马铃薯是块根还是块茎？

马铃薯是块茎

块茎（）地下变态茎的一种。地下茎末端形成膨大而不规则的块状，是适于贮存养料和越冬的变态茎。顶部肥大，有发达的薄壁组织，贮藏丰富的营养物质。块茎的表面有许多芽眼，一般作螺旋状排列，芽眼内有2～3个腋芽，仅其中一个腋芽容易萌发，能长出新枝，故块茎可供繁殖之用。块茎的顶端具有一个顶芽，如马铃薯的块茎较为典型。马铃薯的地下枝条在土层中匍匐生长，当伸长9～12厘米时[52石斛网www.52shihu.com]，末端膨大，形成具有短节间的肥厚块茎。在长成的块茎上，表层有周皮，上有少数皮孔。在块茎的横切面上尚可分出皮层、外韧皮部、木质部、内韧皮部和中央的髓部。从外形或构造上看，可以说明它是茎的变态。菊芋、半夏、甘露子（草石蚕）等都有块茎。

块茎和块根的区分方法：有节的是块茎，如：马铃薯、荸荠；没有节的是块根如甘薯。

这也是区分根和地下茎的方法。

马铃薯是块茎，块茎（）地下变态茎的一种。一般，能发芽的是茎，反之是根.

五指毛桃可以和马铃薯和胡萝卜还有肉一起煮吗？

马铃薯是土豆还是地瓜？

马铃薯就是土豆。

马铃薯因为长相酷似马铃铛所以叫此，最早出现在康熙年间的《松溪县志食货》。

根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字，例如：意大利人叫地豆，法国人叫地萍果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯；

我国云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯，山西叫山药蛋，东北各省多称土豆。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。

扩展资料：

马铃薯（学名： L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮。

吃马铃薯的好处都有什么？？

马铃薯是日常特别常见的一种蔬菜，它不仅可以当做蔬菜来吃，同时还能够作为主食来吃，吃马铃薯对人体健康有很多好处，这是因为马铃薯中含有很丰富的矿物质和膳食纤维，所以吃马铃薯不仅可以补充人体所需要的营养物质，并且还具有改善便秘和减肥的作用。

什么是脱毒马铃薯？

脱毒是指经过一系列物理、化学、生物或其他技术措施清除马铃薯体内的病毒后，获得的经检测无病毒的种薯。脱毒种薯是马铃薯脱毒快繁种薯生产体系中，各种级别种薯的统称。国家制订有马铃薯脱毒种薯的标准。

马铃薯是什么？

马铃薯有较多的维生素c钠钾铁，钠含量最为丰富。心功能不全的患者多伴有低钾倾向，常吃马铃薯即可补钾又可补糖类蛋白质维生素矿物质等。