陈皮是什么果皮怎样做成陈皮？

所谓的成品就是我们平时吃的橘子皮，我们把平时吃的橘子皮收集起来，放在太阳底下晒，晒干之后用一个袋子把它密封起来，放一段时间，不管是拿它来泡茶，还是把它用来煮汤都是很好的食材和饮品。

陈皮的别称为橘皮

制作方法：采摘成熟果实。剥取果皮，晒干或低温干燥。除去杂质，喷淋水，润透，切丝，阴干。

把金黄色的桔子放进盆里，用盐水浸泡一会，再用清水清洗干净。然后剥下桔子皮，再把桔子皮放在太阳底下晾干直至完全晒干。把已经晒好的桔子皮放入锅，蒸10-13分钟，然后把桔子皮拿出来再次晒干。最后照上述的方法，再重复两次以上的步骤就可以了。等桔子皮完全晒干密封保存，让它缓慢发酵即可。

陈皮又称皮皮是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮中医理论认为它具有理气健脾，潮湿化痰等功效，主治脾胃气滞，腹胀消化不良，陈皮主要含有黄酮类生物碱类挥发油等成分，陈皮，我们可以自己在家里就可以自己做，挑选新鲜，皮质稍厚的橘子，吃桔子时先用清水洗干净橘子皮，用碱水浸泡15分钟，再用清水冲洗三次左右，找一个干净有阳光的地方，把橘子皮放在那里[52石斛网www.52shihu.com]，自然晾干，桔皮干了之后，徐江干了的橘皮进行三增三赛放进蒸笼里，上锅蒸透，再晒干反复三次，经过三次三赛后的果皮会很香，然后进行密封装进家里的罐子里，写上蜜蜂日期密闭保存一年再用

认识陈皮：

10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。陈皮熬水喝可止咳，所以每到秋季很多人都买陈皮，而今市场上的陈皮价格涨得凶。很多人平时家里也经常买橘子吃，但吃完果肉后，橘子皮一般都随手扔掉了，如果自己动手制作陈皮美食岂不是两全其美！

自己动手制陈皮：

其实，陈皮的制作方法并不难，自己在家里就可以做。

选用成熟的橘子，将果蒂剪平，挑选橘子时要选果皮完好的橘子。

将剥好的果皮放于当阳处，使其自然失水萎蔫，要注意晒的时候，橘白朝外。

将风干的橘子皮存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化。

果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再次放到当阳处晒干；等到完全晒干后，陈皮就制作完成了，将其密封存放即可

陈皮是桔子的果皮。制作方法：1、把洗净的桔皮在太阳下晒干，注意里面白色的部分向着太阳。2、放在玻璃瓶中密封3个月待其变软。3、取出再次晒干即可。

经期可以喝陈皮吗？

陈皮和竹茹泡水喝有什么功效？

为什么新旧陈皮在保存的过程中会发霉？

近年来，随着生活质量的不断提高，人们对养生的关注也越来越多。新会陈皮具有理气和中、健脾开胃、燥湿化痰的功效，因此越来越受到人们的青睐。虽然陈皮有很多好处和优点，但它同时也应该注意一个问题，那就是如何储藏它，如何防虫防潮。

新会陈皮最好远离墙壁、地面和顶部存放，存放距离在10~20厘米以上。环境应通风、清洁和干燥，以免容易受到地面和墙壁湿气的影响。储存时请远离阳光直射。陈皮的陈化温度环境最适宜在20-30℃之间，陈皮的贮藏环境不应超过40℃。冰箱的功能是保持新鲜，不能为老化提供环境条件。两年的新皮肤将被放入冰箱，十年后将只有两年的皮肤。同时，当放入冰箱时，很容易受到其他食物味道的影响，导致交叉口味。

对于陈皮来说，麻袋包装的陈化效果更好。麻袋吸湿性能好，透气性强，失水快。编织袋还能隔绝一些害虫的入侵，具有一定的密封性，不丧失透气性，并能加速陈皮的老化。日常家庭中使用的玻璃瓶很多，具有良好的观赏性和密封性，方便日常观察陈皮的情况，以及透气性差和老化慢的缺点。相比之下，磨砂玻璃瓶比瓶盖上有塑料环的玻璃瓶密封得更好。

紫砂壶和陶罐有很好的艺术欣赏能力。在制作过程中会形成一些微孔，这些微孔具有良好的遮荫性和一定的透气性。有利于陈皮的自然老化，具有较好的促进老化的作用。如果一年四季都在北方的干旱地区使用，这是一个很好的选择。

蒸陈皮的功效与作用是什么？

1.止血功效：蒸陈皮可用于各种出血症状，比如吐血、呕血、衄血、咯血、便血、崩漏、外伤出血等。2.降脂功效：蒸陈皮具有降低血清胆固醇以及甘油三酯含量的作用，从而降低血脂，可有效预防动脉硬化、心肌梗死等心脑血管疾病。3.温胃健脾功效：可用于治疗胃寒冷痛、胃胀、消化不良、食欲不振等，而且蒸陈皮还具有理气作用，还可用于治疗咳嗽、咳痰等症状。

月经期可以吃鳄鱼肉炖无花果、川贝、陈皮吗？

可以吃鳄鱼肉，但不能吃多！

鳄鱼肉：鳄鱼含肉率为71。96%，鱼肉脂肪含量为8。64%，蛋白质的含量为17。89%，17种氨基酸的总量为17。10%，另外富含骨胶原，硒元素。作用：补气血、滋心养肺、舒通经络、消炎止痛、提神醒脑、壮筋骨、驱湿邪，对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。

来月经期间是可以吃无花果的。这个是没有什么影响的，月经期间要多注意保暖的问题，生冷和刺激性的食物不要吃。无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34。3%(干重)，果糖占31。2%(干重)而蔗糖仅占7。82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

在来月经期间是可以吃川贝。川贝有一定药性，不能长期食用，最好不要连续服用超过10天。月经期间禁吃一切生冷的饮食，避免过度劳累，注意防寒保暖。

女人来例假期间可以吃陈皮。适量吃对月经不会有影响。橘子全身都是宝，橘肉可以吃，橘络、橘皮都可以入药，很多人吃完橘子就把橘子皮扔掉，这是十分可惜的，大家要养成良好的习惯，把新鲜的橘皮洗干净晾干保存好，用处多多。