姬松茸有什么药用价值？

（1）抗肿瘤作用姬松茸的抗肿瘤成分有多糖类、核酸类、外源凝集素、甾醇类、脂类等，所以姬松茸对多种肿瘤（胃癌、肝癌、食道癌、贲门癌、肺癌、结肠癌、直肠癌、淋巴癌、脑癌、乳腺癌、鼻咽癌、子宫癌、膀胱癌、肾癌、胰腺癌、胆囊癌、白血病等）有显著抑制作用。（2）免疫调节作用姬松茸多糖能增强单核巨噬细胞系统功能，增强细胞免疫功能，激发人体的网状内皮系统释放干扰素，提高机体免疫力、抗病毒作用、保护DNA正常结构和功能防患于未然，从而起到预防疾病的作用。（3）降血糖作用姬松茸所含的多糖体（β-D-葡聚糖）、多糖-蛋白质复合体，RNA-蛋白质复合体具有降血糖作用，可以改善糖尿病人的症状。（4）降低血压、降低胆固醇、改善动脉硬化姬松茸含有食物纤维、含有的总脂质中，中性脂肪、磷脂都是以亚油酸为主体[52石斛网www.52shihu.com]，不饱和脂肪酸的含量很高，故具有降低血压、降低胆固醇、改善动脉硬化的作用。（5）用于治疗和预防佝偻病姬松茸含有的麦角甾醇在日光或紫外线照射下，可以转化为维生素D2，能有效地预防和治疗人体因缺乏D族维生素引起的血磷和血钙代谢障碍所患的佝偻病，对儿童的骨骼、牙齿发育有着不可低估的保健价值。（6）美容作用姬松茸所含的脂肪酸都是以不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油烯等，这些脂肪酸被专家称为（美肌酸）。因此，经常食用会使人的容貌变得细腻丰满、皮肤光滑润泽。

什么叫姬松茸、它和松茸有什么区别？

姬松茸（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。

松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科。

鲜松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。

姬松茸不是松茸。根据我国真菌名录记载，松茸的正式名称是松口蘑，属于担子菌门，口蘑科，而姬松茸原产于巴西，正式名称是巴西蘑菇，属于伞菌科，和松茸是两种完全不同的真菌。松茸是一种天然药用菌，营养价值极高，其成分中包含多种只有松茸才有的活性物质，因此在国际上被广泛用于制作药品、保健品和化妆品，至今仍然无法人工栽培，是我国二级濒危保护物种。

巴西蘑菇是一种可以人工栽培的食用菇，价值较低，市场价一般是松茸的30分之一，由于全世界只有中国把巴西蘑菇叫做姬松茸，名字和松茸混淆，导致很多人将姬松茸误认为松茸，结果许多关于姬松茸的营养价值介绍实际上写的都是松茸，夸大了姬松茸的价值。姬松茸从各个角度来看都和松茸不同，从形状和气味来看，松茸的脚帽匀称，不会上大下小，姬松茸很明显是帽大脚小，很不均匀；姬松茸的外形是黑帽白脚，而松茸的整体呈红板栗色；松茸的气味是清香的，而姬松茸的气味比较刺鼻。

松茸的功效及吃法是什么？

松茸的营养价值很高，富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、维生素B1维生素B2、维生素C、尼克酸、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等元素，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗钠尿病。其补肾的作用非常显著。从营养学成分来分析，里面丰富的微量元素，尤其是锌，想必是主力元素。松茸炒肉片：材料鲜松茸100克，肉片100克，青红椒少许，油、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。做法1、肉片用清水、盐、酱油、淀粉抓匀，腌制20分钟。2、松茸洗净焯水切片，青红椒少许切块。3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。4、再起锅热油煸炒青红椒片刻。5、放肉片、盐、酱油、料酒、鸡精调味即可。

松茸的好处有什么好处？

松茸有益肠胃、理气化痰、驱虫的作用，对糖尿病也有一定的治疗作用松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，可以做汤喝的。将松茸与纯水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，就可以食用了。

西藏松茸为什么好？

西藏的松茸个大，味浓，肉质紧密口感爽滑。西藏地区地形地貌复杂多样，小气候差异悬殊、雨热同季，气温适中、降水集中、光照理想、光热水资源利用率高，有利于松茸生长，是天然松茸的生产地。

西藏松茸做的比较专业的，藏白塔松茸，可以去试试，网上，实体都是有的，您找找

极品羊肚菌和松茸哪个好？

松露其实主要是提鲜的作用，把加了松露的食物使劲往鲜里想，当然别鲜过头了。自觉得羊肚菌和牛肝菌没什么区别，但牛肝菌很滑嫩的，松茸炖汤超级好喝，特别是鸡汤，通常鸡汤多多少少会有些腻，但加了松茸，唯一感觉就是想把舌头往肚子里吞，只要把菌类的鲜美乘上N倍就感觉的到了。鹅肝，还没吃过，但看过一栏美食节目，表面上看就是一个很大的肝，但其实是那种少了内脏的腥味，口感也很细腻的感觉，但，这些事听主持人说的，价值与否，各自考量喽