花生米皮的好处和坏处是什么？

吃花生皮能够补充人体中的钙元素，能够促进体格的生长；同时花生皮还具有抗氧化的作用，能够延缓衰老，而且还可以润肺止咳，对贫血患者是非常好的。不建议血液粘稠度高的患者食用，以免增加患有心脑血管疾病的风险。

花生米外衣具有抑制纤维蛋白的溶解[52石斛网www.52shihu.com]，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性；另一方面，对于血液黏稠度高的人来说，反而会增加心脑血管疾病的风险。

痛风、能否食用花生油？

痛风药物治疗是很难根治的，最重要的是从饮食上控制。平时注意不吃含高嘌呤食物如动物内脏虾，蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产。多吃玉米、馒头、面条、胡萝卜、芹菜、西红柿等嘌呤含量少的食物。

花生油是高胆固醇的食物吗？

花生油有助于降胆固醇，花生又叫“落花生”一直以来有着“长生果”的美名。吃花生的好处多多，可以谓是名副其实的“长生果”花生油中含有大量的亚油酸可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值的机率。

花生衣怎么样服用效果好又方便？

花生衣在花生米上，吃花生衣当然得带着花生米吃，吃花生米的话可以不吃花生衣。花生衣的吃法只有两种：1、生吃，要少量，因为油脂比较多。2、煮花生米或水煮花生米，可以适当多吃点（相对）。煮可以煮粥，做汤食用。水煮花生米：花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水上火，放入精盐、花椒、大料、豆蔻、姜，放入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出装盘。炒花生、烤花生、油榨花生尽量去衣食用。吃花生要连红皮一起吃”，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。其实，花生衣虽好，也并非人人适合。跌打淤肿病人不宜吃，因为花生衣含有促凝血物质，可用于凝血机能低下和血小板减少等疾病。跌打损伤、血脉淤滞者食花生过多，会出现血液不散，加重淤肿。另外，花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。另外，花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌，黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物，它的理化性质相当稳定，在人体内不能降解，而且耐高温，即使加温到200℃，也不能破坏黄曲霉菌毒素。有它具有水溶性，而经过漂洗、水煮，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，从这一点来讲，吃煮熟的花生相对来说较为安全，也易于消化吸收。而且，炒炸会使花生甘平的属性变为燥热，若过量进食，或本身体质属虚火旺盛，就会出现热气的征状。

能不能吃花生？

可以吃的花生米的营养价值：1促进人体的生长发育，花生米中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，多吃花生米，可促进人体的生长与发育。二是促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含有十几种人体必需的氨基酸，其中赖氨酸可以提高儿童的智力，谷氨酸和天门冬氨酸可以刺激细胞发育，增强大脑的记忆力。

经期可以吃花生和核桃吗？

患者在月经来潮期间是可以吃花生和核桃的这两种食物，不会导致患者出现月经量增多，花生和核桃都属于干果类，营养是比较丰富的，吃了之后是有助于提高患者身体抵抗力的。在月经来潮期间最好是不要吃活血类的药物以及食物，因为活血类的药物和食物是有可能会导致月经量增多的。