葡萄是任何季节都能够买到的水果，我们吃葡萄的时候也发现了，有的葡萄是有籽儿的，但是也有的葡萄就籽儿非常的多，其实葡萄籽对于我们身体的好处可是有很多，一般做红酒剩下的葡萄籽就会被药材商收购，一部分做成药材，一部分就会出现在中成药物里面，那么葡萄籽的功效副作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
葡萄籽的功效副作用
如葡萄籽原封不动的吞进去又会排除体外，什么成分也吸收不到。
嚼碎了吞下可能造成胃肠道的严重刺激，引发消化性溃疡等副作用，因为葡萄籽中除了有益健康的OPCss（花青素）外，还有一些不利健康的单宁质等有毒物质存在，还是不要轻易尝试为宜。
（单宁质有淡淡的涩味，能致腹痛）天然葡萄籽中所含的OPCss的百分比约为1%，也就是要获得50mg（毫克）的纯OPCss。
大约要吃近六公克的葡萄籽，约等同约三磅的有籽葡萄中的葡萄籽，以最佳建议量。
每天100mg的OPCss来说，一个人一天要吃上五六磅葡萄的籽才能有天然葡萄中获得足够的OPCss，所以有时候一些天然有益健康的成分，并不是都适合由摄取天然食物来获取的，浓缩萃取的健康食品成分还是有它的存在价值的。
主要成分
多酚类
葡萄籽中含有多酚类物质（GPS），主要有儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯[52石斛网www.52shihu.com]，是葡萄籽中主要的单聚体，也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位。
葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物，葡萄籽油因具有保健、美容之功效，价格非常昂贵。葡萄籽含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物质等。葡萄籽提取物为原花青素。
葡萄籽提取物OPC具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。研究还发现，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。
目前网上葡萄籽保健品有好多，有国内生产、外国生产、原料国内加工等形式。那我们该如何选购优质的葡萄籽产品？第一，看每颗含量。无论国内生产还是国外生产的葡萄籽产品都有标明每颗含有多少mg的葡萄籽。目前市面上最好每颗含量是24000mg，一般国内是300-600mg/颗。一个正常标准摄入应该是1200mg左右。第二，看成分和标签。国内生产葡萄籽都有标明各种有效成分，如葡萄籽、明胶、珍珠粉等。但唯一没有标明opc这个指标，市面上很多产品都宣传有95%的opc成分，但实际上没有在成分列表中体现。而正确是procyanidins（前花青素OPCS）才表示opc成分，这才说明葡萄籽抗氧化的能力指标。