佛手在中医中应用广泛，但对于美容方面的记载目前不详。赤松金佛手的根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。赤松金佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用《本草纲目》记载：“佛手气味辛，温无毒；主治下气，除心头痰水；煮酒饮，治痰多咳漱；煮汤，治心下气痛。”《归经》记载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用佛手有疏肝解郁、燥湿化痰、理气和中的功效，常用于肝郁气滞、脾胃气滞和痰湿壅肺等证。经药理研究表明，佛手主要含柠檬油素等香豆精类，尚含黄酮苷、橙皮苷、有机酸、挥发油等，对肠道平滑肌有明显的抑制作用，对乙酰胆碱引起的十二指肠痉挛有明显的解痉作用 可扩张冠状血管[52石斛网www.52shihu.com]，增加冠脉的血流量，减缓心率和降低血压。食用佛手可以参考以下几点：炮制：取原药材，除去杂质；或喷淋清水，稍润，切碎，晒干。炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处。适合人群：阴虚血燥、气无郁滞者慎服。食疗作用：佛手味辛、苦，性温；归肝、脾、胃经；芳香行散。具有梳肝理气，和中止痛，化痰止咳的功效。主治肝郁气滞，胸闷胁痛，肝胃不和，脘痛胀痛，嗳气呕吐，泻痢后重，咳嗽痰多。
