高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸[52石斛网www.52shihu.com],撒上芝麻即可。高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤增加一些丰润的口感。
高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸[52石斛网www.52shihu.com],撒上芝麻即可。高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤增加一些丰润的口感。
高粱面的营养价值是很高的。高粱米磨成面粉做成点心,可以加速营养以及膳食纤维的吸收。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可。
查看详细经常食用高粱面,对人体健康有益,特别是患有高血压,高血脂,糖尿病等的人往常食用高粱面能起到一定辅助医疗的作用。
高粱的主要功效是补气、健脾、养胃、止泻,特别适用于小孩消化不良,脾胃气虚,大便稀溏等不良症状,患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效。
对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人),高粱都有一定的改良作用。
高粱米呈乳白色,有光泽,颗粒饱满、完整,均匀一致,用牙咬籽粒,观察断面质地紧密,无杂质、虫害和霉变。
次质和劣质高粱米色泽暗淡,颗粒皱缩不饱满,质地疏松,有虫蚀粒、生芽粒、破损粒,有杂质。
良质高梁具有该品种应有的色泽,次质高梁色泽暗淡,劣质高梁色泽灰暗或呈棕褐色、黑色,胚部呈灰色、绿色或黑色。
查看详细高粱的主要利用部位有子粒、米糠、茎秆等。其中子粒中主要养分含量:粗脂肪3%、粗蛋白8%~11%、粗纤维2%~3%、淀粉65%~70%。
蛋白质子粒中一般含量9%~11%,其中约有0.28%的赖氨酸,0.11%的蛋氨酸,0.18%的胱氨酸,0.10%的色氨酸,0.37%的精氨酸,0.24%的组氨酸,1.42%的亮氨酸,0.56%的异亮氨酸,0.48%的苯丙氨酸,0,30%的苏氨酸,0.58%的缬氨酸。高粱子粒中亮氨酸和缬氨酸的含量略高于玉米,而精氨酸的含量又略低于玉米。其他各种氨基酸的含量与玉米大致相等。高粱糠中粗蛋白质含量达10%左右,在鲜高粱酒糟中为9.3%,在鲜高粱醋渣中是8.5%左右。高梁秆及高粱壳的蛋白质含量较少,分别为3.2%及2.2%左右。
高粱蛋白质略高于玉米,同样品质不佳,缺乏赖氨酸和色氨酸,蛋白质消化率低,原因是高粱醇溶蛋白质的分子间交联较多,而且蛋白质与淀粉间存在很强的结合键,致使酶难以进入分解。
脂肪脂肪含量3%,略低于玉米,脂肪酸中饱和脂肪酸也略高,所以,脂肪熔点也略高些。亚油酸含量也较玉米稍低。高粱加工的副产品中粗脂肪含量较高。风干高粱糠的粗脂肪含量为9.5%左右,鲜高粱糠为8.6%左右。酒糟和醋渣中分别为4.2%和3.5%。子粒中粗脂肪的含量较少,仅为3.6%左右,高粱秆和高粱壳中含量也较少。
无氮浸出物无氮浸出物包括淀粉和糖类,是饲用高粱中的主要成分,也是畜禽的主要能量来源,饲用高粱中无氮浸出物的含量变化于17.4%~71.2%之间。高粱秆和高粱壳中的粗纤维较多,其含量分别为23.8%和26.4%左右。淀粉含量与玉米相当,但高粱淀粉颗粒受蛋白质覆盖程度高,故淀粉的消化率低于玉米,有效能值相当于玉米的90~%95%。高粱秆和高粱壳营养价值虽不及精料,但来源较多,价格低廉、能降低饲养成本。
矿物质与维生素矿物质中钙,磷含量与玉米相当,磷约40%~70%,为植酸磷。维生素中B1、B6含量与玉米相同,泛酸、烟酸、生物素含量多于玉米,但烟酸和生物素的利用率低。据中央卫生研究院(1957)分析,每千克高粱子粒中含有硫胺素,(维生素B)1.4毫克,核黄素(维生素B)0.7毫克,尼克酸6毫克。成熟前的高粱绿叶中粗蛋白质的含量约13.5%,核黄素的含量也较丰富。高粱的子粒和茎叶中都含有一定数量的胡萝卜素,尤其是作青饲或青贮时含量较高。
丹宁属水溶性多酚化合物,也称鞣酸或丹宁酸。丹宁具有强烈的苦涩味,影响适口性;丹宁能与蛋白质和消化酶结合,影响蛋白质和氨基酸的利用率
性味:性温,味甘、涩。
功效:温中,利气,止泄,涩肠胃,止霍乱。适用于下痢及小便湿热不利。
查看详细其实高粱它也是粮食的一种。高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效,对体质有着非常好的作用。
查看详细虽然高粱中的营养很丰富,但是女性也不宜过量食用,并且在食用的时候最好是能搭配一些富含维生素的食物,这样才不至于让高粱夺走您的“孕”气,从而导致女性不孕不育。
查看详细答:它是可以煮汤或者是做成饭、羹等的,还可以做成点心的,不同的吃法at的营养价值也是不一样的。不仅含有丰富的蛋白质,而且还可以补充氨基酸的,对身体健康也是特别有好处的。
答:有胃病的患者平时的饮食一定要注意,但是是可以吃高粱米的,问题不大,不过要注意其他的事情,比如少吃不容易消化的食物,少吃刺激性食物,比如辣椒,还要少吃酸性的食物,尤其是对于胃酸过多的患者来说,最后在胃病发作的时候除了注意饮食,还要在医生的指导
答:您出现糖尿病已经有好几年的时间了,经常会出现头晕无力,口渴排尿增多的现象,这种情况当然需要及时通过用药请处理,保持血糖的平稳,预防延缓并发症的出现。所以如果出现血糖增高,适当的多吃一些粗粮,对控制血糖有一定的好处,但是也不建议多吃,如果多吃
答:虽然高粱中的营养很丰富,但是女性也不宜过量食用,并且在食用的时候最好是能搭配一些富含维生素的食物,这样才不至于让高粱夺走您的“孕”气,从而导致女性不孕不育。
答:有区别。主要区别是,科目分类不同、形态特征不同、生长环境不同,具体如下:一、科目分类不同1、高粱别称蜀黍、桃黍、木稷、荻粱、乌禾、茭子等,属禾本目、禾本科、高粱属、高粱种。2、谷子别称粟、稷,去皮后俗称小米。属禾本目、禾本科、狗尾草属、粟种
答:1、红高粱与普通高粱是同一样植物。高粱,禾本科一年生草本植物。秆较粗壮,直立,基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉;叶舌硬膜质,先端圆,边缘有纤毛。2、因颖果呈淡红色、红棕色、暗红棕色,俗称为红高粱。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱
答:糜子和稷子是一物的两种不同叫法,有的地方因糯(粘)和粳(不粘)分称不同的名字,现在人们多不再分称,都称黍子。与高梁不是同种作物,株高和穗型相差很大,容易分辨。
答:因为高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,但是高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。一般是把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
答:压力性尿失禁通常是发生于中年以上,临床表现为在咳嗽、大笑、打喷嚏、跑、跳等运动时出现尿液自尿道外口不自主漏出的现象。鹿角霜日常用法:6~12g,一般用水煎服,也可以入丸服用;将鹿角霜研成细末,每天空腹,用温酒送服。注意个人清洁卫生,内裤勤换
答:这个药物应该是有补气补肾的功效。如果您本身是有肾虚或者肾气虚的话,可以考虑酌情使用,但是并非每个人都能够适应,您可以先用药治疗,看看效果,如果不够理想讲要中药调节的话,可以去医院看中医科通过把脉辨证,以明确病情,然后再选择中药,更加有针对性
答:该梅花路边是滋补品,可以泡酒,也可以炒菜放入少许,有滋补的作用,最好是浸泡一段时间,药性才会更好的发挥作用,适量饮用,平时多参加体育锻炼,增强体质,规律生活饮食保持心情舒畅。
答:1、胖大海+甘草胖大海甘草茶:胖大海具有清热润肺,利咽解毒,润肠通便的作用。甘草具有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药的作用。清热解毒,润肺止咳的功效比较显著。此茶如加入桔梗功效更好。这款茶对那些嗓子不太好、经常吸烟、咳嗽的人
答:没有田律草,您说的是玉米田里的草吧,玉米田除草可分为苗前封闭和苗期茎叶处理两个时期,分别针对不同的杂草有不同的除草剂。玉米田主要杂草有:马唐、反枝苋、金狗尾草、虎尾草、画眉草、龙葵、稗草、千穗谷、小藜、灰绿藜、马齿苋、凹头苋、猪毛菜、地肤、
答:目前还没发现。(工厂化栽培的黑牛肝菌在整个生产过程中就严格按照食品卫生安全的标准来执行,经多批次检验也未经发现具有隐藏性的致病性细菌)
答:病情分析:根据您说的情况考虑是化疗药物引起的症状的,需要您到医院给予检查,确诊后可以给予对症治疗的指导意见:建议您到医院给予复查一下,根据复查结果给予对症治疗的
答:麦冬性甘寒清润,善copy清心肺之热而养阴除烦,兼可清润胃肠而止渴润燥。zhi抗实验性心律失常dao、增加冠脉流量。1.养阴清热治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴。2.润肺止咳治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆【功能主治】养阴生津,润肺清心