大家都知道,适当的吃一些大蒜,能杀死口腔和肠道的细菌,而且有些患者经常吃大餐[52石斛网www.52shihu.com],还有辅助治病的作用,动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等,更可增强抗病能力。
大家都知道,适当的吃一些大蒜,能杀死口腔和肠道的细菌,而且有些患者经常吃大餐[52石斛网www.52shihu.com],还有辅助治病的作用,动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等,更可增强抗病能力。
(1)如时采收和晾晒贮藏大蒜应在下部的蒜叶色泽开始变为灰绿色,假茎变软,外皮干枯,须根部分萎蔫起红线,外层蒜皮脱落时适时采收。如果收获的时间晚了容易散瓣,收早了不耐藏。一般在收蒜薹后的20~25天收蒜头。蒜头采后须就地晾晒1~2天,晾晒时用蒜叶覆盖蒜头,避免阳光暴晒蒜头。待蒜秆变软时,就地削根、剪茎秆(留10~15厘米)、捆把,站立堆码,继续晾晒几天。待蒜秆稍干时,可在向阳、通风的荫棚下堆垛进一步晾晒,注意适时翻垛散热,保持通风良好,并防止淋雨。待蒜头外皮晾干(总计需20~30天),便可剪下蒜头(留约2厘米叶鞘),装入编织袋或条筐、板条箱,在荫棚下或通风良好的室内堆码,进行常温预贮藏,直到休眠期结束前10天左右时间,再入冷库贮藏。
(2)冷藏大蒜的温度控制采用-2.5±0.50℃,甚至-3~-4℃的低温冷藏大蒜,湿度应在80%左右,可减少大蒜贮期的干耗,并有利于保持大蒜鲜脆品质。湿度的调控还要注意与入贮大蒜晾晒的程度相配合,晾晒的较干,冷藏时的湿度控制就可稍高些;反之,就应控制稍低些。实质上湿度调控的高低,是以控制大蒜贮期的霉烂为依据的。
(3)大蒜贮藏期的病害及防治大蒜贮藏期间常见的病害是干腐病,即蒜瓣稍微下陷,叶鞘逐渐干枯,呈淡黄色,严重时,蒜瓣呈琥珀色,稍透明,似糖渍状。病部可产生橙红色霉层。普遍认为这是大蒜田间生长后期因土壤高温,或采后预贮阶段过熟早衰所致。防治措施重点是田间栽培上实行轮作、药剂防治、避免采收时的伤害,贮藏期间要控制低温、低湿。
(4)射线辐照贮藏大蒜辐照适期一般在大蒜休眠结束前的6、7、8月份,贮藏效果较好。辐照后可以采取常温通风贮藏,但贮藏时间仍有限,最好是辐照前冷藏,贮期可达10个月以上。若在大蒜冷藏后出库的2、3、4月份辐照,可进一步抑制运销期间的发芽。大蒜辐照过晚,辐照前应剖检幼芽,如果已超过2毫米时,就不适宜辐照,否则会造成大蒜黑心、变质。
(5)化学药剂处理贮藏利用化学药剂MH在大蒜采前田间喷洒植株叶面,能有效防止大蒜贮藏期发芽,并且处理比较方便,费用也不高。但这项技术在生产上应用不多,而且MH具有痉挛性毒性,使用时应慎重。
(6)气调贮藏在-3℃低温下,采用2%~5%氧气、8%~10%二氧化碳气调(0.03毫米聚乙烯薄膜小包装)贮藏大蒜,贮藏期可达8个月,且外观色白、鲜脆。但该法费工,成本较高。
查看详细绿色食品大蒜基地要远离城市、工矿区及主要交通干线,基地区域及周边无“三废”排放企业。农田大气环境良好,灌溉水质、土壤环境质量均要符合《绿色食品产地环境质量标准》。适宜大蒜生长的土壤要耕层深厚、土质肥沃,有机质含量在1.0%以上,以壤土为最佳。
1、前期栽种
整地:耕翻深度一般在20cm左右,要细耕、耙平、耙实,没有明显坷垃,达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短,可打长80~100m,宽4.2~4.4m的畦;也可打长40~50m、宽4.2~4.4m的畦。
选种:人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盘和茎盘,按大、中、小和蒜心进行分级,小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。
适时播种:大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初),气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1~2d。
合理密植:一般行距20cm,株距16~17cm,每667平方米2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟,沟深5cm左右,栽后蒜上方盖土1cm左右,栽种时要记得浇水。
2、田间管理
灌溉:大蒜需水量比较大,整个生长期一般需要浇4次水。
⑴覆膜水:大蒜播种后需及时浇水,浇足浇透,一株不漏,每667平方米浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要,又为覆盖地膜提供方便。
⑵壮苗水:一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。
⑶出苔水:蒜苔刚一出尖就浇此水。
⑷膨大水:拔完蒜苔就浇此水。
地膜覆盖:地膜覆盖是大蒜增产的关键,能提高地温,有机质分解快,水分蒸发量减少,大蒜对环境的需求得到满足。在浇完覆膜水后,地还稍微下陷,用覆膜机或人工方法覆膜。无论哪种方法都要将地膜拉紧,两边压牢,以防秋冬刮大风时将地膜揭起。
放苗:蒜芽刚破土,及时把地膜捅破,使苗露出膜外,一般利用早晨或傍晚,气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧。
人工灭草:大蒜生长期内,气温比较低,杂草危害主要在春节后,因有地膜覆盖,靠人工灭草。方法是用粗铁条或8mm钢筋折“7”字型小沟,将地膜破小口铲除小草苗。
拔蒜苔:当蒜苔上部的弯由下开始向上卷弯时是拔蒜苔的最佳时期。方法是每天中午11时至下午3时用手轻提。
3、施肥
绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主,配方施少量的化肥;以底肥为主,追肥为辅。
底肥:9月下旬,每667平方米施优质农家肥(充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥)、尿素20kg、硫酸钾10kg。要求撒施均匀,然后深翻耕地。
追肥:第二年的4月上旬,结合浇壮苗水,每667平方米冲施速效肥尿素10kg。4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。
4、采收储藏
收获:大蒜收获季节一般在5月中下旬,小满前后。当大蒜叶片发黄,蒜瓣突出时就可以收获。收获时要用专用工具-蒜别子,不创破不撞伤。收获后大蒜要及时晾晒使其干透,又要防止暴晒,防止糖化。
通常的方法是:蒜叶掩蒜头在田地里晾晒10h,然后再把蒜须削掉(削时一定要削平、削净,切不可伤蒜体),放通风处继续晾晒,待蒜秆干到八九成时,剪蒜秆2cm下蒜头,装袋,放通风处继续晾晒,但不能直接暴晒。大蒜收获后,及时清除残留的地膜。
分级:干透的大蒜头要按蒜头大小和质量分级。绿色食品大蒜按规格分为特级蒜头(横经≥70mm,梗柄长≤15mm)、一级蒜头(横经≥60mm,梗柄长≤15mm)、二级蒜头(横经≥50mm,梗柄长≤15mm)、三级蒜头(横经<50mm,梗柄长≤15mm=;按外观形态、品质分为一等、二等、三等。
包装:绿色食品大蒜应按规格等级分别包装,单位重量一致,大小规格一致,包装箱或包装袋要整洁、干燥、透气、无污染、无异味,绿色食品标志设计要规范,包装上应标明品名、品种、净含量、产地、经销单位、包装日期等。
贮运:绿色食品大蒜存放区要有明显的标识,放入专用的恒温库贮存,禁止非绿色食品产品和绿色食品产品混存,绿色食品运输使用专用运输工具,装车前按规程进行清洗,保证运输过程中不污染大蒜产品。
扩展资料
1、形态特征:多年生草本
根:浅根性作物,无主根。发根部位为短缩茎周围,外侧最多,内侧较少。根最长可达50cm以上,但主要根群分布在土层,横展范围30cm。成株发根数条。
茎:鳞茎大形,具6~10瓣,外包灰白色或淡紫色于膜质鳞被。叶基生,实心,扁平,线状披针形,宽约2.5厘米左右,基部呈鞘状。花茎直立,高约60厘米。
叶:包括叶身和叶鞘。叶鞘管状,叶生未展出前呈折叠状,展出后扁平而狭长,为平行叶脉。叶互生,为1/2叶序,排列对称。叶鞘相互套合形成假茎,具有支撑和营养运输的功能。
花、种子:佛焰苞有长喙,长7~10厘米伞形花序,小而稠密,具苞片1~3枚,片长8~10厘米,膜质,浅绿色花小形,花间多杂以淡红色珠芽,长4毫米,或完全无珠芽;花柄细,长于花;
花被6,粉红色,椭圆状披针形;雄蕊6,白色,花药突出;雌蕊1,花柱突出,白色,子房上位,长椭圆状卵形,先端凹入,3室。蒴果,1室开裂。种子黑色。花期夏季。
2、生长习性
温度:喜冷凉,适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强,时最适宜的越冬苗岭。
光照:完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化,在短日照而冷凉的环境下,只适合茎叶生长。
水分:喜湿怕旱。
土壤和营养:对土壤要求不严,但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。
查看详细女性吃大蒜的好处有:除皱,大蒜里的某些成分,有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老特性,有助于保护皮肤免受自由基损伤,调节内分泌的功能,大蒜对内分泌失调有着重要作用。大蒜既能增强人体的免疫能力,又能提高人体抵御外界感染的能力。
查看详细男,7岁,大蒜有抗菌消炎的做用,止咳效果可能不是很好,大蒜性温,不适合用于风热型,如果咳嗽有黄痰也要考虑肺上有热,一般也不是很适合使用。建议您可以考虑如橘红丸加红霉素等等药物给予消炎止咳,注意大蒜阴虚火旺的人忌用,患有消化性溃疡的忌用。
查看详细答:大蒜性温、味辛,功能散寒化湿、杀虫解毒,主治zhi感冒dao鼻塞、肺虚内久咳、百日咳泄泻容、痢疾等症。大蒜含有挥发性的大蒜辣素,据现代药理分析,确认蒜素有极强的杀菌效力,对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌白喉杆菌结核杆菌葡萄球菌、黄白癣菌,其他
答:大蒜对视力有影响大蒜对不少疾病有一定的预防作用,但是,如果长期过量地吃大蒜,尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人,会有不良影响。有些长期过量吃大蒜的人,到了五、六十岁,会逐渐感到眼睛视物不清、视力明显下降以及耳鸣、口干舌燥、头重
答:首先考虑是出现了过敏性支气管炎,可以给孩子配合做一个过敏原检查,平时让孩子出门时尽量戴口罩,避免接触冷空气,晚上睡觉时尽量关闭门窗,那孩子平时尽量避免剧烈运动。如果出现的是刺激性干咳症状可以给孩子配合使用二氧丙嗪颗粒,如果咳嗽有痰,并且出现
答:煮大蒜水救治咳一般是不科学的没科学依据。咳一般都是由于尿道再次出现了细菌感染,就会产生分泌物不断增多,就会再次出现咳咳痰的症状,大蒜水一般对胃肠道的刺激比较大,一般是要少吃,以免严重胃肠道的压力,咳一般可以采取口服化痰止咳的药物来实施用药治
答:咳嗽是呼吸系统常见临床症状之一,属于保护自身的一个防御性的动作,主要是促进气管内的黏痰和异物的排出。1.过敏性因素导致的咳嗽,脱离过敏源,慢慢症状就会缓解,此时大蒜水治疗咳嗽效果不明显。2.气道炎症导致的咳嗽,咳痰的话。大蒜水也许可以缓解咳
答:大蒜属于营养丰富的食品,还有比较好的抗感染作用,多细菌和病毒都有比较好的抗菌作用。经常吃点大蒜,有助于补充大白菜,维生素c,和矿物质等营养成分。还有预防感冒,细菌性胃肠炎的作用。另外大蒜还属于抗癌食品,如果经常食用的时候,可以预防肺部肿瘤,
答:有一定的刺激性,治疗胃病的首要措施.首先要养成良好的饮食习惯,一日三餐要定时定量,不要暴饮暴食或睡前进食.多食富含蛋白质的食品,少吃刺激性食物,避免烟酒,生冷等对胃的损害.
答:不建议将大蒜和其他三种东西放在一起,不仅口感不好,而且影响冰糖、梨润肺止咳的治疗效果。苹果和雪梨可以同时炖冰糖的。主料:苹果1个,梨1个.辅料:冰糖适量,水适量。步骤1.苹果梨洗净去皮,准备好冰糖。2.苹果梨切小块。3.锅坐水,放入冰糖。4
答:跖疣就是发生在足跟、跖骨头或跖间的赘生物,是寻常疣的一种。起初会有一细小发亮的丘疹,后逐渐增大,呈圆形,有痛感。指导意见:先清洗在把尤舒比芷清膏涂在患处一个硬币的厚度再用胶带贴上去在包扎5天一换,5天拆开换的时候要清除表面的疣体死皮。循环使
答:桑白皮为桑科落叶小乔木植物桑Morus alba L.的干燥根皮。秋末叶落时至次春发芽前采挖根部,刮去黄棕色粗皮,纵向剖开,剥取根皮,晒干。生用或蜜炙用。美容功效:润泽毛发,清肺泄热,洁齿。美容方法:1.用于头风白屑、毛发干枯本品为清泻肺热
答:很高兴可以为您解答!如果肾阳虚,目前人们最常见的补肾方法有食补和药补两种。一般情况下的强身健体,可以通过食补来进行补肾,多吃黑芝麻、黑米、核桃、韭菜、虾、羊腰等补肾食物。但针对一些明确的病症,为了有更好的补肾治疗效果,可以口服古汉养生精片进
答:民间很早就有吃鱼眼补人眼的说法,但以前并没有任何的科学理论支持,纯属传统中医以形养形的结论,也就是民间所说的吃什么养什么。现在,吃鱼眼养人眼的说法终于有了科学理论的支持。鱼眼中除了含有维生素A和维生素D之外,还含有比较丰富的DHA。维生素A
答:怀孕期间尽量少吃辣椒,能不能吃辣椒也得根据个人平常饮食情况,如果怀孕前经常吃辣椒胃黏膜已经适应辣椒的刺激,怀孕后可以适当减少辣椒量,如果平时就很少吃辣椒,怀孕后就不要吃辣椒了,因为怀孕后胃肠功能减弱和胃酸分泌过多,辣椒会加重胃肠道负担导致腹
答:可以用。当归10克,黄芪20克,菟丝子10克,枸杞子20克,一人次量。没有禁忌。这个粥一起煮还需要泡么?泡多久?还需要加点什么吗?
答: 萆薢渗湿汤不仅是一种汤,更是一副中药汤剂,汤是一种容易吸收的东西,汤剂就更为人体吸收的快,所谓汤剂就是将中药药材经过加工配上水再加上一定的加工原理,配制成一种对人体有益的汤剂;生活中有很多这样的例子,我们意义上的很多中药汤剂也是这么来的,
答: 就像我们知道世间万物都有其独特的作用一样,树木有它作为树木的作用,房屋有其作为房屋的功效,我们今天要说的这个也有其独特的功效,有多少人完整的知道芦荟的作用与功效呢,如遇刀伤、烧伤、烫伤、扭伤或蚊虫叮咬,折取一段芦荟,涂抹在伤处,有治疗的作