怎么挑雪莲果里面是红色的？

1、看硬度

看一下雪莲果的软硬度，一般新鲜的雪莲果相对来说是比较硬的，如果按起来有些发软的雪莲果可能存放的时间就比较长了。

2、看颜色

雪莲果果皮的颜色越深就代表这个雪莲果越甜，还有在购买的时候我们可以看一下雪莲果的两端，这个位置是可以看到果肉的颜色的，果肉的颜色为金黄色是最好的。

3、看外型

购买雪莲果的时候一定要挑选外形看起来比较饱满，比较细长一些的雪莲果，这样的雪莲果会更加的甜，而且削起皮来也会更加的容易，就像图片中的红圈圈种的雪莲果。

挑选雪莲果注意事项：

1、不要选择破皮的雪莲果在挑选雪莲果的时候，应当选择表皮光滑并且完好的雪莲果，如果雪莲果出现了破皮或者腐烂情况，不仅营养成分已经流失一部分，而且保存时间也会大大缩短。

2、不要选择变软的雪莲果在挑选雪莲果时，应当选择触之较坚硬的雪莲果，这样的雪莲果通常比较新鲜，而手感软软的雪莲果一般放的时间比较久，不够新鲜了。

雪莲果红既是成熟阶段这种雪莲果还含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃[52石斛网www.52shihu.com]，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。果肉吃起来口感很像梨子，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤，风味独特，美味可口，也是酒家饭店上乘之佳肴，把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等，其美味独特，深受消费者喜爱。

红色的好，白的不甜，只有红的才好吃、

不是红色的有点颜色，我感觉和挑红薯差不多

不应该是红色的，只可以是微红

吃雪莲果有什么好处？

第一，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和辅助治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症有一定的疗效。第二，可以促进人体内B族维生素的合成，提高机体新陈代谢，增强免疫力，同时促进钙、镁、铁的吸收。第三，雪莲果能有效的防治面痘、暗疮，是美容养颜的天然保健品。第四，雪莲果中膳食纤维含量很高，可以促进胃肠蠕动，改善便秘。

雪莲果有什么功效呢？

雪莲果的主要功效有散寒除湿、调经止血、补肾壮阳的作用，还有润肠通便，排毒降火，控制血糖的功效，用时要根据患者体质酌情用量。

天山雪莲果的功效是什么？

雪莲果具有药用价值，主要的功效，清热去火，软化血管以及调理肠胃、祛痰、降血压，活血化瘀等的功效。并且有增强人体免疫力以及促进人体里面维生素b族的合成，从而提高人体新陈代谢的水平。对于预防高血压，糖尿病以及以调节血脂和胆固醇都具有较好的效果。

雪莲果功效与作用是什么？

雪莲果具有很大功效和作用。它能调节血液，降低血糖、血脂和胆固醇，防治高血压、糖尿病、心脑血管疾病。还能帮助消化，调节和改善消化系统不良状况，能抗氧化，减少或避免结石症发生，还可以治疗高血压和糖尿病。具有清肝解毒、降火降压作用，还能提高免疫力。不管是用来生吃，还是炒菜、炖汤都很不错。

雪莲果和什么吃会中毒？

，雪莲果配什么食品都不会中毒，不用担心，只是不利于蛋白质的吸收。建议不适宜和牛奶，鸡蛋一起吃，会影响蛋白质的吸收。雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。