我们平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的,因为芝麻的外面有一层稍硬的膜,只有把它碾碎[52石斛网www.52shihu.com],其中的营养素才能被吸收。所以,芝麻最好碾碎了再吃。
我们平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的,因为芝麻的外面有一层稍硬的膜,只有把它碾碎[52石斛网www.52shihu.com],其中的营养素才能被吸收。所以,芝麻最好碾碎了再吃。
每天吃黑芝麻20克,可以达到护肤美容的作用
吃芝麻宜少不宜多。芝麻含油非常多(50%以上),如吃太多,消化吸收不了,导致腹泻,也有可能滋补过度,导致反效果。任何食物都不能过量食用,非要有个度量的话,每天食用不超过80g。
黑芝麻,为药食兼用品种。药用有补肾、乌发之功效;长期食用,有医疗保健之功效。黑芝麻的品种很多,中国农科院油料作物研究所选育的“中芝9号”可为首选品种。
扩展资料:
黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效。
1、补钙
见黑芝麻的药用价值
2、降血压
见黑芝麻的药用价值
3、乌发润发
见黑芝麻的药用价值
4、养颜润肤
黑芝麻至2014年研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有“美肌酸”之称。
参考资料来源:百度百科-黑芝麻
查看详细黑芝麻里面是白色的;黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。
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保存方法
黑芝麻黑芝麻买回来的时候,可能会有些杂质。而且如果着急用的时候,会比较麻烦。另外在咱们平时炒菜用的时候会用到熟芝麻,还有平时每天吃一些黑芝麻也不容易掉发。所以,家里备一些熟芝麻是生活中比较方便的一种办法。
鉴别真假
鉴别方式
性状鉴别:本品扁卵圆形,长2。5~4mm,宽1。5~2mm,一端钝圆,另端尖,厚约1mm,表面黑色,有网状皱纹或不明显,扩大镜下可见细小疣状突起。
边缘平滑或有2圈凸起的棱线,尖端有圆点状棕色的种脐,种皮膜质。胚乳白色,肉质,包于胚外成1薄层。胚直生,有2片大形白色的子叶,油性。气微弱,味淡,压碎后有麻油香气。
显微鉴别:种子横切面:种皮部分最外为1列栅状排列的圆柱形细胞,外壁略向外凸出呈圆头状,细胞中充满黑色素。
并含一枚大型的球状草酸钙结晶团,系由大量小柱晶结合而成,向内为一列扁形细胞,壁薄,细胞腔内常见分散的小柱晶。
再向内可见数层颓废的压扁的外胚乳细胞,内胚乳为3~4层薄壁细胞,多角形。子叶呈双面型,上表皮之下为圆柱形的栅栏细胞。胚乳与胚的细胞内均充满淀粉粒和脂肪油。
粉末鉴别:黑灰色,油性,具香气。外种皮细胞表面观呈多角形,细胞内充满黑色素,并含一枚大型的球状草酸钙结晶团,直径25~48μm。
子叶及胚乳细胞类圆形,含大量糊粉粒。游离糊粉粒卵圆形,长3~7μm,内含一个球晶体及一个方形或多角形的拟晶体。脂肪油滴散在。
参考资料来源:百度百科-黑芝麻
查看详细黑芝麻的营养价值大家不可否定,黑芝麻中含有优质的蛋白质和丰富的矿物质,可以有效调理增强五脏六腑的功能。另外,它还含有大量的卵磷脂成分,是增强大脑功能不可或缺的营养,食用黑芝麻可以提高学生的学习力、记忆力和集中力,因此当零食吃也很不错。黑芝麻糖是用炒好的芝麻和糖稀混合而成的,很有营养,适合作为家中日常的甜点。
功能:润肠通便、补气益肾、美化肌肤、补脑强身黑芝麻中含有益肾的成分。中医所说的肾气并不单纯地指人体解剖学意义上的肾脏,而是对泌尿生殖系统、头发、腰、骨骼等内在精气的统称,是人体中产生元气的最根本的源泉。肾气不足,人易疲劳,骨质也容易变脆弱,出现精力减退或脱发的现象。
黑芝麻对于此类肾虚现象,如脱发、头发变白等,可以起到预防和治疗作用,而且是效果显著的代表性食品。导致脱发的原因有很多,比如说发根营养不足、血液循环不畅、神经性皮肤病等,但是中医学上认为引起脱发的根本原因是肾元气不足而导致的精血缺乏,进而导致皮肤营养失调。
如果头皮养分不足也会导致脱发。所以,治疗脱发就要从内补开始,即从调节营养和水分的供应做起。头发的成分主要是角质蛋白,而黑芝麻中所含的丰富的蛋白质是构成角质蛋白的原料,也是促进毛发生长的营养成分。此外,黑芝麻所含的脂肪可以促进毛细血管中的血液循环,为头皮提供所需的营养。黑芝麻也是一种极好的营养补品。由黑芝麻做成的黑荏子粥非常适合因疾病导致身体虚弱的人食用。另外,黑芝麻还常作为儿童的营养食品或婴儿断奶期的替代食品。黑芝麻钙和磷的含量均衡适中,可以强健骨骼,适合正在长身体的儿童食用。
黑芝麻所含的植物性脂肪不会造成胆固醇的堆积,反而会降低低密度胆固醇的浓度。对于便秘的人来说,黑芝麻中所含的脂肪成分可以起到润肠和软化大便的作用,有助于排泄通畅。在改善缺乏营养成分的皮肤方面,黑芝麻更是不容忽视的食品。
黑芝麻能够恢复肝的供血功能,为皮肤提供丰富的天然生育醇维生素E,使肌肤变得健康润泽,防止肌肤老化。此外,在缓解皮肤干燥、治疗遗传过敏性皮炎方面也具有显著的效果。
自古以来,黑芝麻就被视为使人长生不老的灵丹妙药,其中的原因陆续被阐明。黑芝麻中含有一种抗氧化物,这种物质能使皮肤癌的发病率降低60%,胃癌的发病率降低85%,肺癌的发病率降低75%。每天吃早饭时嚼5克炒过的黑芝麻,可以提高免疫力,预防癌症。
全面摄取黑芝麻的营养的方法多种多样。比如,在没有油的平底锅上将黑芝麻炒熟,放凉后再均匀磨碎。在炒熟的芝麻未凉时研磨或是研磨时间过长,都会造成芝麻结块,这一点应当注意。另外,也可以将黑芝麻粉和牛奶、豆奶、谷物饮品等搭配冲调,营养会更加丰富
查看详细黑芝麻可以泡水喝,磨成粉,也就是黑芝麻糊。
一、黑芝麻作用
1、降血糖作用:可降低血糖,增加肝脏及肌肉中糖元的含量。
2、抗炎作用:灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜,有减轻刺激,促进炎症恢复等作用。
3、对心血管作用:黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低,有防治冠状动脉硬化的作用。
4、致泻作用:种子有致泻作用。
二、每天吃黑芝麻并不能使皮肤变黑
人体出现所谓“色素沉着”即皮肤变黑的原因主要是工作压力过大、内分泌失调以及过强的紫外线照射等,与是否吃黑芝麻没关系,一旦出现色素沉着应该及时就医。
深色食物中的色素,根本不会跑到人体的皮肤中。不仅是黑芝麻,包括黑豆、黑米、黑加仑等“深色食物”,食用后除原发色素外,都未发现色素转移沉淀至人体器官的情况。
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适宜人群
1、适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用。
适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。
2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
参考资料来源:百度百科:黑芝麻
查看详细答:应该多吃黑芝麻,因为黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效,被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
答:黑芝麻可以补气益肾、缓解气虚和血虚等现象,对白发也有一定改善作用。但是黑芝麻油脂含量比较高,不适合三高人群食用,尤其是内脏脂肪比较多的人,不建议长期食用,以免加重病情,造成不良后果。
答:黑芝麻是具有补益肾精的功效的,适合肾虚有腰酸腿软、发枯发落及早年白发、大便燥结者。想要补肾的话,还是要平时注意保养身体,适当的锻炼。建议根据自己个人情况选择性服用,有上火情况的暂不服用。如果出现了肾虚的情况,要及早药物治疗,以免延误病情。
答:黑芝麻和蜂蜜是可以一起吃的。有助于肠道的通畅,治疗便秘。黑芝麻:药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效,被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻
答:黑芝麻去皮的步骤如下:1、首先把要去皮的黑芝麻准备好,然后再准备一些清水,布袋以及木棍2、将黑芝麻放入比自身重2倍的清水中,将其浸泡约30—40分钟3、捞出沥水后放入干净的布袋内,把布袋口扎好,放在桌面上4、用小木棍反复拍打,直到芝麻外壳脱
答:是的;黑芝麻的含钙量有多高,拿一组数据进行比较就可以知道,100克牛奶中的钙含量为100多毫克,虾皮是上千毫克,而黑芝麻是800多毫克。芝麻酱中含钙量尤高,每100克中含钙870毫克,仅次于虾皮。奶及奶制品是钙的最好来源,其次是蔬菜和豆类。
答:炒熟的黑芝麻可以直接泡水喝。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长,炒熟的黑芝麻直接泡水喝对头发有帮助。黑芝麻适
答:区别:1、使用方式不同。白芝麻含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇,食用以白芝麻为好;黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,补益药用则以黑芝麻为佳;2、营养价值区别。黑芝
答:不是,赤术是苍术,味辛,苦,性温,有燥湿健脾,祛风散寒,明目功效。而赤芍性苦寒,有清热凉血,散瘀止痛的作用。
答:番泻叶不能大量服用,应在有效剂量3—6克内短期服用。番泻叶过量主要是对胃肠系统产生毒副作用,番泻叶中所含的番泻甙能抑制大肠对水分的吸收,使肠内容物急剧增加,同时还能增加大肠的张力,引起腹痛、恶心、呕吐等,严重者可诱发上消化道出血,表现为上腹
答:1、白术白术是大宗药材,喜凉爽气候,怕高温高湿,由于这几年药材的生产量和需求量增加,白术的价格一直呈上涨的趋势,虽然这两年白术的价格有所下降,但一公斤白术也能卖到20元左右,一般白术亩产500公斤,种植一亩白术可收益元左右。而且白术现在已经
答:糯米炖鲤鱼是很好的养生补品。味鲜清甜、香浓可口,有补中益气的功效,若体虚畏寒,入睡很久亦手脚冰冷;说话时中气不足,饮食时频频打嗝,或上几级楼梯亦会气喘气促者,不妨试用此炖汤为食疗补品。
答:花旗参也叫西洋参,具有补气养阴的功能,可以每天选择15~20克泡水喝,也可以煮粥喝,但是在使用期间也要注意观察胃部的情况,如果出现胃部不适要停止使用,平时要注意不能和胡萝卜等食物一起使用,避免降低西洋参补益功能的疗效,要注意出现上火的情况要
答:病情分析:枸杞有滋阴益肝补肾的作用指导意见:枸杞可以治疗肝肾阴虚的症状,如头晕,腰酸,耳鸣,颜色等情况
答:山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达
答:您没有上图,智能猜测,最有可能的是凤凰木,给您张图对照一下。