它可不是简单的数字三和数字七，它是中药，是奶奶门前那一株旺盛的球形植物，据说它有消炎止血的功效，这只是三七，可你知道景天三七吗?景天三七是一种保健蔬菜，鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份;这里就来介绍景天三七种植方法和技巧。
景天三七耐寒耐旱，适合露地、保护地栽培，以选择排水良好的沙质肥沃中性土壤最佳，一般土壤也能生长良好。播种或定植前每亩施有机肥3000kg及多元素复混肥50kg，深耕细耙，整成2—2.5米宽畦面。剪取8—15cm枝条，去掉基部叶片，扦插入土3—5cm，浇透水，20—30天即可移栽定植，也可按定植密度直接扦插，定植密度为行距25cm，穴距15cm，每穴2—3株。
北方可在7-8月，截取地上茎，插于扦插床中，扦插过程中要保持土壤湿润[52石斛网www.52shihu.com]，温度在20-30℃，约4-5d生根，生根后可移于大田。生长期间注意松土除草，雨季宜注意排水当嫩枝生长至20cm、茎粗0.6cm左右时即可采收。每收割一次后，结合浇水每亩施尿素5kg，磷酸二氢钾2kg，并经常保持土壤湿润。救心菜表面有腊质，病害较少，注意防治蚜虫，发现后可用低残留农药喷洒1—2次。
景天三七每100克景天三七嫩茎叶含蛋白质2.1克，脂肪07克，碳水化合物8克(景天庚糖、蔗糖、果糖)、热量196.65kJ、粗纤维1.Sg，灰分1.2克，钙31.5毫克，磷39毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素质2.54毫克，维生素B.0.05毫克，维生素B1 007毫克，烟酸0.9毫克，维生素C90毫克。景天三七含有生物碱，齐墩果酸、谷菌醇、黄酮、景天庚糖及维生素E等药物成分。