海虹是一种很稀少的海鲜,非常诱人,看到就会不自觉的分泌唾液。蒜蓉炒海虹的口感不错,脆脆的,绵绵的。
海虹是一种很稀少的海鲜,非常诱人,看到就会不自觉的分泌唾液。蒜蓉炒海虹的口感不错,脆脆的,绵绵的。
海红是一种贝类,壳多为黑色,肉质鲜美,海红肉晒干了便是人们熟知的淡菜。荷兰是世界著名的海红产地,每年出产一亿多公斤海红,产品出口到法国、比利时和德国等地。而耶尔瑟克出产的海红更是以个大、味美而著称,被当地人称作“黑色金子”。每年的8月至来年4月是海红收获的季节,当地人为庆祝丰收而举办的一个节日。每年8月的海红节,当地人在码头上支起大锅,将海红与葱头、芹菜、胡罗卜及其它调料一起煮熟,款待八方来客,更成为吸引旅游者的一块金字招牌。
荷兰人吃海红一般都是跟蔬菜一起煮汤,用豆豉爆炒海红,令豉香与海红的鲜肥完美结合,真真的令人百吃不厌.
烹制过程极为简单:
海红洗净控水.
热锅放油,依次放入--姜,蒜,豆豉爆锅.
放入海红,煸炒,片刻海红就都开壳了,再洒上点葱花,好了一起锅装盆.
(四川的永川豆豉卖,或者用李锦记的豆豉酱,味道也不错.)
贻贝
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贻贝又名壳菜,在我国北方俗称海红,它的干制品呼做淡菜,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖,特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行,生产数量也很大。但是另一方面贻贝对我们人类也可以造成危害。
贻贝是什么样的贝类呢?贻贝也是属于双壳类的一种贝类,它的身体构造跟蚶子和以后要讲到的牡蛎、蚌等基本上是一样的。但是它的左右两个外套膜除了在背面连接以外,在后端还有一点愈合,所以在后面背方形成一个显明的排水孔。在外套膜的后腹面的边椽生有很多分枝状的小触手。通过贻贝身体的水流,就是从达些生有触手的外套膜之间流入外套腔内,然后经过鳃到身体背部由排水孔排出来。贻贝便利用流经身体的海水进行呼吸和循环,它也利用水流带进体为的微小生物做食料。
贻贝有两个闭壳肌,前面的一个很小,后面的一个很大,是属于异柱类的。它的韧带生在身体后背缘两个贝壳相连的都分。贻贝也是利用闭壳肌和韧带开启和关闭贝壳的,但是贻贝闭壳未能象蚶子闭得那样紧,常常留有缝隙,缝隙就是足丝伸出的地方,因为贻贝是用由足分泌的足丝固着在海底岩石或共他外物上生活的。足丝是一种蛋白质物,很坚固而又有韧性,所以用足丝固着的力量很大[52石斛网www.52shihu.com],有时候我们要采它还很费力呢!但是贻贝在用足丝固着以后,还可以牵制足丝,使身体在固着面上做小范围的活动。如果遇到环境变化,还能使足丝脱落,进行较大范围的活动,在新的适宜环境分泌新的足丝,重新固着。
我国出产的贻贝有贻贝、厚壳贻贝、翡翠贻贝等好几种。它们的贝壳都呈三角形,表面有一层黑漆色发亮的外皮。翡翠贻贝贝壳的周围为绿色。贻贝是南北两牛球较高纬度分布的种,特别是在北欧、北美数量最多。我国北部沿海也很多,尤其是在大连,在退潮的时候,沿海岩岸以及码头、堤坝的石壁上都可以见到密集的贻贝。厚壳贻贝自日本沿海至我国的福建厦门沿岸都有分布,浙江沿岸产量较大。翡翠贻贝是我国南海的种类,自我国的厦门以南至广东沿海到越南、菲律宾都有分布。
贻贝是雌雄异体的,繁殖期随种类和地区有不同。我国北方分布顶普遍的贻贝产卵期大致是4、5月和10、11月。产卵时的水温是12—16摄氏度。在贻贝繁殖期间,它的生殖腺特别肥大,生殖细胞充满整个外套膜。达时雌雄性可以从外套膜和生殖腺的颜色区分出来:雄体这部分的颜色是黄白色,雌体的颜色较深为橙黄色。精子和卵子都直接排在海水里。卵很小,直径大约70微米左右。每个母体产卵可达1200万粒。在实验室里培养的个体,产卵时可使整个培养缸中的水变浑。卵在海水中遇到精子即受精发育。经过担轮幼虫和面盘幼虫时期,大约3—4个星期便沉至海底用足爬行,以后分泌足丝附着在外物上,变态成小贻贝,过固着的生活。
贻贝的摄食也跟其他双壳类软体动物一样,只能被动地从通过它身体内部的水流中获得。根据贻贝胃的内含物的检查,我们知道它主要是以硅藻和有机碎屑做饵料的。此外也吃一些原生动物。
贻贝是用足丝固着生活的。它不但固着在岩石上,有的也固着在浮筒或船底上面,因此浮筒会因增加重量而下沉,船只也会因增加重量和阻力大大影响航行的速度。当然,附着在浮筒和船底的生物不只是贻贝一类,其他还有很多,例如牡蛎、藤壶等等。为了防止它们的危害,人们不得不设法在船底涂上各种防污漆,让它们的幼体无法附着。
在沿海各地的工厂里,常常汲引海水作为冷却用水,在引海水的同时,常常也把海水中所含的贻贝幼虫引了进来。这些幼虫进到海水管道里以后,可以很快地固着在水管壁上生长起来。由于工厂每天都在大量用水,引水管里的水流经雷保持很快的速度,所以就给这些小贻贝带来了大量的食料和氧气,使它能在管道里很好的生长。这样贻贝便很快的一个粘一个的聚生在管道的内壁上,无形中就等于加厚了管璧,缩小了水管的直径,这样就会大大地减少引进海水的数量,有时甚至于把管道完全堵塞,以至不得不暂时停工检修。现在已经采取措施防止贻贝在管道里生长。
我们这里一般是把它煮了直接吃或者煮熟了后和蔬菜凉拌,也有何鸡蛋萝卜炖汤的吃法
贻贝为我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。
查看详细海红蟹即赤甲红海蟹,是海蟹中的一种,因其腹部和腿缘略呈红色,称之为赤甲红或石甲红。
赤甲红头胸甲呈横卵圆形,甲壳坚硬,螯足粗壮,性凶好斗,喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区。乳山沿岸岩礁众多,海藻密布,饵料丰富,是赤甲红的主要生殖区。
赤甲红螃蟹个头大,肉质细嫩,味道鲜美,且含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等,营养丰富。当地渔民捕捞赤甲红,多用蟹笼来诱捕。胶东沿海是赤甲红的主要生殖区,渤海湾微生物丰富,海水营养物质多,这里产出的蟹子味道格外好。
扩展资料
海红蟹营养价值:
乳山赤甲红春末和中秋最肥,渔民常说“麦黄蟹”“豆黄蟹”,就是指的这两个季节的蟹子。当地还流传着“八月蟹子顶盖肥”“春吃尖脐秋吃圆”的谚语。前者说的是阴历八月,是蟹子最肥的时候。
后者说的是春天的雄蟹(脐为尖形)个大肉嫩,味道最鲜;秋天的雌蟹(脐为圆形)脂肥膏满,吃起来最香。
查看详细煮的时候只要要海虹一张开壳,就好了。
查看详细在煮熟后,雌性海虹颜色发黄,雄性发白。
海虹,学名贻贝,是我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品。肥美又不压秤。肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸,由于海虹具有很高的营养价值,被人们称为“海中鸡蛋”。
可以用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
查看详细海虹的
内脏不能
吃
的。现在是海鲜最肥美的时候,不过最近,多地有海虹中毒事件出现,虽然海虹没有毒的,人们将海虹要洗干净,彻底煮熟再吃是没有问题的。但是,如果海虹
吃了有毒的海藻
的话,人误服了海虹之后就会中毒。有关部门郑重提醒市民,食用之前最好把内脏去除
,而且,绝对不宜吃得过多。查看详细答:用水泡着存放在保鲜盒中大概可以,我家的虾都是用水泡着冻在冷冻层,拿出来吃还是那么硬实,一点不软跟新鲜的差不多
答:海虹是贻贝的学名,是我国重要的经济贝类之一,是国内外著名的海洋珍宝。脂肪不重。肉质鲜美,营养丰富,干制品含有蛋白质。1、海虹的营养价值:海虹贝类软体动物包括种类的营养价值具有降低血清胆固醇的作用。7——胆固醇和24&
答:自己累,吃海虹有影响吗?海宏是一个海内备品,尽量不要和菌类一起吃
答:海棠树是海棠树。红果树是山楂树。
答:可以口服一些维C银翘片或银翘解毒片和抗生素类消炎药,多吃富含维C的水果和蔬菜,多休息,少活动。建议您多喝水,多喝水能促使身体散热,润喉,防范或延缓咳嗽的发生,并有利于缓解病毒和药品给身体带来的不适,帮助您恢复健康。
答:1、强肝养胃陈皮所含胡萝卜素、维生素C、维生素B等营养物质有助于健脾胃,化痰湿。玫瑰花性质温和,可调节内分泌,保护肝脏胃肠功能。2、帮助消化陈皮含有挥发油、橙皮苷、维生素B、维生素C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可以消除消化
答:糖尿病是一种代谢性疾病,它的发病原因主要有遗传因素和环境因素,典型症状是三多一少症状,即多尿、多饮、多食和消瘦。 糖尿病是一种代谢性疾病,它的发病原因主要有遗传因素和环境因素,典型症状是三多一少症状,即多尿、多饮、多食和消瘦。 罗汉果中
答:板蓝根和山楂都是无毒的,配着喝是没问题的;如果单纯的想要中和板蓝根的味道,加点糖也是可以的;如果为了方便,直接去药店买板蓝根冲剂也是可以的,不过尽量买大厂家的,价格适中,质量好,千万别买一些小厂家的没听过名字的,价格高,效果还不怎么样。
答:要想挑到好南瓜,要从以下几个方面入手。1、看颜色从外皮颜色上来说,金黄色的南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜,绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种,棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。2、闻味道南瓜熟后有一种清香气味,而没有成熟的嫩瓜有一
答:老年人需要容易吸收有营养的食物,燕窝是最好的养生保健食品,一个月吃一回太少了。上了年纪的人们若经济许可每周至少食用3次。在我们马来西亚原产地,我们的长辈一般每天早上早餐食用燕窝作为养生保健食品。燕窝本身就是营养食品,是每个注重天然营养保健食
答:柿子采收干燥后,在柿干表皮产生的白色粉末。柿霜的形成是由于柿子在干燥过程中,柿子内含的糖份渗出后,结晶凝结于表皮而成,柿子愈干燥,其柿霜也释出愈多。柿霜可入药,本草纲目的记载:柿霜性凉,可止咳、化痰、润肺。补虚劳不足,消腹中瘀血,涩中夺取肠
答:薄荷糖可以提神醒脑、去除口腔异味,长时间咀嚼薄荷糖,会反复刺激口腔黏膜,导致口腔黏膜角化层增厚,炎性细菌侵入,使口腔黏膜受到损害,抽烟会加速这个过程,还会污染环境。