豆腐乳是属于腌制品,其中含有一定的营养成分,但对于身体所需来说远远不够,而且其中盐,嘌呤含量高,长期较多食用也不利于健康。建议您避免每天食用,偶尔少量吃豆腐乳为宜,饮食宜清淡,新鲜[52石斛网www.52shihu.com],营养均衡,以利于身体健康,祝健康愉快!
豆腐乳是属于腌制品,其中含有一定的营养成分,但对于身体所需来说远远不够,而且其中盐,嘌呤含量高,长期较多食用也不利于健康。建议您避免每天食用,偶尔少量吃豆腐乳为宜,饮食宜清淡,新鲜[52石斛网www.52shihu.com],营养均衡,以利于身体健康,祝健康愉快!
这样的食物还是不建议多吃的腐乳制作过程中是采用发酵,各种工序的,毕竟不是新鲜豆腐,所以是不建议经常吃的,希望对您有帮助
魔芋豆腐中含有很丰富的束水凝胶纤维,这种物质可以促进肠道蠕动,并且还能够减轻肠道的压力,并且魔芋豆腐中还含有丰富的膳食纤维,可以在肠壁上形成保护膜,清除肠壁的废物。
查看详细魔芋豆腐制作方法制作:先将需用水烧到40度左右,将粉直接到入锅中几下打散,慢慢搅拌直开,未开前大火。开后中火(注:根据目数决定时间)40目开后20分钟,60目开后15分钟,完全膨化后)停大中火,需小火下碱液。碱必须用鲜开水溶解,按比例一般用水1---2斤即可。下碱时慢下快搅,碱溶液下到%时,停下,再轻轻搅拌到由清变干时,收边,再将少量余碱盖面,加盖,待分钟,即成。注:目数就是兑水的重量,比如40目,就是可兑40斤水,我们卖这个魔芋粉是60目的,可兑水60~80斤,制作方法和下缄比例请参照上面的60目的制作方法!500g魔芋粉配碱配碱配碱4g以下方法由本店一热心买家提供,比较简单易懂,亲们可以参考哟。很喜欢。第一次做就成功了,相当幸运。我跟大家介绍下做法,比卖家的简单哦:1000克温水加25克粉,不停搅拌,隔水加热至80-90度,十分钟后关火,下碱水(内含2克食用碱),搅匀,盖上锅盖,蒸20分钟后即可。取出时,用刀切开,豆腐的中心不发粘就是好了。切块放入水中保存,水中略加醋,去除碱味。吃的时候,用加了盐和醋的水煮20分钟,魔芋豆腐会变成很有韧性,有嚼劲,同时碱味也完全消除了。您可以随意煎炸烹炒了。怎样用魔芋粉制作魔芋豆腐?将适量魔芋粉冷水调匀后,慢慢倒入开水中,搅匀。煮一会,当成溶胶状态时,加入碱。加碱前要将碱用水化开,慢慢倒入锅中,迅速搅动。一边搅一边煮,再煮半小时。等豆腐凝固至凝胶时停火,闷一下,然后捞出魔芋豆腐,放在冷水中,等冷水将魔芋豆腐弄冷了,用刀切划成大块,就可以凉拌吃或者炒菜吃了。制作魔芋豆腐时必须注意以下几点:1,在磨制芋糊、煮制、凝固成型等过程中,不能与酸类、油脂接触,用具也不能沾上酒或泊,以免引起碱性被中和而无法凝固,或葡甘露聚糖被水解而造成失败。2,煮制魔芋豆腐,要待切块里外都凝固熟透后才能出锅。外熟里生的,冷后会回软而失去弹性。3,加工魔芋豆腐过程中,加碱量要适当。加碱太少,会凝固,加碱太多则产品色深,碱味浓,又不易清除,影响口感。魔芋豆腐为传统特色食品。具有降血糖、降血脂、降血压、控制体重、、排毒通便的作用。要是上面的制作方法看不懂,那么我再说简单一点:按这个步骤来:把2000克净水倒入铁锅内加热,待水温达到7、80度(锅底出现大量气泡时),再把50到80克的魔芋粉逐渐搅入水中(连续搅拌)直到魔芋精粉与水充分熔融成糊状,继续搅拌20到30分钟,然后把5克食用碱面撒入锅中和魔芋糊一起搅拌,待到充分搅匀后熄火。让锅里的魔芋糊自然冷却成为块状。把作好的魔芋豆腐划成大块,放在清水里继续加热煮沸20分钟,让魔芋豆腐进一步固化。等固化以后拿出来过三次冷水,自然冷却后就可以吃了。要注意的是,煮制魔芋豆腐,要待切块里外都凝固熟透后才能出锅。外熟里生的,冷后会回软而失去弹性。魔芋粉怎样才能制做成魔芋豆腐?火候和碱的怎么才能掌握呢?一般要点是,水要滚开,碱宁可多不要少,水宁可少不可多。用一级精粉50克+1500克水+6克碱。按录像就可以制作。要确保您的魔芋粉是正宗的,第二,要确保用的是碳酸钠(食用碱),而不是小苏打。
查看详细魔芋豆腐的主要食材是魔芋,以下是魔芋豆腐的不适宜人群:
1、消化不良的人,每次食量不宜过多。
2、有皮肤病的人少食。
3、魔芋的膳食纤维含量丰富,胃肠道不容易消化吸收,故胃肠功能不佳、消化不良的人,每次食用不宜过多。
扩展资料
魔芋的功效与作用:
1、通便减肥
魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
2、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病
魔芋性味辛温,有推动血行,防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。
3、降低胆固醇
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
参考资料来源:人民网-魔芋虽好但别生吃盘点吃魔芋四大禁忌
参考资料来源:百度百科-魔芋豆腐
查看详细菠菜和豆腐最好是不要一起吃,如果非要把豆腐和菠菜一起吃的办法就是想办法除掉草酸。办法就是在炒菜之前先用沸水焯菠菜一分钟,就可以出去80%以上的草酸,而且不会流失维生素K,因为维生素K是脂溶性物质,不溶于水的。
查看详细羊肉火锅可以放白萝卜、金针菇和豆腐一起煮。羊肉火锅的做法:
食品用料:
当归30克,羊肉1500克。调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。
制作方法:
(1)姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。
(2)羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。
(3)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放羊肉,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,当归,烧沸,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上台即可。
(4)食用时放入白萝卜、金针菇、豆腐煮食即可。
查看详细答:好像没什么区别吧有区别的话就是豆腐不是在脑子里的
答:豆腐干,所含热量以及脂肪并不高,不容易导致发胖。豆腐干营养丰富,含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属于安全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高,豆腐干还有卵磷脂,可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防
答:菠菜和豆腐可以一起食用吗?
答:赫赫,这两样东西不仅不会发胖,还对女性特别有益~!而且凉拌的食品热量低,河粉又是主食里热量较低的食物。楼楼,安心享用美味吧~
答:根据您的病情描述,这种情况一般不用过于紧张,考虑与用药有关,考虑有可能是药物的残渣。所谓的宫颈糜烂并不是真正的糜烂,大多是属于生理现象,是宫颈柱状上皮的异位,除慢性宫颈炎以外,宫颈的病变也会呈现糜烂样改变,一般建议做个宫颈tct和hpv的筛
答:热水泡豆腐除豆腥味。在下锅前将豆腐放入热水中浸泡5~10分钟,能除掉异味。在热水中加点盐还能让豆腐更紧致,不易破碎。一般来讲,新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时,但如果不是当天食用,则应立即放入冰箱保存,第二天最好吃完。如果想保存得更久,
答:豆腐软滑、入口即化;并含有丰富的铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素,除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对儿童牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。
答:豆腐的英文是:Doufu ; 1、Doufu:豆腐短语: 豆腐西施 叶豆腐s 三个铜板豆腐 植物叶ns 凉拌豆腐 吴家豆腐 蒜香老豆腐例句:Mapo&
答:燕麦作用非常丰富。燕麦本身就是降低胆固醇和血脂的食物之一,因为燕麦富含维生素B族、钙质和燕麦纤维,尤其是燕麦纤维是一种可溶性的纤维质,在其他食物中还没有发现类似物质。这种纤维质更易被人体吸收,能起到增加饱腹感、加速脂类代谢、降低血液中固醇含
答:纯松树皮养殖鹤望兰不宜,虽说排水良好,但纯松树没有养分。鹤望兰要求排水良好,疏松肥沃深厚的沙壤土,在腐殖土加沙土,再掺入松树皮就可以了。
答:扇贝裙复边是可以吃制的.凉拌扇贝裙边的做法1.胡萝卜切丝,青椒切丝,香菜zhi切段备用2.扇贝裙边清洗dao干净3.蒸锅内放水加热至水开4.水开后将胡萝卜丝下水焯烫一下捞出过凉水备用5.扇贝裙边下开水焯烫一下捞出6.焯烫过的扇贝裙边放入冷水
答:鲳鱼,别名有镜鱼、鮀鱼(《临海异物志》)、昌侯龟、昌鼠(《本草拾遗》),狗瞌睡鱼(《岭表录异》),鲳鳊(《医林纂要》),镜鱼、平鱼(《黄渤海鱼类调查报告》),白昌(《中国动物图谱·鱼类》),叉片鱼(江苏、浙江)等。体短而高,极侧扁,略呈菱形
答:是可以适当的吃一些波罗蜜的,您在产后吃一些蔬菜水果,是对您身体有好处的,建议您可以吃。然后只要注意在饮食上,不要吃辛辣的,产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。芝麻含钙高,多吃可预防产钙质之流失及便秘。猪腰有促进体内新代谢、恢复子宫机能、治
答:楼主,过期的西瓜霜不可以用。药品过期后各方面的质量都难以保证,比如说药品的有效成分下降,杂质增加因而治疗作用下降毒副作用增加。西瓜霜,中药名。为葫芦科植物西瓜的成熟果实与芒硝经加工而成的白色结晶粉末,也是一种中药,它的具体做法为:取新鲜西瓜
答:往往像您所说的这种情况来讲的话,一般而言,用一些酸性的东西是可以有一定的作用的。现在的话,这样的情况的话,往往上述东西有软化鸡眼的作用,可以试一下,一般不用过于担心。
答:多花紫藤为蝶形花科紫藤树。顾名思义,多花紫藤就是很多花的藤树。多花紫藤远远望去,一串一串的紫藤像是一个瀑布,盛开时可以说是十分漂亮了。但是漂亮的东西总是很脆弱,多花紫藤就是这样,需要人为地打理它,它才能开出很多花,才会有瀑布一般的壮观景象,