答:阴虚阳虚都是中医的名词术语,阴虚主要表现为五心烦热,阳虚主要会有畏寒肢冷。在治疗上,阴虚可以选择六味地黄丸,阳虚可以选择金匮肾气丸。日常生活中,需要保持心情舒畅,避免过度疲劳,避免熬夜,劳逸结合,加强体育运动锻炼,增强体质,避免吃肥腻煎炸辛
答:可以!!!!!!!!!!!!
答:取结晶蜂蜜少许,放于舌尖,然后含在嘴里,能感到逐渐自然融化,则为蜂蜜天然结晶,如果版融化很慢并有过权硬的沙粒感,则可能是问题蜜。结晶是天然纯净蜂蜜的自然属性,新蜜从蜂箱出来后,通常情况下为液态,随着存储环境的温度和湿度发生变化,多数蜂蜜都会