食用紫菜前用清水泡发,并换1-2次水以清除污染、毒素。一般人均宜食用紫菜,水肿、脚气、肺病初期、甲状腺肿大、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用。胃肠消化功能不好的人少食;腹痛便溏者禁食[52石斛网www.52shihu.com],每次约15克。
食用紫菜前用清水泡发,并换1-2次水以清除污染、毒素。一般人均宜食用紫菜,水肿、脚气、肺病初期、甲状腺肿大、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用。胃肠消化功能不好的人少食;腹痛便溏者禁食[52石斛网www.52shihu.com],每次约15克。
紫菜营养成分:
热量(大卡)7
胡萝卜素(微克)2420
钾(毫克)1640
钙(毫克)422
维生素A(微克)403
钠(毫克)365.6
磷(毫克)350
胆固醇(毫克)216
镁(毫克)105
铁(毫克)46.8
蛋白质(克)28.2
膳食纤维(克)27.3
碳水化合物(克)16.9
烟酸(毫克)7.3
硒(微克)7.22
每100克紫菜中含蛋白质28.2克,远远高于一般的蔬菜,且人体必需的氨基酸含量较多。蛋白质是建造和修复身体的重要原料,人体的发育及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质。人体的生命活动也需要蛋白质来提供能量。
每100克紫菜中含膳食纤维27.3克,膳食纤维可以促进胃肠道蠕动、降低餐后血糖,起到抗腹泻、治疗便秘和降低胆固醇和血糖的作用。
每100克紫菜中含2420微克,胡萝卜素经人体转化生成维生素A,可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。
每100紫菜中含碘1800微克,碘是人体必需的微量元素之一,有“智力元素”之称。碘可以调节能量转换,调节蛋白质的合成和分解,促进糖和脂肪的代谢。对于缺碘引起的“甲状腺肿大”,食用紫菜是较好的食疗方法。
每100克紫菜中含钾元素1640微克,钾元素可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时,钾具有降血压作用。
查看详细紫菜属于海藻类食物,富含碘、矿物质、蛋白质等营养成份;适量摄入紫菜有助于提高机体免疫力、预防疾病。除此以外,该食物还可促进血红细胞的合成、缓解肢体水肿、调节机体代谢、预防心脑血管疾病等。
查看详细可以吃的。如果干紫菜没有受潮还是干的状态并且外观没有发霉的情况就是证明这种干紫菜是能吃的,往往干紫菜在厨房放置半年也是可以吃的!如果您观察干紫菜外观没有问题,但是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
新鲜的紫菜颜色暗绿油亮。优质的紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫红色或紫褐色),片薄、口感柔软;低劣的紫菜表面光泽差,片张厚薄不均匀,呈红色并夹杂绿色,口感及芳香味差,杂藻多,并有夹杂物。如果紫菜闻起来有一股腥臭味、霉味等,则说明紫菜已不新鲜了。同时,优质紫菜泡发后几乎见不到杂质,叶子比较整齐;劣质紫菜则不但杂质多,而且叶子也不整齐。
如果经泡发后变为绿色,则说明质量很差,甚至是其他海藻人工上色假冒的。另外紫菜买回家后,还可以放在火上烤一下,优质紫菜烤过后应该呈绿色,如果呈黄色则为劣质紫菜。颜色过于紫红鲜艳的紫菜有可能为染色。
查看详细紫菜的英文:laver
laver 读法英 [lɑv;lev] 美 [lev]
n.紫菜;洗涤盆,水盆
短语
1、紫菜采集机
2、 红藻
3、 紫菜养殖
4、 紫菜酱
5、 紫菜饮品
例句
1、 is link inthe laver .
紫菜加工工艺中干燥是最重要的环节。
2、Eat of and laver and food .
多吃些像菠菜, 紫菜那样的蔬菜和富有蛋白质的食物。
扩展资料
laver 近义词
读法英 [siwid] 美 [siwid]
n. 海草;海藻
词汇搭配
1、褐藻
2、海藻胶
3、海藻粉
4、海藻丛
5、漂流海藻
例句
1、.
海草的气味使他回想起童年时代。
2、eed.
这种物质是从海藻中提取的
查看详细紫菜食用价值高,富含碘、蛋白质、维生素a、维生素c、维生素d、氨基酸等八种成份,营养丰富,滋味鲜美。宋代曾列为朝廷贡品。《本草纲目》记载:“瘿瘤脚气者宜食”。对于防治甲状腺肿大、慢性气管炎、水肿和湿性脚气、高血压等症均有一定疗效。紫菜的1/5是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外。紫菜对肠癌等癌症有抑制作用,历来被人们视为海味珍品。据分析,干品中含粗蛋白20%~35%,约为大米的6倍,面粉的3倍,猪肉的2.6倍。紫菜所含氨基酸种类多,数量大,其中麸氨酸使它味特鲜美,乌甙酸使它有香蕈味,肌甙酸和甘露醇使它显示出鱼松味与甜味。紫菜中钾、碘、铁的含量较多,对防治高血压、动脉硬化有益。紫菜含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素a、维生素b及其他矿物质。经常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇,对软化血管,防止动脉硬化有一定功效。紫菜还具有药用价值。《本草纲目》中记载,紫菜味甘、性寒、清热、软坚、补胃、利水肿,主治甲状腺肿大、水肿、慢性的气管炎、湿性脚气、喉炎、麻疹等症。
【健康提示】褐色、发红、霉坏的紫菜不宜食用。另外,紫菜含有定量的血尿酸,人体吸收后能在关节中形成尿酸盐结晶,加重关节炎症状,因此关节炎患者忌食用。
【特别提示】紫菜是海产食品,容易反潮变质,应将它装入食品袋子(最好是黑色的)内,放置于低温、干燥的地方或冰箱中,使其味长存,营养价值仍在。选购紫菜,以深紫色,薄而有光泽的较新鲜。
【适用量】每天15克左右
【适合人群】一般人均可食用。特适合高血压,动脉硬化的患者食用。
查看详细答:1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;3.紫菜所
答:紫菜食用价值高,富含碘、蛋白质、维生素a、维生素c、维生素d、氨基酸等八种成份,营养丰富,滋味鲜美。宋代曾列为朝廷贡品。《本草纲目》记载:“瘿瘤脚气者宜食”。对于防治甲状腺肿大、慢性气管炎、水肿和湿性脚气、高血压等症均有一定疗效。紫菜的1/
答:紫菜是营养极高的蔬菜,紫菜最大的功效就是可以消除腿部的水肿。紫菜的热量低,脂肪少,但是却含有大量的维生素及蛋白质。紫菜配上海带做汤,称得上是减肥极品。
答:营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
答:紫菜具有利尿消肿、降血脂以及补肾养心的功效,具有预防动脉粥样硬化的作用,还可以治疗高血脂、冠心病以及肥胖症等疾病。此外适当的吃紫菜还可以预防缺碘出现的甲状腺肥大。
答:紫菜的营养方法,并且这些营养都是身体需要的,而紫菜主要成分有约50%的碳水化合物,约30%的粗蛋白,维生素A、B、C丰富,并含碘、磷、钙等。
答:紫菜能直接用开水泡着吃。紫菜需要泡一下主要是因为,紫菜买回来里面会含有部分细沙,需要用水泡一下把细沙淘掉,食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染、毒素。下面演示一下泡紫菜的正确步骤:1、先把紫菜在水里泡3分钟。2、反复泡水三次即可,大概
答:高。紫菜中Ca、Na、K、Mg及P的含量很高。其中从营养学角度看比较有意义的是,紫菜中Na/K的比率均小于1.2。因为在日常饮食中摄入的Na/K的比例很高,研究表明这种高Na/K比例与高血压的发生有很大的关系。紫菜中低Na/K比例有助于降低
答:鸡骨草具有清热利湿、散瘀止痛的功效;大枣在中药里属于补气药,具有补脾益胃、养心安神、缓和药性的功效;枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效;菊花属于辛凉解表药,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效;陈皮具有燥湿化痰、理气健脾的功效;
答:槐角丸具有清热凉血止血的作用,真对大便出血或者痔疮出血时有一定的疗效,但是痔疮或者肛裂,其临床特点除了大便出血外还伴随有不同程度的疼痛以及肛内肿物脱出。除了口服槐角丸以外,还需要配合口服痔速宁片或者地奥司明片消肿止痛。并且使用痔疮栓和痔疮膏
答:如果胃寒者一般少喝。寒体质的人也不适合。金银花和莲子心可以一起泡着喝的,而且效果具有清火、滋阴、养颜的功效!金银花可以清热解毒,疏散风热;莲子心味苦性寒能清心安神交通心肾。二者配伍可以很好的清心热,除烦。可以滋补肝肾,益气补虚。是可以饮用的
答:气郁体质的表现气郁体质多表现为形体消瘦或偏胖,面色苍暗或萎黄,平素性情急躁易怒,易于激动,或优郁寡欢,胸闷不舒,时欲太息,舌淡红,苔白,脉弦。若病则胸胁胀痛或窜痛;或乳房小腹胀痛,月经不调,痛经;或咽中梗阻,如有异物;或颈项瘿瘤;或胃院胀痛
答:很多人都把肥胖归结于吃的错,其实罪魁祸首很可能肠道菌群失衡。我们的身体是一个超级生物体,人体内存活着的细菌数量占到了人体所有活细胞数量的90%,而这其中肠道菌群就占据了非常重要的比例。肠道菌群是人体后天获得的“第二个基因组”。肠道不健康的人
答:可以,只是泡酒,还是需按配方搭配泡酒。并且,要注意,现在食用酒精酒泛滥,有些打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,需纯粮食酒,谷养康粮食酒,度数在55°到60°之间为宜,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒
答:盆栽碧桃养护管理技巧碧桃性喜阳光,不耐阴,耐寒,耐旱,不耐水湿,在华北以南地区可露地越冬,华北以北地区在露地需保护越冬。要求疏松肥沃、排水通畅的沙壤土,在黏重土壤中易发生流胶病。喜通风敞亮的环境条件。1、用播种或嫁接繁殖以实生苗作砧木,最好
答: 菠萝不能和什么一起吃?菠萝是夏季时令水果之一,很多人都爱吃。但正如蜂蜜与豆腐不能同吃一样,菠萝也有许多与之相克的食物,如果不知道菠萝不能与什么同吃,很容易对健康造成不利的影响。今天就告诉大家与菠萝相克的食物有哪些。 1、菠萝与鸡蛋不能同