薄荷是喜阴的植物在薄荷的时候都不太晒太阳,那么薄荷在食用的时候,不应该晒干了,不然会失去药效。
如需干的薄荷一般用低温干燥的方法来炮制薄荷,所以如想要喝薄荷泡的水,可以将薄荷在室内阴干或者晾干都可以。这样,薄荷清热的功效就不会被破坏,喝了之后才会有一定的作用。
薄荷叶可以直接泡水,薄荷叶泡水可以解暑解热。薄荷叶中的成分可以促进人体流汗。所以,薄荷叶泡水就起到了解暑解热的作用,天气较热的时候可以多喝些薄荷叶泡水。
扩展资料
薄荷叶食用的注意事项
1、薄荷有提神醒脑的作用。薄荷还含有一种叫做薄荷脑的物质,又叫做薄荷醇[52石斛网www.52shihu.com],薄荷脑也有一定的提神醒脑的作用。薄荷提神醒脑的效果非常好。
2、由于薄荷本身具有兴奋神经以及提神醒脑的作用,所以在晚上的时候最好不要过量服用,避免导致难以入睡,影响睡眠质量。
3、薄荷本身所含有的一些对身体有益的成分会因为受热而挥发掉,所在平时烹饪的时候一定要特别注意。建议在将薄荷泡水喝的时候要直接用开水冲泡,煮菜的时候也要等到水开后才可以放入。