小儿可以吃鲍鱼吗？

小儿感冒不可以吃鲍鱼 建议：小儿感冒期间是不宜吃鲍鱼，感冒期间应注意饮食，少吃辛辣刺激性食物，同时[52石斛网www.52shihu.com]，以清淡易消化的食物为主。期间也可以多吃富含维生素c的食物，如橙子和柠檬。维生素c还能增强自身的免疫力，多喝开水

鲍鱼手术后可以吃吗？

术后可食用海参鲍鱼，因为它们富含蛋白质，且脂肪含量较低，对术后身体虚弱的患者有一定的补养作用。因术后肠胃功能较弱，在高蛋白饮食后，消化吸收较慢，应适当少食多餐，避免寄生虫感染等。要注意不能吃辛辣刺激性食物，多吃新鲜水果蔬菜，如苹果、甘蔗等，多吃富含脂肪酸的食物，有助于抗菌消炎作用。

怎样挑选鲍鱼？

选鲜鲍鱼的话，要触碰时它在动，按一按肉质，柔软则说明是活的，肉发硬则说明是死的。鲍鱼肉完全把壳盖上的说明肉质比较厚实。

选干鲍鱼则要先看外形，身形完好无缺，鱼身腰圆背厚，肥美肉润，珠边均匀，无缺口，裂痕的为佳品，底板阔也比瘦长的质素好些。此外，干爽为好，潮身为差；对光照看，若中间呈通透并有一度红色，及沉坠手为佳，反之有些干鲍鱼干得不透，外干内湿，鲍身内呈现黑点带腥味为差货。

再者，鲍鱼的大小以每司马斤(1司马斤=604克)的头数多少计算，如平常说的10头鲍鱼，即每斤有10只鲍鱼，头数越少，鲍鱼便越大只，价格也越贵，反之，头数越多，鲍鱼身形越细小，所谓“千金难买双头鲍”。另外，鲍鱼也有新旧之分，刚干制后售出市场的称为“新水”，存放一、两年以上的称为“旧水”，新水色泽较浅，鲍鱼味不够浓，起“糖心”不足；然后放入密实器皿中存放，令鲍身干爽口不受虫咬，一段时间扣鲍身会起白色霜状，此种现象是盐分渗出表面，非发霉所致，不影响食用，鲍鱼忌长期存放冰箱内，此法会令鲍鱼味渐失，鲍鱼得当，起“糖心”更好，时间越长越值钱，

鲜鲍鱼具体做法是：把鲜鲍鱼用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，去内脏洗净，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净，放入加有姜葱酒的沸水锅中略焯水，漂洗干净，放入垫有竹蔑的煲中。鲍鱼自身没什么味道，所以需要和排骨或鸡同炖才能提出鲜香味，把老鸡母、猪赤肉下鼎炒香，加绍酒略炒，加入上汤、红豉油、精盐，煮沸后倒入煲中，大火烧开后改用中小火炖2个小时，中间用牙签在鲍鱼身上刺小孔，使入味，然后取出鲍鱼，斜刀切厚片装盘，原汁勾薄糊淋上。

干鲍鱼的家常做法：1．将鲍鱼泡于冷水中48小时。

2．取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状（这两步即是把干鲍鱼泡发）。

3．将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。

4．洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。

5．于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料；慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温一晚。6．第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1。5小时后即可。

什么叫七孔鲍鱼和九孔鲍鱼？

七孔鲍鱼是属于原始腹足目鲍科鲍属的一种软体动物。九孔鲍鱼是属于原始腹足目鲍螺科鲍螺属的一种软体动物。

主要区别：

一、分布区域不同

1、七孔鲍鱼：主要分布于日本北海道、中国东北地区、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地

2、九孔鲍鱼：主要分布于日本房总半岛到九州、朝鲜半岛、中国南部沿海、香港及台湾等暖海流域等地。

二、生活习性不同

1、七孔鲍鱼：鲍鱼养殖难度大，直接引进的海水是无法进行鲍鱼养殖的，需要对其进行净化，一直以来养殖户们都是采用沙滤技术净化海水。另外紫外线光照海水净化技术能杀死海水中一部分对鲍鱼生长不利的细菌和微生物，又能保留有利于鲍鱼生长的微生物，使鲍鱼的产量大大提高。

2、九孔鲍鱼： 常栖息在潮间带至数十米深的岩礁缝隙，喜有波浪冲击，水质清澈的环境。以藻类为主食，雌雄异体，体外受精。潮下带水深2-5米左右。

扩展资料：

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0。44%;干品含蛋白质40%、糖元33。7%、脂肪0。9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

一般人均可食用，以下人群需要注意——

1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖才有疗效。

2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用；素有顽癣痼疾之人忌食。

参考资料来源：百度百科-鲍鱼

小产后能吃鲍鱼吗？

根据您所描述的情况，这个时候最好还是不要吃海鲜，虽然是有丰富的蛋白的，但是这是腥味的食物。鲍鱼是含有丰富的蛋白，但是您人流后这么短的时间还是尽量的不要吃腥味的食物比较好。

鲍鱼降血压吗？

鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。《药典》中记载，鲍壳又称石决明，是著名的中药材，可平肝潜阳、除热明目，对头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目等症具治疗功效。高血压辨证阴虚症状的吃了对血压会有好处，但是仅凭此一物降压效果不会好的，控制血压还是要靠降压药长期控制，同时注意监测血压。