（周正）
泽泻〔（Sam。）Juzep。〕为泽泻科多年生水生草本。主产四川、福建，江西、广东、广西、湖北、湖南亦产，多系栽培。以块茎入药。块茎中含多种四环三萜类化合物：泽泻醇甲、乙、丙及其乙酸脂、表泽泻醇甲、24-乙酰基泽泻醇甲、23-乙酰基泽泻醇乙、23-乙酰基泽泻醇丙。此外尚含胆碱、卵磷脂等。味甘，性寒。有利小便，清湿热功能。用于小便不利、水肿胀满、泄泻尿少、痰饮眩晕、热淋涩痛、高血脂症。
一、形态特征
株高50—100cm。块茎球形，直径可达4cm，外皮褐色，密生多数须根。叶全部基生，叶柄基部膨大呈鞘状，叶片卵状椭圆形或长椭圆形，先端急尖，基部楔形或心形，全缘。花茎自叶丛中抽出，圆锥花序，伞状排列；花被6片，2轮，外轮花被3，萼片状，内轮花被片3，花瓣状，白色；雄蕊6；雌蕊多心皮，离生。瘦果环状排列，倒卵形扁平（图14—105）。
图14—105泽泻形态图
1。植株2。花序3。花放大
二、生物学特性
泽泻为水生植物，喜生长在气候温和、日照充足的地方，怕寒冷。宜选比较肥沃而稍带粘性的土壤，同时有可靠水源的水田栽培，前作多为早稻或中稻。在比较冷凉、霜期早的地方栽培，则生长期短，产量较低。质地过砂或土温低的冷浸田不宜种植。
种子扁平，质轻，不沉水，于6—7月播种后，2—3天开始发芽，4一5天第一、二片真叶相继出土，一般在苗床培育45天左右，苗高17—20cm时移栽。9月中、下旬开始抽薹开花，花果期持续到11月，12月地上部分枯黄。
三、栽培技术
（一）繁殖方法
用种子繁殖，先培育种子，再育苗移栽。
1。种子培育
一般采用以下两种方法：
（1）分芽繁殖
在泽泻收获前，选留生长健壮、无病虫害、基生叶聚集成3束的植株作种株。收获时，拔取种株，栽在比较潮湿的旱地里，盖稻草防冻。第二年春季，球茎发出多数幼芽，4月上旬挖出，纵切成小块，每块1芽，移栽水田里，8月初种子成熟时收采，贮藏供翌年播种。
（2）块茎繁殖
收获泽泻时，把经过选择的种株挖出，栽于次年拟种水稻的田边，春季不必分芽移栽，待萌发后摘除侧芽，留主薹结子。这种方法，亦能保持种子质量，6月中旬种子即成熟，能赶上当年播种之用。
2。育苗
（1）选地整地
选阳光充足，土壤肥沃，灌排水方便的田块。先施腐熟堆肥或人畜粪水，反复犁耙，再平整田面，开1。3m宽的畦，要求作到田平如镜，泥烂如绒。整好的田干半天或一夜之后，再行播种。
（2）播种
泽泻苗期一般45天左右，各地应根据气候特点和前作（水稻）收获时间衔接而定，四川在6月中旬至7月上旬；福建在7月上旬；江西在7月下旬。播种过早易抽花薹，过迟生长期短，影响产量。每亩苗床用种子250g，播前与100倍火灰充分拌合，均匀撒播后用竹扫帚轻轻拍压畦面，使种子与泥土粘结，待畦面表土起鸡爪裂时灌浅水。
（3）苗期管理
播种后4天以内，要经常保持3—4cm深的浅水，至5天左右大部分种子萌芽后，每天晚上灌浅水，早上排水晒苗，使幼苗生长迅速健壮。如遇大雨，应立即灌水护苗；如遇久雨，应把水排尽，晒田练苗。苗高5—7cm时，应经常保持浅水，水深不能超过苗尖。以后随着幼苗长高，可保持5cm左右深的水。
除草追肥，一般进行1—2次，第一次在苗高3—4cm时进行，亩施清淡人畜粪水左右，或尿素3—4kg，以后看苗生长情况，施第二次，用肥量可较第一次适当增加。每次施肥前都要拔除杂草，施肥后1—2天再行灌水。
一般育苗1亩，可栽植25亩左右。
（二）整地移栽
在水稻收获时，把过深的田水排除，至部分现泥为止，然后犁耙2—3次，达到泥细、田平、水浅为佳。
移栽期一般在8月，据南川药物种植研究所试验，早栽可以增产，栽晚了产量甚低（表14—88）。
表14—88泽泻不同栽植期产量比较
移栽时，选拔高17—20cm的秧苗，捆成小把，如有蚜虫，可将叶片浸入40%乐果2000倍水溶液中杀虫。栽植密度一般行距30—33cm，株距24—27cm，每穴栽苗1株。苗要浅栽，入泥中3—4cm，同时在田边密植一些预备苗，供补苗用。
（三）田间管理
移栽后3—5天内应及时检查，若有被风吹倒浮于水面的，应重新栽下，并取苗补栽缺株。
泽泻移栽后生长期短，要加强管理。中耕除草、追肥集中在移栽后两个半月内进行，每隔25—30天1次，用人畜粪水，亦可用粉碎的厩肥与尿素拌合施用。施肥前先排水，施后中耕除草，隔1—2日后灌水。灌水宜浅，不同的生长阶段，掌握不同灌水深度。第三次中耕后，进入块茎逐渐膨大阶段，应减少田水，让田内呈“花花水面”，并于11月上旬逐渐排干。如系屯水田，必须蓄水，亦应尽量排为浅水。
9月中旬逐渐抽出花薹和侧芽，应随时从基部摘除，不留残茎。如任其开花结籽，就会使块茎枯瘦；如任侧芽萌发生长，块茎上疙瘩很多，不便加工，都会影响质量和产量。
（四）病虫害及其防治
1。白斑病
（。）
为害叶片。7月开始发生，8—9月发病最重。防治方法：选抗病品种，播种前用40%甲醛80倍液浸种5分钟，洗净晾干后播种；发病初期喷1∶1∶100波尔多液或50%托布津可湿性粉1000倍液，每7—10天一次，连喷2—3次。
2。莲缢管蚜
（。）
春季为害李属植物，夏季为害泽泻、莲等水生植物叶柄、嫩茎。7—8月苗期为害严重，9—10月生长期内也随时发生。防治方法：在田间可用40%乐果1000—1500倍液喷杀。
3。银纹夜蛾
（）
幼虫咬食叶片。防治方法：用90%敌百虫1000倍液喷杀。
四、采收与加工
泽泻于移栽当年12月下旬，大部分叶片枯黄时收获。先用镰刀划开植株周围的泥土，一手提起植株，除去泥土，叶片。用无烟煤火炕干，干后趁热放到撞笼里，撞掉须根和粗皮即成。
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