当归红枣枸杞煲瘦肉有什么功效？

当归红枣枸杞煲瘦肉的功效：

当归性温、味甘，具有补血活血、润燥滑肠、调经止痛等功效。

现代药理研究表明当归中所含的当归多糖能够促进血红蛋白及红细胞的生成;当归中的有机酸能有效保护心肌细胞和调节血脂，改善动脉粥样硬化;当归提取物还有保护肝脏、镇痛、抗炎抗菌、抗损伤等功效。

大枣性温、味甘，能补脾和胃、益气补血，可用于治疗胃虚食少、脾弱便溏、气血不足等症。

这里的肉指牛肉与猪肉。牛肉能够补中益气、健脾益胃，配上能够滋阴润燥、补虚养血的猪肉，最适用于虚损瘦弱、热病伤津、气血不足等症。

扩展资料：

不能吃当归红枣枸杞煲瘦肉的人群：

1、正在出血期间的患者忌用。正在月经期间的女性及鼻出血、牙龈出血、消化道出血等患者，不要以为出血就必定“血虚”，当归虽有补血之功，但气味俱厚，性辛而动，易扰动血络，要补血也只能待其血脉宁静后方可使用。

2、有内热者禁用。无论是实热还是虚热均不宜用，当归辛温助阳，上火者使用无异于“火上浇油”，实为大忌。

3、青少年儿童及婴幼儿忌用。正在旺盛生长中的孩子，生机勃勃、阳气当发，摄入燥烈走窜的当归[52石斛网www.52shihu.com]，不但容易上火，还可能会发生性早熟。

4、孕妇忌用。当归走而不守，易因胎热而引发胎动现象。

5、感冒发烧患者忌用。感受外邪者应避免服用滋补药，以免闭门留寇。

参考资料来源：人民网-当归红枣煲牛肉 补血又润燥

参考资料来源：人民网-五类人慎服当归

杞子性甘、平功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、助筋骨、是滋补性强壮药。《本草纲目》说它有滋肾、润肺、明目的功用。

当归的功效就是补血、活血，大枣的功效是补气，补血。这个方属于食补方剂，对痛经比较好，用中医的话说就是“补而不留瘀”，

而有瘦肉味道也会更好，更丰富！

当归红枣枸杞煲瘦肉，最好炖白鸽，有补肝壮肾、益气补血、养颜润肤之效，适合贫血、精神不振、体质虚弱人士进补饮用，对女士月经不调也很有益处，使人精力旺盛、荣光焕发。

养气补血，补脾壮肾。

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枸杞可以滋补肝肾，桂圆可以温阳补虚，当归可以滋阴补肾，红枣有很好的补血作用，四者一起泡水非常适合阳虚的中年女性，对手脚怕冷有很好的治疗效果，对有便秘、夜尿多等症状的人群也有很好的疗效。