用茶树菇做小笼包馅怎么做？

茶树菇小笼包怎么做

材料

主料：面粉1000克，肉泥500克，茶树菇250克，胡萝卜1根。

调料：芝麻油1勺，酱油2勺，鸡精1勺，盐1勺，鸡蛋1枚，淀粉2勺[52石斛网www.52shihu.com]，糖半勺，五香粉半勺。

做法

1、茶树菇、胡萝卜切细末。

2、把肉泥、茶树菇、胡萝卜及所有调料放进盆中调成包子馅。

3、把泡打粉8克，白糖8克放进面粉里拌匀。

4、酵母10克用500克温水化开倒入面粉中，揉成面团，醒20分钟。

5、擀皮包馅把包子放进蒸锅醒发50分钟。

6、先用小火把凉水烧开，进一步醒发包子。

7、水开后大火蒸10分钟关火，5分钟后开锅拿出包子。

有白癜风能吃茶树菇吗？

可以吃茶树菇，建议多食一些含酪氨酸及矿物质食物如花生，黑芝麻，核桃，豆制品及动物肝脏等食物，禁食维生素c食物如柑橘、橙子、柠檬、弥猴桃、葡萄、西红柿等，忌烟酒辛辣海鲜。

怎样区分好的茶树菇与差的茶树菇？

好的茶树菇粗细大小应该是一致的，如果不一致，则说明不是一个生长期的，掺杂着陈年茶树菇。另外，茶树菇闻起来应该没有霉味。

补充：茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

茶树菇应该怎么泡发？

准备材料：白糖、温水

浸泡方法：

1、用剪刀剪掉干茶树菇下面的硬尾根部。

2、放在清水中清洗干净泥沙。

3、容器中放入60度左右温水，没过干茶树菇。

4、加入一勺白糖搅拌均匀。

5、浸泡10-15分钟后取出清洗干净。

6、这样浸泡茶树菇能缩短时间，而且泡出来也很柔软。

茶树菇是营养丰富的食物吗？

茶树菇是营养丰富的食物。茶树菇的营养价值高不是空谈，它其中蛋白质的含量非常高，蛋白质中含有人体所需的实际中氨基酸，所以茶树菇性甘，不带一点毒性，可以起到止泻健脾的功效。

茶树菇儿童可以吃吗？

可以给宝宝吃茶树菇的，茶树菇是高蛋白，低脂肪，低糖分的食物适合给宝宝吃的。应注意茶树菇很好的食药用菌，菌盖细嫩脆纯香鲜美可口。对于食物是营养丰富，其中蛋白质含量很高。是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。是一种高蛋白低脂肪富含氨基酸等营养。