苦杏仁的营养价值有什么？

苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。

苦杏仁怎么做着吃？

苦杏仁怎么做才好吃？

苦杏仁有副作用吗？

【性味与归经】性微温，味苦；有小毒。归肺、大肠经。

【用法与用量】5~10g，生品入煎剂宜后下。

【注意】内服不宜过量，以免中毒。

怎样去除苦杏仁的苦味？

1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味

2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味

3、苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）

4、食疗效果与甜杏仁相同

5、杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿

6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉

甜杏仁（又称南杏），主要特征：

1、磨成粉状后有微甜（直接试吃杏仁粉即可知道）

2、杏仁脂肪含量较低（粉质比较干燥）

3、杏仁香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失4、无毒性5、食疗效果与苦杏仁相同

6、原料价格比较贵

苦杏仁味是什么中毒？

你好，根据你的描述情况，苦杏仁具有止咳平喘，润肠通便的功效，可以用于咳嗽气喘、肠燥便秘等症。一般在超市买的苦杏仁都熟的，不会中毒的。没经加工过的生苦杏仁是有毒的，不能吃的。根据你的症状，有可能吃的太多了，不容易消化，不能吃的太多。祝你幸福！