黑米与红豆一起煮有什么功效？

黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。

黑米和紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。

红豆黑米粥是以红豆和黑米为主材的一道主食，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

主料

200g黑米

100g红豆

配料

适量清水

适量白糖

方法

编辑

做法一

1、红豆和黑米洗净，提前用清水分别浸泡12小时以上。

2、煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。

3、浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。

4、等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。

5、最后按个人口味加入适量的冰糖[52石斛网www.52shihu.com]，待冰糖融化后关火。

6、红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。[1]

方法二

1

从豆浆杯里面泡的花豆

2

把花豆倒入高压锅

3

黑米淘洗干净

4

把黑米倒入锅中

5

加入适量清水

6

盖上锅盖接通电源设定时间15分钟左右

7

绿灯亮表示煮好，这时可以保温五分钟

8

打开锅盖看到温心的粥了

9

盛到碗中，加入适量白糖可以享受美味粥了

黑米和红豆煮有营养吗？

有。

黑米红豆粥的功效一

黑米味甘、性温;

有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用;

特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。

1。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;

2。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;

3。黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;

4。黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;

5。黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

黑米红豆粥的功效二

黑米在古时是“贡米”，具有良好的医疗保健作用，在古代一般老百姓是吃不到它的。作物以黑为贵，营养价值更高。随着科学的迅速发展，并经营养学家们的深入研究，一直认为黑色食品是一种理想的保健佳品，专家们指出天然食物的营养与它们的颜色密切相关。除了我们所熟悉的绿色外，若按其营养价值排列，依次为黑色、红色、黄色和白色。因此，过去不太重视的“黑色食品”，越来越受到人们的青睐。

黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。

黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用。

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红豆黑米粥有什么功效呢？

女人经常吃些红豆黑米粥是很好处的。红豆黑米粥原料：红豆、黑米、白砂糖。做法：红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。功效：活血养颜。

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红豆薏米黑米芝麻糊能每天吃吗、减肥吗？

营养丰富还有有祛湿的作用，减肥不明显。建议您将目光放在调整好平衡饮食、加强运动、放松心情、保证睡眠上。以消耗量大于摄入量为原则。早餐吃饱吃好，中餐5-8分饱，晚饭少吃！！！根据自己身体情况选择三餐比例。做到调整饮食、运动、坚持和不熬夜这四点会有减肥效果。减肥就是一个需要持之以恒的过程，安全减肥最重要。注意不要乱吃药减肥，会将身体内分泌搞乱的。望能帮助到您。

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回复日期：2020-08-23 热度：1106