鲫鱼具有健脾、祛湿、开胃、活血通络、温中降气等功能。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有良好的滋补和治疗作用。老百姓常为产后妇女炖鲫鱼汤,这不仅能补足不足,而且还能促进母乳的分泌。对于先天性缺陷、后天性疾病、术后及术后虚弱等有一定的帮助。金鱼籽还可以活肝养眼。鲫鱼脑具有强化大脑、提高智力的作用。
鲫鱼具有健脾、祛湿、开胃、活血通络、温中降气等功能。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有良好的滋补和治疗作用。老百姓常为产后妇女炖鲫鱼汤,这不仅能补足不足,而且还能促进母乳的分泌。对于先天性缺陷、后天性疾病、术后及术后虚弱等有一定的帮助。金鱼籽还可以活肝养眼。鲫鱼脑具有强化大脑、提高智力的作用。
如果把鲫鱼做成汤,它的营养价值会更好。鲫鱼中的维生素A有利于我们的视力[52石斛网www.52shihu.com],维生素B2有利于我们的皮肤,锌有利于我们的智力发育。所以吃鲫鱼有很多好处!而且还是很养胃的。所以可以经常喝一些,
主料:鲫鱼400克辅料:通草3克,黑豆芽30克调料:大葱3克姜5克盐2克料酒4克各适量通草鲫鱼汤的做法:将鲫鱼处理后,加水适量,与通草、葱、盐、料酒共炖至熟即可。通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。您可以选用。
查看详细鲫鱼秋天喜欢香。
不同季节鲫鱼喜欢不同味型的饵料:
1、冬季和春季,鲫鱼喜欢腥味重,蛋白质和脂肪含量高的饵料。如浓腥味商品鲫鱼饵,或者红虫、蚯蚓等动物性饵料。
2、夏秋季节,鲫鱼喜欢香甜味道富含植物蛋白的饵料。如草莓香味、蛋奶香味、谷物香味的商品鲫鱼饵,或者嫩麦粒、嫩玉米粒等天然植物性钓饵。
扩展资料
生活习性
1、鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼,体态丰腴,水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下,都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时,也会到水的中下层、中上层游动、觅食。
2、成鱼鲫鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富,品种繁多,供采食的面广。维管束水草的茎,叶,芽和果实是鲫鱼爱食之物,在生有菱和藕的高等水生植物的水域,鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物,另外还有小虾、蚯蚓、幼螺,昆虫等。
3、鲫鱼的采食时间依季节不同而不同。春季为采食旺季,昼夜均在不断地采食;夏季采食时间为早、晚和夜间;秋季全天采食;冬季则在中午前后采食。
4、鲫鱼喜欢群集而行。有时顺水,有时逆水,到水草丰茂的浅滩,河湾,沟汊,芦苇丛中寻食,产卵;遇到水流缓慢或静止不动,具有丰富饵料的场所,它们就暂栖息下来。
常见品种
1、滇池高背鲫
滇池高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群,具有个体大、生长快、繁殖力强等特点,因背脊高耸而得名。个体最大3千克,亲水性强,不宜在内地饲养。
2、方正银鲫
方正银鲫原产于黑龙江省方正县双风水库,是一个较好的银鲫品种。方正银鲫背部为黑灰色,体侧和腹部深银白色,最大个体重1.5千克,一般在0.5~1千克。
3、彭泽鲫
彭泽鲫是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种,肉味鲜美、含肉率高、营养丰富。体型丰满,易运输,易暂养,易上钩,利于活鱼上市,也是一种生产和游钓兼可发展的鱼类。
4、淇河鲫鱼
淇河双背鲫鱼因产于河南省鹤壁市淇县一条东西流向的山区性河流淇河而得名。淇河常年不结冰,1~2月份时,水温仍在10℃以上,淇河河床两岸水草丛生。优良的生态环境,为淇河鲫鱼的生长、繁殖创造了良好条件。淇河鲫鱼肉嫩味美。据古籍记载,淇河鲫鱼和无核枣、缠丝鸭蛋一起,是当地的三大贡品。
查看详细鲫鱼的“鲫”读第四声jì。
鲫,鱼类的一种。鲫鱼(),属鲤形目,鲤科,鲤亚科,鲫属。俗称:喜头、鲫拐子(湖北),鲫瓜子(东北),河鲫鱼(上海),月鲫仔(广东);古称鰿、鲋、寒鲋。
鲫,体侧扁,稍高,体长达20cm余。背面青褐色,腹面银灰色。口端位,无须。背鳍和臀鳍具硬刺,最后一硬刺的后缘具锯齿。杂食性。生长较慢。
分布广,中国各地淡水中都产;日本、朝鲜半岛和越南亦产。肉细嫩,味鲜美,为重要食用鱼类和养殖对象。变种金鱼,经长期选育,形成许多品种,供观赏。
一、形态特征
鲫又叫河鲫、鲫瓜子。体侧扁而高,腹部圆,头较小,吻钝,口端位呈弧型;眼较大,无须;体呈银灰色,背部较暗,鳍灰。
因生存的环境不同,形体与颜色也有所差异。是内陆江河湖塘分布最广的野生鱼种,家养的很少。它的个体较小,一般250克以上就算大鲫鱼了,超过1000克的数量不是很多。
二、主要价值
鲫鱼肉质细嫩,味道鲜美,有较高的营养价值。每百克可食部分含蛋白质13.0-19.5克,脂肪1.1-7.0克,碳水化合物0.1-5.8克,矿物质(灰分)0.9克,热量千卡,钙毫克,磷毫克,铁1.1-4.4毫克。
全国各地都喜爱吃鲫鱼,被视为上等食品;尤其是产妇食鲫鱼汤后,能增加乳汁。在自然水体中,鲫鱼的产量在淡水鱼总产量中所占的比例高居首位。
由于鲫鱼适应性强,在各种水体皆可生长、繁殖,且1龄鱼即达性成熟,种群恢复快,故一直被作为养殖搭配的对象。鲫鱼的养殖品种繁多,常见的各种金鱼,便是普通鲫鱼经过人工筛选、驯化而成的变种。
鲫鱼全鱼性味甘、温,有开脾健胃、增进食欲、消水肿、止呕吐、发乳之功效。鱼卵可调中补气。全鱼入药。
可以治疗麻疹、腮腺炎、牙痛、牙龈肿痛、乳疮、乳癌初起、肺痛、肺脓肿、外痔、脾胃虚弱、食欲不振、水肿、腹水膨胀、反胃吐食、胃痛、产妇缺奶、产后奶少等症。其胆汁能治痈、无名肿毒和臁疮。
查看详细鲫鱼子可以可以可以吃小三阳在临床多见,不能掉以轻心,不熬夜不喝酒,定期复查,看看老中医。茵陈20克栀子15克大黄3克连翘15克龙胆草15克败酱草15克土茯苓15克。化验化验化验化验结果提示乙肝病毒数量很多。
查看详细答:没鱼毒也是很苦的啊,不能食用的啊
答:鲫鱼又名鲫瓜子、鲋鱼、鲫鱼含丰富蛋白质,并含钙、磷、铁等多种矿物质,维生素B1、烟酸、维生素B12等成分,而脂肪、碳水化合物含量少。鱼肉中含很多水溶性蛋白质和蛋白酶,鱼油中含有大量维生素A等,这些物质均可影响心血管功能,降低血液黏稠度,促进
答:鲫鱼营养价值高,蛋白质含量丰富且质量高,容易被人体消化吸收,鲫鱼是慢病患者良好专的蛋白质来属源。此外,鲫鱼还有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。孕产妇常食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。 鲫鱼汤的做法如下:主料
答:鲫鱼不同的环境生长速度是不一样的。在黄河流域土鲫6个月能长到1两,50克,可以繁殖了。长到1斤需要5-10年。人工品种长得最快的是工程鲫(一种金黄色,有短胡须的杂交鲫鱼),饲喂条件下一年就可以长到3-4斤。鲫鱼从幼苗长到150克(3两)重大
答:有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效。做萝卜丝鲫鱼汤的方法步骤如下:所需原材料:1、主料:鲫鱼1条、白萝卜1/2根、豆腐2块。2、辅料:姜3片、香菜1根、食盐4克、植物油3勺、水10碗。第一步:先准备好所需所有材料
答:鲫鱼的苦胆也是有微弱的毒性的,但是如果是做熟之后再进行使用的话,一般是没有影响的患者出现食物中毒的情况是需要到医院及时的进行诊治的,在查明病因之后,然后再用相应的药物来进行治疗,另外在恢复期间饮食上最好是可以保证清淡好消化的饮食。
答:吃鲫鱼时要注意的是:鲫鱼是高蛋白、低脂肪的鱼类,热量在肉类中属于偏低的,钾、磷含量较高,减肥时可适量食用。这道菜比较清淡,在煮的时候注意不要加太多盐,高盐分会导致体液滞留造成身体浮肿。
答:鲫鱼子可以可以可以吃小三阳在临床多见,不能掉以轻心,不熬夜不喝酒,定期复查,看看老中医。茵陈20克栀子15克大黄3克连翘15克龙胆草15克败酱草15克土茯苓15克。化验化验化验化验结果提示乙肝病毒数量很多。
答:赤小豆具有利水消肿、养心安神、活血化瘀的功效。因此经常吃赤小豆主要有以下好处:1.可以用于改善水湿运行障碍而导致的肢体沉重或有浮肿、小便不利、心胸憋闷、咳嗽咳痰等症状;2.还可用于改善心血亏虚而导致的心烦、失眠多梦、或有头晕耳鸣等;3.研究
答:这个对于肾结石并没有太好的治疗效果,肾结石的话还是需要有决定正规的药物,不要盲目认为许多所谓的偏方。如果是比较小的肾结石,通常是可以吃许多排石的中药,就可以随着小便排出来的,一般情况下,如果是低于六毫米的话需要有考量碎石手术。需要声明注意尽
答:白果味甘、苦、涩,性平,有小毒,能敛肺定喘;止带缩尿,能抗菌、清除自由基等,是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元
答:鲤鱼:有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通等症。草鱼:有平肝、祛风、活痹等功效。古人认为,治虚劳及风虚头痛,以其头蒸食尤良。
答:是肾阳虚的表现。建议口服金贵肾气丸,适当多吃温热性食物,如核桃仁,黑芝麻,枸杞子,山药,桂圆,羊肉,生姜,胡椒粉等是可以的。
答:石斛和铁皮石斛是同一植物的两种类型,石斛的功效是益胃生津、滋阴清热。而铁皮石斛具有生津养胃、滋阴清热、润肺、补肾明目的作用。铁皮石斛比石斛的药用价值更高,治疗效果更好。
答:根据您所描述的这种情况,是患了呼吸道感染的症状,这种情况如果不过敏时可以服用复方穿心连片的。复方穿心莲片治疗风热感冒的效果还是不错的。
答:牛肉汤的营养价值:1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。2.牛肉含维生素B6蛋白质需求量越