孕妇可以吃紫米吗？

紫米具有丰富的营养，孕妇是可以吃的。紫米中具有丰富的蛋白质、氨基酸以及维生素，能补充孕妇和胎儿生长发育所需的营养，能提供足够的能量。此外，紫米属于粗粮，具有大量的纤维素，能促进胃肠的蠕动，可以缓解孕期便秘的现象。紫米还含有丰富的铁元素和钙质，能够预防孕妇出现贫血及缺钙的症状，还能促进胎儿骨骼的生长发育。

孕妇在怀孕期间的时候，一定要注意身体的营养均衡，这样才有利于自己的身体和宝宝的健康，所以在怀孕之后可以吃紫米，紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，这对身体是有好处的，建议您平时也要多注意饮食，注意营养搭配补充。

脾胃不和指气机阻滞，脾胃失健，以脘腹痞胀。 脾胃不和指气机阻滞，脾胃失健，以脘腹痞胀。 紫米里含有大量的矿物质，有着极好的食疗以及食补的作用，所以孕妇可以选择适当来吃一些紫米的。建议注意饮食，在饮食方面尽可能广泛多样，每日补充足够的所需营养。

孕妇是可以吃紫米的。紫米中含有丰富蛋白质和叶酸等多种维生素[52石斛网www.52shihu.com]，以及铁、钙等人体所需微量元素，紫米具有补血、滋阴和治疗神经衰弱，改善睡眠的功能，对于孕妇是有很大好处的。但是因为紫米不容易消化，所以孕妇食用的话是要适量的。当然孕期要注意休息，但是可以适当做一些运动，注意保暖，不要做重体力劳动，饮食要规律健康。

怀孕之后的女性其实是可以适当吃一些紫米的，并且姊妹里面含有的营养元素是比较多的，还有就是紫米里面含有丰富的蛋白质，脂肪和赖氨酸，并且紫米里面也含有叶酸等多种的维生素，所以怀孕之后的女性应该适当的加强身体的营养，吃一些紫米可以起到补肾健脾的作用，并且也可以起到明目活血等一些功效。

实际上，孕期过后的妇女其实是可以适当吃些紫米的，而且姐妹中含有更多的营养元素，还有就是紫米中含有丰富的蛋白质、脂肪和赖氨酸，而且紫米中还含有多种维生素，如叶酸等，因此孕期后的妇女应适当加强营养，食用紫米可起到补肾健脾的作用，还可起到明目活血等功效。

紫米对人身体有什么好处？

紫米比一般的白米营养价值要高一些，富含铁、锌、锰、铜等微量元素，其蛋白质含量要高30%，脂肪酸和维生素的含量也比白米高。紫米有补气益血、滋阴补肾功效。

紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动、帮助消化，也能增加饱足感、降低食欲。更重要的是，紫米的外壳，比一般糯米多了花青素成分，是优质抗氧化剂的来源。适度摄取能帮助预防高血压，还有稳定人体细胞膜构造，避免动脉粥状硬化的效果。

适用人群：益于营养不良，体质虚弱者；尤其适合产妇、老人和儿童。

紫米和黑米的区别：

一、外观不同  

1、紫米：紫米颗粒均匀，颜色紫黑，米粒细长呈紫色。  

2、黑米：糙米呈黑色或黑褐色，米粒大小均匀。  

二、产地  

1、紫米：仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培。  

2、黑米：我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

紫米是粗粮吗？

粗粮包含很多，譬如紫米，高粱，小米，玉米，燕麦都属于粗粮。

粗粮中含有人体所需要的膳食纤维，而食物越精细，内部所含有的食物纤维就逐渐减少，因此适当性增加粗粮的补充，能有效获得更多膳食纤维，减少糖尿病，高脂血症，肥胖症的出现。

紫米和大米的区别紫米有没有假的？

紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高，有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于紫米有种种优点而且产量不高，所以更显得珍贵。

紫米滋阴补肾、明目补血，是为女性知己。豆类的好处更多，它们有与肉媲美的营养价值，却没有肉的胆固醇，就连脂肪也是不饱和脂肪酸—也就是说，永远不用担心因为吃了它长胖。

一般说来，大米分为普通白米（糙米和精米）和特种米（包括有色米和香米）。普通白米的营养成分基本上一样，其主要成分是淀粉和蛋白质、维生素等。

特种米比较适合产妇、老人、儿童食用，可以有效地补充营养。其中，有色米以黑米、紫米多见一些，也有少量的红米出产。它们比一般的白米营养价值要高一些，蛋白质含量要高30％，脂肪酸和维生素的含量也要高一些，更重要的是富含铁、锌、锰、铜等微量元素。这些米类产量比较小，因而“身价”不菲，往往一斤可以卖到10多元甚至几十元。

与普通大米食用方法相同。紫米富含纯天然营养色素和色氨酸，下水清洗或浸泡会出现掉色现象（营养流失），因此不宜用力搓洗，浸泡后的水（红色）请随同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。

您要买紫米的话就去大超市买那些有牌子的，比如墨江紫米。假的当然有，什么东西没假的呀，呵呵。去正规店里买就行了

紫米米糊是怎样做的？？

很多小孩子都爱吃紫米米糊，单独从颜色上来看，可以增强孩子的食欲。做法：紫米淘洗干净，红枣洗净去核；苹果洗净，去皮、核，切碎。将全部食材倒入营养机中，加水至上、下水位线之间，按下“米糊”键，煮至营养机提示米糊做好即可。

紫米能洗掉色么？

会的，紫米掉色是一个非常正常的现象，基本上的每个人买到紫米都会掉颜色，这是因为紫米中含有花青素，而花青素主要是涵在紫米的外表上，这时候再用水洗紫米的时候就会让花青素在水水中溶解，就会让水出现紫色。

花青素里面含有特殊的物质，这种特殊的物质遇到水以后会产生化学反应，从而时水变紫色。除了紫米会在用水洗的时候会出现掉色以外，红豆还有黑芝麻，也会在清洗的时候出现掉色的现象。

紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。

紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。紫米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜，可防止紫米因久存而生虫。