可能没有区别。夏菇是指香菇的
反季节
栽培的香菇,我国的南方,一般袋料栽培香菇要在每年的8至9月制栽培袋,在11月下旬到第二年5至6月为出菇期,可以采摘香菇。香菇是一种食用真菌。香菇含蛋白很高、含有多种氨基酸,多种维生素[52石斛网www.52shihu.com],还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
可能没有区别。夏菇是指香菇的
反季节
栽培的香菇,我国的南方,一般袋料栽培香菇要在每年的8至9月制栽培袋,在11月下旬到第二年5至6月为出菇期,可以采摘香菇。香菇是一种食用真菌。香菇含蛋白很高、含有多种氨基酸,多种维生素[52石斛网www.52shihu.com],还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
【中文菌名】:香菇
【中文别名】:香蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇
【拉丁学名】:(Berk.)sing
【拉丁别名】:(Berk.).
【海拔高度】:米1.子实体2.孢子3.菌丝及锁状联合
【形态描述】:子实体中等大至稍大。菌盖直径,可达20cm,幼时半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鳞片,而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色,稍厚或厚,细密,具香味。菌褶白色,密,弯生,不等长。菌柄常偏生,白色,弯曲,长3-8cm,粗0.5-1.5(2)cm,菌环以下有纤毛状鳞片,纤维质,内部实心。菌环易消失,白色。孢子印白色。孢子光滑,无色,椭圆形至卵圆形,4.5-7×3-4μm。
【产地】:察隅,下察隅。
【生态环境】:冬春季生于阔叶树倒木上,群生,散生或单生。
【分布地区】:浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃。
【经济用途】:香菇是我国食用历史悠久及首次驯化栽培的优良食用菌,营养丰富、味道鲜美,被视为“菇中之王”。目前是中国、日本等重要栽培的食用菌。香菇还可以药用治病,含多糖等抗癌物质。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为97.5%和80%。
又名龙船香菇,唐末宋初在浙江已形成一定规模。龙泉、关元、景宁等3个山区县是人工栽培冬菇的发祥地,至今每年仍有数万人在浙江或出省栽培冬菇,庆元县有“香菇之乡”的称号。冬菇规格严整,等级分明。分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
加工鲜冬菇有几种方法:
烘干作成耐储藏的干冬菇,或者做汤,炒菜,都很好吃!日式炸酿鲜冬菇[图]
·配料:〖主料〗:鲜冬菇14只、猪肉4安士
〖辅料〗:豆腐半件、葱花半汤匙、蒜葺2茶匙、蛋2只、面粉半杯
〖调料/腌料〗:生抽1茶匙、盐半茶匙、生粉两茶匙、油、胡椒粉适量
·操作:1.将鲜冬菇洗净去脚,抹干备用。
2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀,加入调味料拌匀成馅料。
3.将鲜冬菇内侧拍上少许生粉,酿入猪肉馅。
4.将蛋拌匀,加入面粉拌成糊状。
5.将鲜冬菇沾上面粉糊,下锅中半煎炸至两面金黄熟透即成
·营养价值:蘑菇-蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高.
查看详细鲜冬菇稍烫或炒一下就熟了.如果是干冬菇,先要用热水泡发,有种快速泡发法,找个有盖的盒子,放入冬菇,加热水,盖上盖子,双手拿起来用力摇半分钟,冬菇就完全发透了,您不妨试一下.发好的冬菇也很快熟,和鲜冬菇差不多,但是用来红烧的话就多炆一会,比较入味好吃.
查看详细我也是,吃了冬菇奶茶偏头痛发作,就是今天吃了冬菇巧克力偏头痛发作才看您文章的,希望有更多偏头痛的人能看到。
查看详细楼上这些都是一模一样的,真搞笑。
其实都是从这里复制来的:
ke..com/view/.htm
楼主直接去那里看就行了,还有图的。
查看详细香菇:是食用菌的一种,我国主要产区是福建、江西等地。香菇一般分为花菇、冬菇、香覃三种。
花菇:花菇是菇菌中的一类品种,是菌中之星。花菇因顶面有花纹而得名。花菇的顶面淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底褶通过加工炭火烘烤呈淡黄色。花菇冬天生长快,天气越冷,特别是下雪天,它的产量就越高,质量也越好,肉特别厚。花菇可与鱼、肉同烹,也可用鸡油、上汤清焖。
冬菇:冬菇的质量仅次于花菇。冬菇顶面呈黑色,菇底褶也是淡黄色,肉比较厚,像铜罗边,肉质比较细嫩,食之脆口、鲜美,用法与花菇略同。
香覃:香覃是香菇中最低级品种。香覃是全部散开的,或大半是散开的,不那么细嫩,也不大脆口,质量比花、冬菇差得多。香覃如果加工精细的话,呈淡黄色,又很薄,故此有人叫它黄薄。香覃很薄,干后较轻,价格比花菇、冬菇便宜。
查看详细答:材料10-12只鲜冬菇250g鱼肉30g葱上色酱汁:2汤匙生抽半茶匙盐1汤匙生粉100毫升水做法1准备鲜冬菇2里面添加鱼混合物3放入冬菇煎至鱼肉全熟,表面呈金黄色4在小碗中将酱汁材料混合均匀5加入酱汁烧至成勾芡6将芡汁浇在酿冬菇上7即成
答:干冬菇是我们常会吃到的晾干的菌菇类蔬菜,鲜冬菇做成干冬菇,先晒,不能晒得太死,然后风干!放在干燥地方!
答:冬菇味甘性凉,有益气健脾、排毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸,在人体必需的8种氨基酸中,冬菇含有7种,同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B、维生素B、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为,冬菇含有多糖类物质,
答:冬菇:冬菇的质量仅次于花菇.冬菇顶面呈黑色,菇底褶也是淡黄色,肉比较厚,像铜罗边,肉质比较细嫩,食之脆口、鲜美,用法与花菇略同.所以冬菇没有毒,而且很有营养,也是美食!
答:香菇:是食用菌的一种,我国主要产区是福建、江西等地。香菇一般分为花菇、冬菇、香覃三种。花菇:花菇是菇菌中的一类品种,是菌中之星。花菇因顶面有花纹而得名。花菇的顶面淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底褶通过加工炭火烘烤呈淡黄色。花菇冬天生长快,天气
答:冬菇茶能通便。它能够帮助人体调节新陈代谢,排除掉人体内多余的脂肪,防止脂肪的堆积。对于有便秘的人长饮,可以起到通大便的效果。
答:蘑菇是所有菇类的总称花菇属真菌门,担子菌纲,无隔担子菌亚纲,伞菌目,白蘑科。花菇为香菇中的上品。香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每一类又分为花菇、厚菇、平菇三种。一般分为三级:一级是花菇。花菇每只只有铜钱那么大,全身都是
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答:个人觉得种植前胡比较好。前胡种植比较粗放,适应性强,耐寒抗旱,需肥较少,易管理,一年就可以采收!前胡的田间管理1、播前除草:化学除草应以播种前土壤施药为主,争取一次施药便能保证整个生育期不受杂草危害,于种子播种前5~10天杂草萌发出芽前,每
答:莲蕊须(雄蕊)、玉米须、金银花、金莲花、石斛、一起泡茶是可以喝的能清热解毒,利尿通淋,生津滋阴这些药多为苦寒药,脾胃虚寒,阳虚体质的人不宜服用。阴虚有热的人也不宜久服多服,应中病则止。久服易损伤人体阳气。
答:很高兴回答您这个问题,您目前这个情况考虑有点像,我建议您就诊于当地正规营养病的专科门诊,进一步的检查和治疗,再决定下一步治疗方案,希望回答对您有所帮助,谢谢
答:糯米含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁;维生素B1,B2和尼克酸等。性味甘温,能暖补脾胃,益肺养气。分析如下:糯米小米粥可以养胃,美容。建议最好加上黑米、红豆一起煮粥,这样的粥煮出来口感更佳,养胃效果也更佳。糯米藕应该是很多人都特别喜欢吃
答:意见建议:,黄芪党参是补气的,女贞子是补肝肾的,补气敛肺润肺,滋补肝肾,味道酸甜,总的功效是补充人体精气,人体精气充足,免疫力也好,身体自然健康。可以一起喝的
答:韭菜跟韭黄的区别:1.生长环境韭菜是在阳光下生长,充分吸收了阳光的滋润,所以,叶绿素比较丰富,叶子也是比较的绿。而韭黄是在不见阳光的黑暗中生长,没有叶绿素产生,所以显示出黄颜色。2.外型韭黄是从韭菜的宿根中生出,因为完全在黑暗中生长,因无阳
答:国珍松花粉是一种从马尾松和油松的花粉为原料,科学精制而成的保健食品。是一种含多种蛋白质、氨基酸、矿物质、酶与辅酶、核酸、黄酮、单糖、多糖等的保健食品。国珍松花粉本身是不能够治疗胃癌的.建议到正规医院进行正规的治疗,加强营养,合理膳食。
答:节瓜可以生吃凉拌,可炒可煮可以炖可烤,因为味道不浓,很好跟其他菜配合。生吃不仅不会吃坏人,还富含维生素B、C,能预防感冒。夏令常吃,可以解暑毒,止渴生津,驱暑健脾。其实大多数蔬菜,都是可以生吃的,生吃甚至比煮熟了更富含维生素和纤维素,老外不