石首鱼乌梅汤具有什么功效？

将石首鱼洗净，切碎，与乌梅置于锅中，加水适量，慢火煮[52石斛网www.52shihu.com]，鱼熟汤浓后，再加入油、盐调味即可。饮汤，食鱼。每日1次，趁热食之。可以健脾益胃、生津醒神、防癌抗癌。对胃癌、食管癌、等有辅助治疗作用。适用于脾胃虚弱、便溏、泄泻久而不止。肠癌大便溏泻患者尤宜常服。