尤以板栗、核桃、酸枣和威县“三白西瓜”、巨鹿“01血杞”著名。邢枣仁：主产于沙河、临城、内丘、邢台市。明清时期即以闻名，以邢台市所产粒大饱满，皮紫红色，无核壳，品质最优，产量最大。此外承德、保定、张家口、唐山、石家庄等地区都有生产。邢台“道口烧鸡”：因其生产技艺源于河南滑县的道口烧鸡店，渐发展为一大支派，故称。成品外形完美，色鲜皮嫩，肉烂骨离，馨香扑鼻，滋味醇厚[52石斛网www.52shihu.com]，防腐耐存。南宫市南白塔村：黄豆、芝麻。沙河市洛阳马场梨。东卢村乡洛阳村：马场秋梨。邢台县果品有板栗、核桃、酸枣。栗树坪：邢台板栗，为邢台板栗原始产地。柏乡县产红枣、苹果、梨。任县鸡腿大葱。骆庄乡：鸡腿大葱。清河县宁晋县东汪镇：大白菜。威县威县三白西瓜：因其皮、瓤、籽皆为白色而得名。汁甜含蜜香，籽少爽口，瓤不泻，味不变。威县种植三白西瓜历史可上溯至2000多年前的西汉时期，张骞出使西域时带回瓜种种植，至清末全县皆有。经镇乡：三白西瓜。隆尧县鸡腿葱。泽畔藕：又称大白莲藕、子午藕。产于泽畔村。外皮黄褐色，断面白玉色，质脆微甜，清时曾作贡品。临城县鸭鸽营乡：红枣。广宗县串枝红杏。临西县王一摸镰刀、临西酱菜。赵樊村乡：王一摸镰刀。内丘县山区产柿子、酸枣、药材。平乡县欢丛。
