香菜和葱有什么作用？

香菜可以作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用；果实可提芳香油；种子含油约回20%；果入药，答有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。

葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。1、让您更有食欲

有的人一到饭点却不想吃饭，可以尝试吃一点大葱，对于食欲不振有很好的效果，因为葱含有的气味比较特殊，可以促进人想吃饭的欲望，而且葱对于舒张小血管，促进血液循环也是有帮助的。

2、让胆固醇不那么高

对于有胆固醇的人群来说，葱也是一个好东西，葱可以降低人的胆固醇，可以抑制胆固醇不再变高，这样可以让人们有时间调理还身体，让我们变的更加的健康。

1、让您复更有食欲

有的人一到饭点制却不想吃饭，可以尝试吃一点大葱，对于食欲不振有很好的效果，因为葱含有的气味比较特殊，可以促进人想吃饭的欲望，而且葱对于舒张小血管，促进血液循环也是有帮助的。

2、让胆固醇不那么高

对于有胆固醇的人群来说，葱也是一个好东西，葱可以降低人的胆固醇，可以抑制胆固醇不再变高，这样可以让人们有时间调理还身体，让我们变的更加的健康。

3、感冒的预防

像现在的气温一直忽高忽低的，人们很容易患上感冒，这个时候多吃点葱，可以改善容易感冒的体质，葱可以预防感冒，平常我们也应该注重保暖，葱在平常适当吃些加上穿着保护，感冒是完全可以预防!

4、超强杀菌作用

说到大葱，其实杀菌这样的功效是不得不提的，大葱里面含有辣素等物质，具有非常强大的杀菌作用，在我们出汗或者排尿的时候，能够刺激到特定的腺体，这样就能在这些部位进行杀菌和加快排出的作用，功效是相当可以的，大家吃点是真有好处!

香菜是属于发物的，发物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物，所以香菜属于这一类中，多吃香菜很可能会导致身体不适甚至是会过敏等症状，但是这只是对少数人而言，绝大多数人吃香菜是不会有反应的，香菜中含有丰富的维生素和微量元素[52石斛网www.52shihu.com]，能很好的帮助人体补充维生素，另外香菜有一股独特的香味，所以平时烧菜或者是做调料都是很好的选择，能很好的帮助人开胃。

茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用；果实可提芳香油；种子含油约20%；

营养价值

葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。

解热，祛痰。葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。

促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

抗菌，抗病毒。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

防癌抗癌。香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用：如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

适用人群

一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜。[6] 

食用禁忌

胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

表虚、多汗者也应忌食大葱。

眼疾患者。过多食用葱还会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。

营养成分

每100克小葱中含水分90克，蛋白质2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，钙54毫克，磷61毫克，铁2.2毫克，胡萝卜素0.46毫克，维生素C15毫克。此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。[8] 

注意事项

小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

葱炖狗肉、公鸡肉：很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料，您可知这两者的结合会产生什么效应吗?葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的。

香菜可以作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用；果实可提芳香油；种子含油约20%；果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。

葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。

春天吃香菜的好处有哪些？

1.和胃调中，香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。2.治疗感冒，身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。3.祛除寒气，香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜

多吃香菜有什么好处与坏处？

香菜有什么营养价值？香菜能多吃吗？

山药跟鸡蛋香菜汤能一起吃吗？

可以喝吧，不过感觉怪性的

香菜根的功效是什么？

香菜根在日常生活中往往会被忽略，其实香菜根的营养价值是很高的，富含维生素，可以促进肠胃蠕动，增强人的食欲，对人的脾胃也是有好处的，而且也是可以治疗荨麻疹的，效果不错，目前这种情况建议您可以食用香菜根，另外要加强护理，注意个人卫生，勤换衣物。

香菜有哪些害处？

香菜的害处如下：

香菜称为菜肴之最，其中成分含量之高，相对的营养素，但只能适量而用，不可多吃;它本身刺激成分也较高，吃多了对人体造成免疫力下降，只能少吃。

香菜的危害：

1、香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。

2、对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。

3、香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。

香菜的营养价值：

1、香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等.香菜内还含有苹果酸钾等。

2.香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。

3.香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。

4.香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

女人吃香菜好么？

我反正不喜欢吃香菜

每个人的爱好而以吧，至今还没听说香菜对身体有害处，但是我就是不喜欢。

男人吃香菜的好与坏？

香菜又叫做胡荽，这个可以入药，主要性味是辛、温，有发表透疹，开胃消食的作用，这个药物偏温，如果偏寒的体质吃还好，偏热的体质不适合多吃！如果体质偏热的话，可以试着换些偏凉的食物或是养阴的食物，比如淮山药 莲菜 冬瓜 鱼腥草 蘑菇 薏米仁之类的。

男人吃香菜对身体有好处吗？

胃溃疡。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭，也应和香菜暂时保持距离，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。

香菜虽味美，但不宜多食或经常食用，更应少食香菜。产后，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗，能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用健康时报特约专家庄乾竹香菜又名芫荽，做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜