孕妇能吃烤生蚝扇贝吗？

怀孕以后尽量还是少吃这些烤缺类食物会好，且生蚝如果没有烤熟孕妇食用过后会有弓型虫的发生，对胎儿健康是极为不利的[52石斛网www.52shihu.com]，所以建议最好还是不要食用会比较妥当！

尽量不要吃因为海产食物比较多寄生虫

来月经可以吃扇贝吗？

在女性的月经期间也是可以吃扇贝的。所以您不用太过于担心这个问题，您只需要注意，近期尽量选择，避免吃一些辛辣刺激，生冷油腻的食物基本上就不会有太严重的问题出现，平时一定要注意做好保暖，这样的话，就不会有痛经等问题的出现了。

吃扇贝肉有什么营养？

海蛎子营养成分丰富多彩，对身体有很高的营养成分。海蛎子含有蛋白、糖分、核黄素和钙、磷、铁等营养元素，在其中蛋白占60%以上，高过鸡脯肉、牛羊肉等肉类食品。海蛎子中的矿物含水量也高过鱼翅、燕窝等服用佳品。海蛎子发热量低，可含不饱和脂肪，具备减少身体碳水化合物的作用。老人常常吃海蛎子来协助降胆固醇，清理血管垃圾，防止心脏病，脑中风和老年痴呆。

扇贝具体的洗法是什么？

先用刷子清洗掉扇贝上的赃物；

把扇贝浸泡到清水中，让扇贝自己清洗一下自己；

开始处理扇贝了，拿一个刀子，用一只手轻轻撬开扇贝，然后用刀子沿着扇贝的上壳左右来回轻轻的划开扇贝；

去掉上壳之后开始清理扇贝里面，将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉（泥沙和废物）；

这还没有全部完成，清洗最隐蔽的一个部位：沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴出连续挤压，把扇贝内脏里面的脏东西挤出来，连续几次，直到没有黑色物质为止，如图方向

吃扇贝前应怎样清洗？

我买扇贝的时候，就请卖家把扇贝里面的泥肚清理了，回到家，把扇贝肉肉用小刀取出，把扇贝壳放在温水中泡一泡，然后用清洗用的小刷子刷，我是刷了三遍，然后再用开水冲烫一下贝壳。这样感觉上干净多啦，然后摆入盆中，贝壳上放入贝肉和调料，上锅一蒸，好极啦。

什么吃扇贝？

[扇贝]

扇贝

亦作、或。

扇贝科(，尤其是扇贝属〔〕)的海产双壳类软体动物。本科约有50个属和亚属，400余种。世界性分布，见于潮间带到深海。壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出。大小约2。515公分(16吋)以上。壳光滑或有辐射肋。肋光滑、鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色。下壳色较淡，较光滑。有一个大闭壳肌。外套膜边缘生有眼及短触手，触手能感受水质的变化，壳张开时如垂帘状位于两壳间。扇贝常见于沙中或清净海水的细砂砾中。取食微小生物。靠纤毛和黏液收集食物颗粒并移入口内。能游泳，双壳间歇性地拍击，喷出水流，藉其反作用力推动本身前进。卵和精排到水中受精。孵出的幼体自由游泳，随后幼体固定在水底发育，有的能匍匐移动。后幼体形成，足丝腺，用以固著在他物上。有的终生附著生活，有的中途又自由游泳。

海星是其最重要敌害，会用腕将其包围，用管足吸附使壳张开，将胃翻出消化其壳内柔软肉体。原始人即食扇贝并把贝壳作为器皿。中世纪时，朝圣扇贝(P。)的壳的图案成为一种宗教标志(圣詹姆斯之章)。扇贝的大闭壳肌可食，主要产地在麻萨诸塞州乔治斯浅滩的东北部和芬迪湾(新伯伦瑞克-新斯科舍)。海扇贝(，即巨扇贝、深海扇贝)产于新英格兰和加拿大东部，该处常见种还有海湾扇贝(ians)、盖扇贝(A。)是不列颠群岛的食用贝，还作为鱼饵。

扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。它的贝壳很像扇面，所以就很自然地获得了扇贝这个名称。贝壳内面为白色，壳内的肌肉为可食部位。扇贝只有一个闭壳肌，所以是属于单柱类的。闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种，其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济品种。

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分类

扇贝属软体动物门（）、双壳纲（）、翼形亚纲（）、珍珠贝目（）、扇贝科（）

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习性

扇贝为滤食性动物，对食物的大小有选择能力，但对种类无选择能力。大小合适的食物随纤毛的摆动送入口中，不合适的颗粒由足的腹沟排出体外。其摄食量与滤水速度有关，滤水速度在夜间1－3点为最低值。因此摄食量在夜间最大。主要食物为有机碎屑、悬浮在海水中的微型颗粒和浮游生物，如硅藻类、双鞭毛藻类、桡足类等；其次还有藻类的孢子、细菌等。其食物种类组成与环境中的种类相一致。

扇贝和贻贝、珍珠贝一样，也是用足丝附着在浅海岩石或沙质海底生活的，一般右边的壳在下、左边的壳在上平铺于海底。平时不大活动，但当感到环境不适宜时，能够主动地把足丝脱落，做较小范围的游泳。尤其是幼小的扇贝，用贝壳迅速开合排水，游泳很快，这在双壳类中是比较特殊的。