切片吃,与空气接触面越多,越能氧化产生有益成分,杀菌。大蒜有百益,而独害眼[52石斛网www.52shihu.com],眼睛不好的,肝不好的,少吃
切片吃,与空气接触面越多,越能氧化产生有益成分,杀菌。大蒜有百益,而独害眼[52石斛网www.52shihu.com],眼睛不好的,肝不好的,少吃
大蒜熬水是没有治疗咳嗽的作用。咳嗽无痰或少痰,可用右美沙芬,喷托维林镇咳;咳嗽有痰而不易咳出,可用盐酸氨溴索,溴己新化痰止咳;伴有支气管痉挛的时候可用平喘药,如氨茶碱;有细菌感染的应及时使用抗菌药物。
查看详细虽然有许多人对大蒜有特别的喜好,认为大蒜既能杀菌消炎,又能健脑益智,多吃无妨,但科学家认为,每天吃一瓣生蒜是比较合适,若是熟蒜吃个两三瓣也就够了,多吃并无益处。
最近,SARS疫情渐渐平息,不过大家对于预防也没敢松懈,很多人找了各种各样的方法提高自己的免疫力,大蒜因为能预防和治疗多种疾病,也被人们认为是健康食品,受到很多人的“追捧”,不少人甘愿冒着“出口熏人”的危险猛吃大蒜。其实,任何健康食品吃起来都有适当的量,科学家认为,每天吃一瓣生蒜(约5克重)比较合适,如果是熟蒜吃个两三瓣也就够了,多吃无益。
■大蒜的“十八般武艺”
杀菌消炎:1954年,苏联医学家就证实了大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌,随着医学的发展,大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果一一得到了证明,它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。
预防癌症:大蒜能够阻断致癌物质———亚硝胺的合成,抑制癌细胞生长,对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒,能加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而抑制癌细胞。科学家认为,大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。
预防心、脑血管疾病:科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”,研究人员发现长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多。而血管壁沉积是心血管病的一大诱因,时间长了会让动脉阻塞、弹性变差,引起中风或心肌梗死。大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集,使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少。
促进毛发增长:大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度,从而促进毛发生长,对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上,可以改善毛发生长,消除头屑。如果加入同样多的植物油敷头,还能缓解头发的干燥程度。
增强免疫功能:动物实验表明,大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能,有增强免疫系统的作用。
抗衰老:大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质,具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。
健脑益智:大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”,这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用,增强碳水化合物氧化供能,为大脑细胞提供足够的能量,使思维敏捷。
■不宜人群要特别注意
不过任何事物都有两面性,大蒜也有它的“禁忌人群”。
肝病患者不宜吃:很多人认为,大蒜能抗菌抗病毒,于是就用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利,因为大蒜对肝炎病毒没什么作用,相反,大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。
非细菌性腹泻不宜吃:发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症,肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加,机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔,大量液体刺激肠道,使肠蠕动加快,因而出现腹痛、腹泻等症状。如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。如果已经发生了腹泻,食用大蒜更应该慎重。
眼病患者不宜吃:中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。有些人患了近视眼或其他眼病,需要服用中药治疗,这时千万要忌口,否则直接影响疗效。在夏秋季时吃大量大蒜,对眼的影响最大。
■小贴士:吃蒜怎样除口臭
大蒜最理想的吃法就是生吃,不过很多人对于吃了之后满口的蒜臭很头痛。要减少吃大蒜产生的口臭,有以下办法。
1.要和蛋白质较丰富的食物一起吃。
2.吃过之后马上刷牙漱口。
3.喝些牛奶、咖啡、茶或吃些水果。
4.咀嚼茶叶。
5.多吃大枣清除口臭。
6.用醋或酒去除口腔异味。
7.咀嚼当归片。(于巍)
查看详细大蒜保存方法:
1、挂藏法:大蒜收获时,对准备挂藏的大蒜要严格挑选,去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头选择大小一致的50至100头大蒜编辫,挂在阴凉通风遮雨的屋檐下,使其风干贮存。
2、堆藏法:大蒜收获后,去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头,以免雨淋腐烂。使大蒜全部干燥,转移到室内通风处,堆放在贮藏库或大竹筐内,保持低湿凉爽的条件。
3、埋藏法:埋藏沟的宽度为1至1.5米。大蒜埋藏后,不能随时进行检查,为避免在贮藏中的腐烂损失,应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏。
大蒜营养吃法:
1、发酵黑蒜口感好。经过发酵制成黑蒜后,大蒜的水分会降低50%左右,糖分和氨基酸会明显增加,B族维生素含量也上升。
2、腌着吃促消化。北方有腌渍大蒜的传统,腊八蒜、糖醋蒜等都是人们喜爱的做法,它们能保留大蒜中的所有矿物质成分,而且能在很大程度上消除蒜辣味,不过其杀菌作用与生大蒜比会降低。
3、生吃最保健。众所周知,大蒜能杀菌消毒,还有开胃助消化的作用。完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶,当大蒜被碾碎后,这两种成分就会相互作用,产生大蒜素,它是大蒜独特辛辣风味的主要来源。
查看详细大蒜可以起到杀菌的作用,能抑制肿瘤细胞以及癌细胞再生的作用,排毒清肠,可将肠道中的细菌以及寄生虫杀死,大蒜还可以保护肝脏抗菌消炎,保护心血管等好处,但建议也不要过多食用,因大蒜属于辛辣性的食物,吃的过多容易使胃部出现不适,而且大蒜气味过重。
查看详细大蒜是天然的植物抗生素,既可以调味,又能防治疾病。大蒜性味辛温,营养成份为蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素。其药用有效成分为挥发性大蒜杀菌素养、蒜辣素。功能有下气、除风、解毒、散痛、驱虫、止泻、利尿、降压、止血、祛痰等作用。吃大蒜好处多,但要注意:不宜熟吃:大蒜加热做熟,杀菌力易破坏,故宜生吃。尤其是夏天用生蒜泥调冷、面、凉菜等,既可调味,增进食欲,又能防治肠炎、痢疾等肠道疾病。不宜刀切蒜末:因为蒜中蒜氨酸和蒜酶,二者在蒜中各自存在互不相干,只有捣碎后二者才能充分接触,蒜氨酸在蒜酶的作用下才能分解,生成具有挥发性的大蒜辣素,它不仅调味好,杀菌力也强。故最好把蒜在案板上拍扁,再放入捣蒜体内加适量精盐、味精,充分捣碎直至成泥。这样做的蒜泥比刀切蒜末香得多,杀菌力强。不宜常吃多吃:一些专家发现,常吃大蒜容易引起眼睑炎、结膜炎。因此,不宜长期多量吃大蒜,一般每次以2~3瓣为限。眼疾患者在治疗期间,必须禁食大蒜。不宜空腹吃:大蒜不仅有较强的刺激性,还具有较强的腐蚀性,因此不宜空腹吃。早餐也不宜吃,中、晚餐吃蒜时要配些其它食物。
查看详细答:杀菌消炎:1954年,苏联医学家就证实了大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌,随着医学的发展,大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果一一得到了证明,它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺
答:常吃大蒜可以杀菌消炎。大蒜不仅具有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒、腹泄、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效,还有促进新陈代谢、增进食欲,预防动脉硬化和高血压的功效。
答:果蔬百科:1、烤大蒜能抗菌消炎平时多吃一些烤大蒜能起到抗菌消炎的作用,它含有大量的天然大蒜素,这种物质是天然的杀菌成分,其功效比药物青霉素还要出色,它对人体内的多种致病菌都有很好的消除作用,人们食用烤蒜以后能有效预防脑膜炎和肺炎以及痢疾等多
答:生吃大蒜可以降低血压,大蒜有着降低胆固醇的功效,高血压患者可以在平时饮食中生吃几瓣大蒜来控制血压。大蒜素是大蒜中含有的天然杀菌素,对人体有杀菌抗炎好处。大蒜不仅可以生吃,还可以用醋泡,灭菌功效会更好。
答:1、是可以一起吃的。这是从安全的角度来讲原则性的问题。2、但是从营养学的角度,不建议混在一起食用,以免破坏营养。3、如果您在生活中事事听医生的,您就不敢出门了。如果事事都听营养学家的,您就没有能吃的东西了。
答:从来没听过大蒜敷脸可以去痘的...下面有几个DIY的面膜,还挺有效的!有兴趣的话不妨试一下哦~绿豆粉面膜——消炎止痘、美白(重点推荐!)绿豆粉三小匙加少许养乐多(或牛奶)调成泥敷面,用指腹由里向外打圈,全脸按摩5至8分钟即可。此法不但可去角
答:蒜薹营养成分蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。挑选保存有三种
答:大蒜和蒜苗的性质差不多,可以起到杀菌和预防感冒,不过需要注意是一次不可吃太多,也不要顿顿吃蒜苗,吃多容易上火
答:你好,感冒一般三天,如果效果不好就需要换药,咳嗽用双黄连效果不好,在疾病的发展过程中根据病情随时换药,不能不管什么病都用一个药,这不是耽误病情吗?以后可要注意。祝你的小孩早日康复!
答: 大三阳对于胖大海和金银花的服用你好,大三阳可以服用金银花。金银花清心泻火,养肝肾。胖大海对于咽炎、肺热、大便干燥有好处,并有小毒,建意勿服。
答:核桃含有丰富的营养元素如优质蛋白,纤维素,无机盐,磷脂,维生素等等,吃核桃可以帮助宝宝补充营养元素,帮助宝宝强身健体。核桃富含膳食纤维,宝宝食用核桃,补充膳食纤维,有利于宝宝的肠胃功能增强,可以帮助宝宝开胃,改善宝宝的胃口,以更好地食用饭菜
答:患上糖尿病的患者,牛肝和羊肝等食物都要少吃,最好不要吃小动物內脏,白肉和膨化食品。糖尿病患者也不必吃糖份含水量高的食物,控制主食的供给量,主食能够以米类食物或是杂粮主导,平常能够多吃红苹果,梨,红心柚,茄子,丝瓜等食物,多报名参加户外活动。
答:吃阿胶膏不会引起月经推迟,并不会引起妇女月经紊乱。阿胶糕具有止血的功能,可用于各种原因引起的贫血,还可以辅助治疗咳嗽血、尿液和血液、呕吐。它还具有滋阴润燥的功效,可以治疗喉咙干涩、等病症,对缓解便秘也有一定作用。如果月经推迟,必须引起注意。
答:食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。文章推荐的吃法是:生燕麦片需要煮20—30分钟;熟燕麦片则需要煮5分钟;熟麦片若与牛奶一起煮,只需要3分钟,中间最好搅拌一次。
答:,会的,因为蟑螂的体表和消化道可携带多种病原微生物,如痢疾杆菌,沙门氏菌,葡萄球菌,大肠杆菌,肝炎病毒,寄生虫卵等,当这些带病原体的蟑螂爬到食品,餐具上时,就可能将病原体传染给人.蟑螂的分泌物,排泄物,呕吐物还可以引起人体的过敏反应.
答:金刚藤软胶囊是精选单味药材菝葜,经现代工艺技术提炼精制而成的纯中药制剂。 本品具有清热解毒、消肿散结的功效。此药囊具有抗菌消炎、活血化瘀及促性腺激素样作用。在临床上,该药可以用来治疗附件炎、附件炎性包块及妇科多种炎症。本品治疗效果不错,治疗