毛豆是一种豆子类食物,它是植物蛋白质的重要来源,也提供植物类雌激素及纤维素。半份去皮毛豆含有120卡的热量,是非常好的小菜。吃法:先蒸一下,再放入盐水中[52石斛网www.52shihu.com],用微波炉加热2—3分钟,此时,豆与荚已经分离,可以放心享用了。
毛豆是一种豆子类食物,它是植物蛋白质的重要来源,也提供植物类雌激素及纤维素。半份去皮毛豆含有120卡的热量,是非常好的小菜。吃法:先蒸一下,再放入盐水中[52石斛网www.52shihu.com],用微波炉加热2—3分钟,此时,豆与荚已经分离,可以放心享用了。
毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,毛豆含有丰富的膳食纤维,可以预防和缓解儿童便秘。
查看详细放入塑料袋中进行密封起来,找一个厚实的塑料袋,可以直接放入冰箱内进行保鲜,后续拿出来也是一样的新鲜,基本上可以保鲜一个月那样。
毛豆一般在春夏两季,非常不易保成,削去皮的,容易腐烂;没有去皮的,容易变老、变黄,不易吃。
毛豆到了秋冬季节,会相对易保成,时间远比上两季保存久。特别是冬季,一般削皮后的毛豆放到平常生活温度中,保存一周不会有什么太大的变化,顶多会有一些灰尘,带皮的,稍有些发黄,都是非常新鲜的。
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辨别好坏
新鲜豆荚较硬实,每荚有2-3粒豆。豆的颜色应是绿色或绿白色,豆上有半透明的种衣紧紧包裹(种子周围白色膜状物),用手掐有汁水流出。新鲜的毛豆都易煮酥,口感良好。
购买时,要注意毛豆荚是否新鲜,荚的表皮茸毛有没有光泽。不新鲜的毛豆往往浸过水,若豆荚发黄、茸毛色暗晦,豆荚易开裂,剥开时豆粒与种衣脱离,说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了。
查看详细吃毛豆是不可以减肥的,通过吃东西来进行减肥都是不靠谱的,所以想要减肥还需要通过运动,因为通过运动之后是能够使体内多余的脂肪燃烧掉,只要是脂肪燃烧掉之后就能够瘦下来,而且减肥是一个长期的过程,所以在减肥期间一定要控制一下自己的食量,不要暴饮暴食。
查看详细如果量不大的话100%不会发胖
毛豆即俗称的大豆,说起毛豆的营养价值,中西各有所道。中医认为毛豆性甘,平;补肾,发表,利湿清热。析则从理化角度出发,毛豆含蛋白质38%,脂肪18%,碳水化合物28.2%,维生素0.33%,还有丁香酸等多种活性成份。
毛豆以及以毛豆为原料的豆制品都是补充蛋白质、矿物质的好食物,虽然含有一定量的脂肪,但是大多是对人体有利的不饱和脂肪酸,所以如果不是在已经吃饱的情况下额外加餐吃毛豆的话,一般是不影响您的减肥的
查看详细算是一种东西,毛豆,是新鲜连荚的黄豆,毛豆晒干之后即为黄豆。
毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,高30~90厘米、茎粗壮、方菱形;荚果矩形、扁平形、长5~6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛;种子2~4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8~1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。
黄豆是一年生草本植物,是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。
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大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品,还可以提炼大豆异黄酮。其中,发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐(百页)、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。
毛豆含脂肪约20%,蛋白质约40%,还含有丰富的维生素,富含营养,除供直接食用外,可作酱、酱油和各种豆制食品;茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。
豆粕经加工制成的组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白和纤维蛋白可为多种食品,如人造肉、干酪素、味精及造纸、塑胶工业、人造纤维、火药等的原料。
查看详细答:毛豆即是未成熟的大豆,吃煮毛豆可以开胃,增进食欲。其中含有钾元素,适合夏季食用,可以补钾,缓解夏季因出汗过多引起的疲倦、无力的症状。毛豆中铁含量很高,吃煮毛豆可以补铁,增强造血功能。还含有类黄酮和植物性雌激素,可以改善女性经期及更年期不适症
答:能,只要按照正确的方法播种就行,只是种子有多陈不知道,陈旧的种子肯定会影响发芽率,要是种子都长虫子了,那就不会发芽了
答:豆角中含有皂甙和豆素两种耐高温的毒素,所以在烹饪加工时,如果方法不正确,例如烹煮的温度不够高或者时间不够长,毒素会分解代谢不完全,往往导致进食者出现中毒症状,可能会出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛等症状,尤其以头晕和呕吐明显,呕吐比较
答:毛豆和豆腐、豆浆等豆制品含有大量的植物化合物异黄酮,对皮肤胶原具有保护作用。动物实验表明,通过饮食补充异黄酮能减少由于紫外线导致的皱纹,使皮肤更光滑。
答:毛豆中含有丰富的钾,夏季可适当多吃,比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜,不仅可以缓解倦怠,还能开胃,补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆,其营养更容易吸收利用。毛豆在生长中需要铁,也储存铁,不仅铁含量比较高,也容易吸收,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫
答:毛豆别名:黄豆(包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等)。黄豆蛋白质内赖氨酸较多,蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区,食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用,如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品,可以提高黄豆蛋白质的利用率。
答:毛豆是一种草本植物,果实是黄色的,外面包着像弯刀一样黄色的豆荚。它成熟前种子和豆荚都是绿色的。豆荚外面毛绒绒的种子是扁扁的,所以人们叫它“毛豆”。成熟以后,种子就变得鼓鼓的,和豆荚一起变成黄色,人们又叫它“黄豆”。大豆的种子是靠自身的力量来
答:新鲜毛豆里面也含有雌激素,因为新鲜黄毛豆里面含有大豆异黄酮,这种成分被称为天然的雌激素。如果女性存在雌激素依赖性疾病,比如子宫肌瘤,这时候是不可以吃新鲜毛豆的,以免刺激子宫肌瘤的进一步增长。但是如果女性存在雌激素缺乏导致的子宫内膜偏薄,则可
答:夏天吃生姜的好处主要表现在以下几个方面:1、可以帮助身体驱寒,在夏天许多人喜欢用冷水洗澡洗脚,容易导致身体上的寒冷。2、可以提味,夏天由于气候比较严重,人们对于食物缺乏口味,在炒菜的时候加入生姜可以达到提味的效果。3、具有杀毒的作用,在夏天
答:用料河豚干300克萝卜1个大蒜1棵胡椒粉少许猪骨头汤500ml以上鱼露或盐少许河豚干焖萝卜汤的做法1.事先将干鱼泡水软化。2.将萝卜去皮切小块,放入沙锅加入猪骨头汤熬20分钟.3.接着放入泡软的鱼干。再大火煮30分钟。4.加入胡椒粉、盐或鱼
答:黄鳝含有营养元素钙和磷。定期服用黄鳝能够防止宝宝软骨病、老年人骨裂、骨质疏松等。将黄鳝熬成汤能尽快消化吸收钙。黄鳝含有多种多样蛋白和营养元素铁,对缺铁病人十分有利。黄鳝也可以滋润肾脏功能和生产精华液,带有这种独特的碳水化合物,具备推动精子质
答:不知道您所用的海鲜菇是否过期,是否是打开后放了很久,如果是考虑海鲜菇变质或者过期了,那么出现腹泻考虑急性肠炎的可能性大,另外,不知道有没有腹痛的情况,全身出汗注意多补水,可以吃点肠道消炎药。
答:蟹肉中的蛋白质、烟碱素、维生素B12含量都很丰富,其他还有维生素A、维生素C、脂肪、碳水化合物、铁、磷等营养成分。特别是维生素B12,光是100公克蟹肉内的维生素B12就高于每人每日营养建议摄取量,因此平常易感觉郁闷、倦怠,或末梢神经会感觉
答:棕榈油24度,44度,52度等,请问这个度表示的是什么的含量?表示它的凝固点.24度就是温度底余24摄氏度时就凝固我经常看到棕榈油的报价上有写24度或是多少度,请问这个度是怎么来判定,跟油的质量有什么关系?溶点。棕榈油有几种标准分别用于不同
答: 对某种草药来说,就仅仅是在我国就有不下上几千几百万种的草药,之前就存有神农尝百草的传说,在中华民族的伟大的征程中,传统的中华民族的中医药文化渊源流淌,经历了几千百年之后依旧充满活力,并没有因为时间久远而丧失了她本应该拥有的价值,对于中草药
答:有人不爱吃方剂,因为觉得有股苦涩味,其实大多数的方剂的味道确实不怎么好入口。但中药方剂却能很好的治愈疾病。服枸杞根方就是一种非常好的方剂。 【处方】枸杞根1石。 【制法】用水1石2斗煮,取6半,澄清,煎取3升;以小麦1斗,纳汁中渍1宿,浸晒