鲳鱼+羊肉:影响营养素的吸收
宜搭
鲳鱼+青椒:促进维生素C的吸收
鲳鱼+羊肉:影响营养素的吸收
宜搭
鲳鱼+青椒:促进维生素C的吸收
鲳鱼与含鞣酸多的水果食物相克
鲳鱼也叫平鱼,含有丰富的蛋白质和钙元素,与含鞣酸较多的水果同时食用,会生成新的不容易消化的鞣酸蛋白等物质,降低了蛋白质的营养价值,甚至可引起恶心、腹痛、呕吐等症状。
羊肉与鲳鱼食物相克
鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。
鲳鱼饮食禁忌
鲳鱼腹中鱼籽有毒有毒,不能吃,吃了会令人腹泻,能引发痢疾。
鲳鱼属于发物,有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。
希望以上回答能对您有帮助[52石斛网www.52shihu.com],记得给食惠君点赞哦
鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。
腹中鱼籽有毒,能引发痢疾。
】满意请
祝您生活愉快
第一次做怎么做才好吃??
红烧或清蒸,很简单,葱,生姜,黄酒不能少的,都好吃的,根据您自己的口味做吧
清蒸菜嘛,主要是原料新鲜,然后通过腌制来去除食材本身的腥味。
基本上,鲳鱼两面抹盐,两面开花刀,然后加入少许料酒,姜片。
腌制5-10分钟,然后取葱白切细丝铺在鱼上。
蒸锅水开后,将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸,那就砸锅了。很多清蒸菜
嫡秘诀都是水开后食物入锅蒸);
蒸6-7分钟即关火(火候是顶级秘诀);
关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅,再将预先备好嫡调料(酱油、醋、清油、很少嫡盐或不放盐)淋遍鱼身(不能放味精,以求清淡、鲜嫩),再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。
如何做清蒸鲳鱼<755>字节
1.鲳鱼洗净放在盘子里,先抹上黄酒,盐,胡椒粉,然后放上姜片,葱段。最后在放上点猪油。
2.锅里加水烧开放进鱼,蒸10分钟,关火闷2分钟出锅拣去葱姜。
注意:
1.抹的顺序不要颠倒了。
2.水一定要烧开。蒸过时间就不鲜嫩了。
3.蒸海鱼盐要稍微多一点。
主料:
白鲳鱼1条(约600克)。
辅料:
A:葱丝、姜丝、红辣椒丝各适量;
B:酒、味精、酱油、色拉油各适量;
C:盐少许。
做法:
1、鲳鱼两面各划两斜刀,用盐腌半小时。
2、把调味料A洒在鱼上,淋上调味料B,覆上微波薄膜,用强功率煮6分钟即可。
----
清蒸鲳鱼
去掉鲳鱼腮腺,双面打花刀。
过开水去腥。抹上盐,撒上花椒、葱姜丝,放上两片肥猪膘肉,装盘放入蒸锅。
开锅后大约十五分钟出锅,去掉上面的调料。
锅内加水,放点味精、盐,勾薄芡,青红椒切末点缀,浇在鱼上,即可食之。
查看详细眼球饱满凸起,新鲜明亮,外表色泽鲜亮,鱼鳞无缺,肌体完整,且肛门完整无裂,外形紧缩,无浑浊颜色;眼睛下陷,无光泽,皮色灰暗,体表不整洁,鳞体不完整,且肛门松弛、突出,肛门的面积大或有破裂的为次品。冷冻鱼解冻后,肌肉弹性差,肌纤维不清晰,闻之有臭味的为变质冷冻鱼;贮存过久的冷冻鱼,若鱼头部有褐色斑点,腹部变黄的,说明脂肪已变质,这种鱼不可食用。冷冻鱼一旦解冻,极易变质,故即使买回来的是质好的冷冻鱼也应及时食用,不要将其再放人冰箱内第二次冷冻。
查看详细鲳鱼也有它不适合的人群,某些体质的人群吃鲳鱼会出现过敏现象,这一类体质的人最好不要吃鲳鱼。忌:瘙痒性皮肤病患者忌食。据前人经验,鲳鱼属海鲜发物,有病之人忌食之。
鲳鱼在食用上要注意一下人群,像体质虚弱或者是营养不良的人群最好多吃一些鲳鱼,对于体质是有一定的帮助的,而像皮肤爱过敏的人群要少吃鲳鱼。
鲳鱼,别名有镜鱼、鮀鱼(《临海异物志》)、昌侯龟、昌鼠(《 本草拾遗》),狗瞌睡鱼(《 岭表录异》),鲳鳊(《 医林纂要》),镜鱼、 平鱼(《黄渤海鱼类调查报告》),白昌(《中国动物图谱·鱼类》),叉片鱼(江苏、浙江)等。
体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深,下叶较长。体银白色,上部微呈青灰色。以 甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。
营养价值:鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
食用功效:鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
注意事项
鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。腹中鱼籽有毒,能导致腹泻。网页链接
查看详细鲳鱼,别名有镜鱼、鮀鱼(《临海异物志》)、昌侯龟、昌鼠(《本草拾遗》),狗瞌睡鱼(《岭表录异》),鲳鳊(《医林纂要》),镜鱼、平鱼(《黄渤海鱼类调查报告》),白昌(《中国动物图谱·鱼类》),叉片鱼(江苏、浙江)等。体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深,下叶较长。体银白色,上部微呈青灰色。以甲壳类等为食。
鲳鱼多少钱一斤?鲳鱼的价格与鲳鱼自身大小也是相关的。市场条重克左右的带鱼价格一般在24.00元/公斤左右,白鲳鱼13或14块一斤很便宜。但是有时候涨幅也会很大,休渔期一两重的小鲳鱼已经卖到40元一斤了,个头稍微大一点的鲳鱼从80元涨到了120元一斤。
很多人一般都是喜欢吃鲳鱼的,这和鲳鱼的营养价值是有联系的,并且鲳鱼味美鲜,是饭桌上的美味佳肴。
查看详细鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。更多
鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁
鲳鱼
0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
不用谢,望
今天给小宝贝买了一条中鲳鱼打算给他炖n
恩恩。。我也想吃了
查看详细答:鱼类基本上会端上餐桌都是可以吃的,好像除了几种有剧毒的种类,例如河豚需要很小心的处理外,大概都能吃,至于含重金属的问题,可以这样讲,站在海中的食物链越高端的物种,因为不断地摄取其他鱼虾蟹类,就会有越多重金属的累积,只要注意少吃内脏类的食材就
答:您都试试吧..一种吃发会腻鲳鱼的做法清蒸鲳鱼主料:平鱼400克辅料:猪肋条肉(五花肉)100克调料:盐3克料酒3克花椒3克八角3克大葱4克姜3克烹饪方法1.将葱切块,姜切片;2.鱼去鳃去内脏洗净,在鱼身两侧切十字刀,放入汤盘内;3.鱼身摆上
答:鲳鱼其实很容易洗。我是这样洗的:1用刀刮鱼鳞,也可随意不刮;2撕去背鳍,从尾部开始向前撕,如不敢用力撕,可用剪刀剪,再剪去其它鳍。当然,如果您认为留着看相好些,不剪也罢;3剥开头两侧的鳃盖,撕去鱼鳃,当然也可用刀剪去,但要要剪干净;4用刀或
答:在渔民的口中常说这么一句话:鲳鱼好退不退,鳓鱼好进不进。这话概括了两类鱼的鲜明个性:鳓鱼是轻轻一碰渔网就会调头走人,而鲳鱼骨子里带着几分倔强和野性,必定要挣个鱼死网破,也绝不退缩。所以,当人类想要对鲳鱼进行人工养殖时,它就像是一匹不好驯服的
答:鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。金鲳鱼又叫黄腊鲳,暖水性中上层鱼类,栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中。金鲳鱼和鲳鱼最明显的区别的是大小:金鲳鱼是个不折不扣的吃货,吃得多长得也快,一般市面上见到的都是1
答:当岭南气温在19~26℃时,许多小水库、湖泊、大山塘的白鲳鱼,纷纷游窜寻找食物,它们的活动能力和鲤鱼、鲫鱼差不多。该鱼性情活跃,生长快,游窜抢吃十分凶猛。其垂钓方法如下:一、提前定点定位撒窝下诱:白鲳鱼食性颇广,既吃小鱼、塘虾、昆虫、蚯蚓、
答:当岭南气温在19~26℃时,许多小水库、湖泊、大山塘的白鲳鱼,纷纷游窜寻找食物,它们的活动能力和鲤鱼、鲫鱼差不多。该鱼性情活跃,生长快,游窜抢吃十分凶猛。其垂钓方法如下:一、提前定点定位撒窝下诱:白鲳鱼食性颇广,既吃小鱼、塘虾、昆虫、蚯蚓、
答:鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。更多鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0
答:拼音:chuānxiōng释义:也称“芎”。伞形科。多年生草本。根状茎黄褐色。羽状复叶。花白色。产于中国四川、云南等地。根状茎可入药,能活血、调经、止痛,治感冒风寒。造句:目的研究磷酸川芎嗪的鼻黏膜吸收特性及体内药动学。该方法专一性强、灵敏
答:有毒的苍耳子也被称之为老苍子、虱马头等,属于菊科的一种。是苍耳中结出来的果实,属于一种中药材,服用之后具有散风除湿的作用。在世界上的另外一个国家,也就是意大利,苍耳子属于一种外来并且有害的物种,对于农业还有林业都会造成严重的后果。所以,如果
答:食法1、在长江以南及东南沿海地区,取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2—3小时,便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时,应停止食用,这是
答:樟脑丸有天然樟脑丸与合成樟脑丸之分。是一种有机化合物,含有萘的樟脑丸大多呈白色,气味刺鼻,且沉于水中;而天然樟脑丸则是光滑的呈无色或白色的晶体,气味清香,会浮于水中。用于防虫、防蛀、防霉的天然樟脑丸又被称为臭珠,原本是从樟树枝叶中提炼出的有
答:芦荟味极苦,性大寒,功能泻下。芦荟能极好地清除肠道,肝脏毒素和清理血管。临床上主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。
答:卵巢囊肿一般治疗一、西医治疗手术治疗:卵巢囊肿的治疗方式取决于患者年龄,症状是否恶变,囊肿的部位,体积,大小,生长速度,造成子宫附件的变形情况,是否保留生育功能及患者的主观愿望等因素而定。1.良性卵巢囊肿的手术治疗:①卵巢囊肿切除术此种患者
答:小孩吃海马是补肾补脾的。因为海马又叫水马,即是中药又是海产品,属于食药同源的食材,具有补肾益气、健脾益阳单位功效,小孩适当的食用海马,可以改善孩子的脾胃功能,促进胃肠道的消化吸收,还可以温补肾阳,改善孩子脾肾阳虚的症状,提高机体免疫力,促进
答:玫瑰花是很好的药食同源的食物,女性平时常用它来泡水喝,有很多好处。尤专其是月经期间情绪不佳属、脸色黯淡,甚至是痛经等症状,都可以得到一定的缓解。中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性