方法1
去山楂核是有专用的东西的.小的时候看到卖粮葫芦用的工具是用自行车条做的.一头磨成尖的,一头砸成扁的,有锋厉的刃.用有扁的一头横切山楂一刀,(注:只切1/3),然后用尖头把核抠出来.这样弄出来的山楂比较完整.
现在也有用约香烟粗的金属管顺着花萼部分切的,去的也很干净.
方法2
1、找一个蒸锅里放的带窟窿的屉片儿(就是一种不锈钢小铁盘,带好多洞的那种[52石斛网www.52shihu.com],包饺子的时候可以把饺子放在上面那种)
2、把山楂放在东上面
3、找一个细点的筷子从山楂顶端捅进去,在里面搅一搅,籽自然就离开过肉了,再底端给捅出来就好了~~
当然,找的带洞的盘子,那些洞一定要和山楂的大小差不多才好~~