贻贝、海虹和淡菜有什么区别?

海虹是贻贝的别称,二者是一样的。

贻贝的贝壳较轻薄,前端较细,后端宽圆,背缘弯,腹缘较直,多数种呈楔形。壳表呈黑褐,绿褐或褐色,光滑,生长纹细密,有的具有各种细放射肋或放射纹,有的壳后端具细黄毛。前闭壳肌小或缺,后闭壳肌大。由于营附着生活,足退化而足丝收缩肌发达。外套缘为一点愈合,肛水孔呈孔状,无鳃水孔。多数种海生,栖息于潮间带和潮下带的浅海底,极少数种生活在淡水湖泊和江河中。以足丝附着在岩石,码头,船底,浮标等物体上,少数种穴居于石灰石或泥沙中。

而淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫青口,雅号“东海夫人”。

其实它们是同一种东西,只是不同地方叫法不同。

海虹,薄壳,贻贝,淡菜,清口都是贻贝常用的名字,因为各个地区有各个地区的方言,对贻贝的叫法也不相同,因此贻贝的名字很多,甚至有些方言根本就说不上普通话叫什么。

贻贝科的物种非常丰富,几乎遍及所有的海域,从潮间带到几百米深的海水里都有分布,还有哦个别物种进入淡水领域,如在长江也能发现贻贝的存在。

贻贝是我国主要的海鲜贝类之一,从大连到海口的市场上都有大量的贻贝出售[52石斛网www.52shihu.com],在内地的一些大城市也能买到这类海鲜。它的营养价值很丰富,做法也很多样。

扩展资料

蓝贻贝就是青口,也叫淡菜,是贻贝科动物的贝肉,也叫青口,雅号“东海夫人”。[1]蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖,特别是北欧,北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行,生产数量也很大。淡菜的经济价值很高,也有一定的药食价值。

海虹是贻贝的别称,二者是一样的。

贻贝的贝壳较轻薄,前端较细,后端宽圆,背缘弯,腹缘较直,多数种呈楔形。壳表呈黑褐、绿褐或褐色,光滑,生长纹细密,有的具有各种细放射肋或放射纹,有的壳后端具细黄毛。前闭壳肌小或缺,后闭壳肌大。由于营附着生活,足退化而足丝收缩肌发达。外套缘为一点愈合,肛水孔呈孔状,无鳃水孔。多数种海生,栖息于潮间带和潮下带的浅海底,极少数种生活在淡水湖泊和江河中。以足丝附着在岩石、码头、船底、浮标等物体上,少数种穴居于石灰石或泥沙中。

而淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫青口,雅号“东海夫人”。

学名【贻贝】,北方称“海虹”,南方称“淡菜”。是一个东西。

哦!明白了,!

不谢。祝您事事如意。

孕妇能否吃淡菜?

孕妇可以少吃淡菜味咸、性温;入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。适用人群宜中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用;适宜高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕之人食用;

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淡菜为什么可以壮阳呢?

肾脏是一个男人标志,肾脏好夫妻生活才能和谐。淡菜有很好地补肾益精作用,经常吃点淡菜可以提高性能力,淡菜的做法也很多,比如说淡菜炒韭菜,就可以补肝肾不足,精血虚亏,因为韭菜也是有壮阳的作用,二者同吃,对于提高男性的性能力有帮助。

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淡菜如何泡发?

淡菜泡发的方法如下:

1、将淡菜干用清水洗净,放在温水中浸泡1-2小时,让淡菜干充分涨发。

2、褪去沙粒,捞起涨发的淡菜干,沥干表面水分。

3、淡菜干里面有一块"黑色的东西",这是淡菜干营养价值最高的地方,清洗时要注意不要弄碎。

4、翻开淡菜干表面,把里面的黑色小毛发以及腮等内脏摘除,这也是淡菜干清洗的主要工序之一。

5、将所有的淡菜干处理完毕后,用清水冲洗一次,待用。

营养价值

据分析,每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克,糖2.4克,灰分2.4克,脂肪1.4克,干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。

值得一提的是,贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸,其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。

另据研究,贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸,其饱和脂肪酸的含量,较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低,不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。

百度百科-淡菜

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痛风能吃淡菜吗?

啊,您这种情况是不能吃淡菜的,淡菜属于海鲜一类的,海鲜和动物内脏都是含嘌呤比较高的食物,吃后容易使尿酸增高。您的尿酸还是比较高的,除注意饮食外,应积极口服降尿酸的药物治疗。

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回复日期:2020-08-18 热度:4510