首先要说的就是冰糖炖雪梨的做法,通过学了冰糖炖雪梨的做法以后自己做来吃,可以达到滋阴润肺,养胃生津的效果。它还适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。
是一个相当不错的汤水哟,平时有空可要多做点来吃,要善待自己的身体,哈哈,因为身体可是我们工作打拼的本钱嘛。
现在就来看一下冰糖炖雪梨的做法吧:
原料:
银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。
做法:
1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙,用剪刀剪去根部,然后用手撕成小块;
2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用;
3、将撕碎的银耳放入砂锅内,倒入清水,盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时;
4、将梨洗净去皮后,切成小片;
5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火,冷热食用皆可。
建议:
声明:其实网上那些什么乱七八糟的冰糖炖雪梨的做法都是大同小异的,只要您注意到了以下qisuu.com小编告诉给您的一些小常识小窍门,不管您是做什么样子的雪梨银耳都是一样的好喝的,不信您可以试一下,哈哈,经验之谈接着来看:
1:在泡银耳的时候最好是用温水来泡的,因为用冷水泡的话效果不会有那么的好,像我们巴掌大小的一个银耳[52石斛网www.52shihu.com],可以泡出一大盆的实际银耳来,请大家注意这个生活小窍门。
2:一般,我们在煮银耳的时候,都是要经过长时间的煮才会出来比较好的效果,总之就是比较粘稠吧,所以我们为了节省时间和能源,可以用高压锅来进行制作这个汤水,等高压锅排气之后呢,就放小火煮半个小时,这样做出来的银耳是最最好喝的。
3:还有,最后一个要注意的生活小常识就是,枸杞最好不我过早的放入到汤水里面一起煮,因为枸杞太早放入的话,都被煮烂了,不好看了,我们不单单要吃的好吃还要好看,对吧。哈哈,所以告诉大家,不要太早的放枸杞哟。