1、活血止血对产后淤血、女性经血过量、外伤出血等病症均有较好的辅助疗效。2、排毒黑木耳中所含胶体物质有很强的吸附能力3、抗癌黑木耳中含有的多糖为酸性异葡聚糖.有一定的抗癌功效。
1、活血止血对产后淤血、女性经血过量、外伤出血等病症均有较好的辅助疗效。2、排毒黑木耳中所含胶体物质有很强的吸附能力3、抗癌黑木耳中含有的多糖为酸性异葡聚糖.有一定的抗癌功效。
文章导读:arget="">菠菜的30倍,猪肝的4.3倍,大多数肉类的10倍,因此是缺铁性贫血者最好的补铁食品之一。
以上黑木耳的功效与作用介绍,希望对大家有所帮助;现在人们都注重养生保健,而黑木耳正是一种极佳的保健食材,所以大家在日常生活中多多食用黑木耳,就是保健的最好方式。
1.补气血
木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.减肥防癌治便秘
能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥[52石斛网www.52shihu.com],对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。
3.清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿,滋补强壮的功效,以及抗癌防癌、防止便秘和清热解毒的作用非常大。
木耳菜除了口感嫩滑、营养也是很丰富,是很好的医疗保健的功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。木耳菜有滋补强壮的功效,全草可使用于久病体虚,头晕;根部治营养不良性水肿等症状;花治乳头皲裂,水痘。以及抗癌防癌、防止便秘和清热解毒的作用非常大。
那黑木耳有哪些功效?
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功效,能够抗凝血、抗血栓、降血脂,黑木耳还可以降低血粘稠度,软化血管,使血液流通通顺,减少心脑血管的疾病的发生。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功效,它能够抗凝血、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘稠度,软化血管,使血液流通通顺,减少心脑血管的疾病的发生。黑木耳有较强的吸附作用,经常食用有利于体内垃圾的排出。并且促进大便排出,同时对于便秘患者也有一定好处,因为它含有一定的植物碱,能够协同分泌、催化结石,对于各种泌尿道结石的患者也可以选用。
木耳作用:
减轻动脉粥样硬化
1、泡发。
煮银耳之前,泡发的过程很重要。银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的银耳,用冷水泡2个小时以上,温水为1小时以上,泡发后再处理洗净杂质。有些品种的银耳泡发后会变得很多,因此需根据食用量来泡发。
2、用压力锅。
可很快将银耳煮烂,速度快,水分不会减少,但是翻滚不够,炖煮的时间不够,因此想要煮粘稠,炖煮的时间要足够。将泡好的银耳和水放入压力锅中,煮20-30分钟,放压后再煮30分钟左右即可煮烂煮粘稠。
3、用电炖锅或电砂锅。
电炖锅或电砂锅的火力小,炖煮的时间较长,能够把银耳完全炖酥、炖烂。炖煮的时间足够便可以变粘稠。将泡好的银耳放入电炖锅中,加入适中的水量,直接炖煮4-5个小时即可粘稠。
扩展资料:
银耳的选购技巧:
1、看颜色。纯天然银耳本色呈淡黄金色,过白的可能就是被硫磺熏过了。
2、闻气味。银耳闻起来要是有一种刺鼻的味道的,可能就是用硫磺熏过。
3、摸手感。新鲜银耳摸起来比较干燥很脆,有一点刺手的感觉。长时间放置的银耳就没有这种感觉,会有发软的感觉。
4、用水煮。好银耳品质纯正,一煮即化,香甜儒软,胶原蛋白也很多。差银耳煮二三个小时汤还是清清的,一点都不粘稠,口感很硬。
5、看形状。好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,无黑斑杂质,朵形圆整,大而美观。
查看详细木耳菜,曾用名:落葵,又叫蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、木耳菜、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜、染绛子,属落葵科、落葵科属一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培,在南方热带地区可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。木耳菜在新马泰一代称作:“帝皇苗”或“帝王苗”。
木耳菜含有极其丰富的营养元素,特别是钙、铁等元素的含量非常的高,除了蛋白质含量比苋菜稍微少点以外,别的营养物质含量和苋菜相比是不相上下。其中由于含有丰富的维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质,并且热量低、脂肪少,因此经常吃木耳菜能够起到降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘的作用,非常适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高,并且草酸含量极低,它是补钙的最好的最经济的菜。木耳菜菜叶中还含有一种丰富黏液,它对抗癌和防癌有非常好的功效。
木耳菜的叶含有多种多样的维生素和钙以及铁,可以作蔬菜栽培,还能够用于观赏。全草可以供药用,可以作为缓泻剂,能够起到滑肠、散热、利大小便的作用。它的花汁有清血解毒的功效,可以解痘毒,外敷治痈毒及乳头破裂。它的果汁可作无害的食品着色剂。
查看详细我觉得您的早餐很丰富。有牛奶鸡蛋。这种高蛋白的食物还有水果和蔬菜。太好了。他们是可以在一块吃的,搭配起来营养会非常好。
查看详细黑木耳有补气益智、润肺补脑、活血止血的功效。女性吃了可以养血驻颜,改变气色,还可以治疗月经不调、崩中漏下。
查看详细醋泡黑木耳的功效:
1、醋泡黑木耳的多糖体能分解肿瘤,所以能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。
2、醋泡黑木耳的多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用,可以降血糖、降血脂、防止血栓形成,预防脑血管发生。
3、醋泡黑木耳中的了磷脂质,对脑细胞有营养作用,因此木耳是很好的补脑食品。
4、醋泡黑木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果。
扩展资料
食用须知:
要选肉质厚嫩的木耳,木耳的炮制方法要根据木耳的质地、当年的旱涝等等略有不同。当年的木耳用凉水泡即可,若是陈木耳则需要用温水泡发。
另外还要看当年的旱涝,如果当年涝了的话用的时间略短,如果旱了,至少要多泡十几分钟。老醋也要选品质有保证的牌子,才能保证口感不走样。
查看详细答:黑木耳最大的功效就是可以清理身体中的垃圾,让一些废物及时的从身体中排出,并且黑木耳中的营养元素和微量元素都是很高的,可以帮助补充人体的所需,并且还能够预防各种疾病。
答:黑木耳简称木耳,是担子菌纲木耳属的真菌,耳片黑褐色;白木耳又称银耳,是担子菌纲银耳属的真菌,耳体白色。黑木耳和白木耳都是我国人民喜爱的传统保健食品和菜肴。木耳的人工栽培始于唐朝,银耳的全人工栽培则始于上世纪的50年代末、60年代初,由于生态
答:白银耳和黑木耳能一起吃,互不相克。木耳不宜与以下食物同吃:1、木耳+白萝卜:引发皮炎。2、木耳+青萝卜:引发皮炎。3、木耳+麦冬:引发胸闷。4、木耳+海螺:腹胀。5、木耳+田螺:一起吃会中毒,可以用莲房治疗。
答:可以一起吃,不会造成不良影响,如果加上鲫鱼做成银耳黄豆鲫鱼汤就更好了。因而黄豆鲫鱼汤的做法:食材:黄豆75克、白果38克、银耳19克、鲫鱼1条、姜2片、盐适量。步骤:1、黄豆洗干净。2、白果去壳、去衣和去心,清洗干净。3、银耳用水浸20分钟
答:黑木耳松茸红枣补血汤材料红枣几颗、黑木耳一把、松茸一把、冰糖适量做法1、黑木耳松茸泡发,洗净摘好,红枣用手捏开。2、黑木耳松茸与红枣一起放入砂锅中,加足量水,大火煮开后转小火煮半小时以上。3、出锅前几分钟加冰糖即可。
答:木耳指木耳属的食用菌,是子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,新鲜时软,干后成角质。它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;含有维生素K,可以减少血液凝块,预防血栓的发生,起到防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;含有的抗肿瘤活性
答:寻蜀山珍提示:白木耳也叫银耳和黑木耳是两个属,可以混合使用食用菌相互混合使用禁忌极少也可以说几乎没有
答:黑木耳中含微量元素较多,特别是硒含量很高,有抗癌的作用。同时黑木耳中含较多的多糖,有抗血凝的作用,能防止血栓的形成,对缓解动脉粥样硬化有好处。同时很起到降血脂的效果。
答:白癜风患者是可以吃鲤鱼的。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且口感也不错,很容易消化吸收,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇。对白癜风患者有益无害。但是要绝对禁食鱼虾海味、辛辣刺激性食
答:冬瓜是一种非常常见的蔬菜。冬瓜不仅含有丰富的维生素,碳水化合物,蛋白质以及多种微量元素,而且冬瓜还能利尿消肿,对于患有肾脏疾病,高血压以及浮肿的患者有很大的帮助。冬瓜对于痰喘,暑热,痔疮等症,也有一定的治疗作用。而且可以增加抵抗力,美容养颜
答:痛经的原因很多,大多是体内寒气太重,想解决痛经,要从内部开始调理
答:把辣根跟适量的醋和酱油一起调食,辣根含有辛辣的异硫氰酸酯类化合物,有杀菌功效。完整的芥菜籽本身是不辣的。芥菜籽粉碎并加水之后,其中含有的芥子硫苷和芥子酶才会水解反应,生成辛辣的异硫氰酸酯。辣根原产于中欧地区,早期只是药用植物,用来治疗咳嗽、
答:传说常吃槟榔对牙齿不好~牙齿一直处于咀嚼状态会造成牙齿附近的肌肉疲劳~好处的话!~传说是提神的!~其他没什么了!~
答:酪梨是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸,即每日摄取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。
答:建核桃园根据品种每亩种植55棵(3x4米)或110棵(2x3米),就是说早实核桃(如辽系核桃苗)就种110棵,因为3年内就能结果树体较小栽植密度可以小些,等5年以后树长大了可以再从中间简一棵,变成每亩55棵。如果种植晚实核桃苗就直接种植成5
答:/>成人身上长痘,从西医角度讲,其因多与内分泌失调引起皮腺分泌过多相关;而中医则认为多与个人体内湿热偏盛、内火过旺盛,或长期饮食搭配不合理,生活起居无规律有关。所以中医治痘多是从消除病因着手,用药也是以清热利湿、凉血解毒为主。红茶、茉莉花茶