怀孕的孕妇能吃咖喱吗

怀孕是每个女性都会经历的过程，这个过程有心酸也有幸福，幸福就是能感受到宝宝一天一天的长大，但是一般在孕期孕妇都是比较难受的，首先孕早期就会出现恶心和呕吐的情况，这时候孕妇的胃口也会发生非常大的变化，但是即使如此，也是不能随便吃东西的，那么怀孕的孕妇能吃咖喱吗？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的烹调方法[52石斛网www.52shihu.com]，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。

孕妇可以吃咖喱吗？

可以吃。

咖喱能增进孕妇食欲，但要控制量，也不要吃过于辛辣的咖喱。但是胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。

咖喱中的姜黄都有什么功效及作用？

一、咖喱对身体的好处

1、成分为姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；

2、能促进血液循环，达到发汗的目的；

3、含姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；

4、有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；

5、改善便秘，有益于肠道健康；

6、姜黄素使大脑中的淀粉样蛋白分解，能预防该种蛋白的生成。可预防老年痴呆；

7、大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果；

8、能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖；

9、有行气、活血、止痛的作用，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有功效。

二、咖喱对身体的坏处

咖喱属于辛辣刺激性调味品，对胃有刺激作用，胃炎、溃疡病患者尽量少吃；患病服药期间不要吃。

孕妇可以吃咖喱和孜然吗？

咖喱和孜然等调味香料可让饭菜更加可口，但是其气味会滞留体内，接连几天都挥之不去，通过毛孔散发。加州大学伯克利分校研究发现，孕妇中若含有强烈气味的咖喱、孜然等食物，新生儿体味也会受到影响。

咖喱炒扇贝怎么做？

主料

扇贝

800克

辅料

蚝油、咖喱、蒜、酱油、芝麻油、花生油

适量

步骤

1.从市场挑选好的扇贝，叫老板开一半壳去内脏，回家用水冲洗干净。

2.找出要用到的调料。

3.大蒜拍碎切成蒜末(三粒就够了，咖喱酱里面己有蒜)。

4.把全部调料适量加入碗里(如怕咸就加少量米酒或水减少酱油用量)

5.把扇贝沥干水码到烤架上，每个扇贝放半勺调好的咖喱酱，提前腌十分钟入味，入烤箱前每个再加少量花生油。

6.预热好烤箱后，把扇贝放进去170度烤十分钟。烤好后拿出撒上葱花就可以吃了。

小贴士

1、如果怕太咸了调味料就不要加酱油，换成加少些水或米酒。2、不要烤太久了，扇贝硬了不好吃。3、怕麻烦的直接用咖喱酱加少量花生油做调料就可以了，我放一点咖喱酱而已，所以加蚝油和酱油。4、每家烤箱脾气不一样，扇贝的肉容易脱壳就是熟了。

咖喱不适合什么人吃和它的副作用

咖喱是一种非常具有异国风味的菜肴，尤其是在印度和泰国，咖喱更是人们餐桌上必不可少的一道配菜，它主要是起到调味的作用，是一种由许多佐料调制的配料，适用于吃饭和肉的时候搭配，咖喱虽然好吃但是也不能多吃，而且还要注意它的一些副作用和适用人群，那么咖喱不适合什么人吃?

咖喱的功效

1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;

2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的;

3.、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;

4、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;

5、咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。

适宜人群

一般人群均可食用咖喱。

咖喱不适合什么人吃及副作用

胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。

孕妇应当少吃咖喱。咖喱中含有咖喱粉，咖喱粉是辛辣的，而孕妇的食物应该以清淡为主，孕期吃清淡，宝宝出生后就不宜上火。并且咖喱中含有香料添加剂，吃多了对身体会有副作用，甚至影响宝宝的智力发育，咖喱属于热性食物，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。

咖喱在调配过程中使用到的一种调味料名为“姜黄”，其中就含有大量的姜黄素。姜黄素具有增强肝功能、提高免疫力、处理和促进排出体内有害物质的作用。但当人体因为感冒而出现免疫力下降时，肝功能也会有所减弱，此时人体会自然而然地对提高肝功能和免疫力的成分产生需求，进而可能出现突然很想吃咖喱的情况。

咖喱有什么作用和功效

大家都应该看过蜡笔小新这个动漫，在这动漫里面也对日本的美食进行了介绍，每天早上他们家都会吃咖喱饭，看动漫里面的造型非常的香，直到小编长大之后，生活中也是能够买到咖喱的，尝过之后觉得味道确实是还比较的不错，而且对身体也有很多好处，那么到底咖喱有什么作用和功效呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

咖喱的功效

1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；

2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；

3.、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；

4、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；

5、咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。

适宜人群

一般人群均可食用咖喱。

禁忌及副作用

胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。

咖喱在调配过程中使用到的一种调味料名为“姜黄”，其中就含有大量的姜黄素。姜黄素具有增强肝功能、提高免疫力、处理和促进排出体内有害物质的作用。但当人体因为感冒而出现免疫力下降时，肝功能也会有所减弱，此时人体会自然而然地对提高肝功能和免疫力的成分产生需求，进而可能出现突然很想吃咖喱的情况。