鹌鹑蛋的营养价值及功效是什么？

鹌鹑蛋富含蛋白质、维生素、矿物质、卵磷脂、胱氨酸等营养元素。食用鹌鹑蛋具有通便、止血、清热解毒、补气补血、强筋健骨、补充微量元素、缓解失眠的功效。鹌鹑蛋中卵磷脂和脑磷脂含量丰富，可以促进智力发育，适量吃鹌鹑蛋还有预防高血压、高血糖和糖尿病的功效。

鹌鹑蛋是一种常见的食用蛋品，蛋壳比较薄，可食部的比例比鸡蛋要大一些，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、铁、磷、钙、硒等营养物质，每百克可食部含蛋白质13克、脂肪11克。鹌鹑蛋中的氨基酸种类齐全，含量丰富[52石斛网www.52shihu.com]，含有多种的磷脂，营养价值非常高，像核黄素、维生素A等含量也比同质量的鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇比鸡蛋还更低，大概只有鸡蛋的1/3，所以是各种虚弱病人、术后康复人群、儿童生长发育、孕妇滋养身体的很好的选择。鹌鹑蛋对于贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等患者都有一定的调补作用，对于皮肤养颜美白也有一定的补充优质蛋白的作用。

鹌鹑蛋是什么动物的蛋？

鹌鹑蛋不能和什么同食？

鹌鹑蛋有什么营养价值？

鹌鹑蛋富含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1。铁、磷、钙等营养素，能补气活血，增强肌肉和骨骼。功效：益气活血，治疗风湿病，强健筋骨。鹌鹑蛋富含氨基酸、优质磷脂和激素。鹌鹑蛋中的铁、核黄素和维生素A的含量比同等数量的鸡蛋高2倍左右，而胆固醇则比鸡蛋低1/3左右。因此，鹌鹑蛋是各种虚弱患者、老年人、儿童和孕妇理想的营养食品。鹌鹑蛋含有高水平的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素。但是鹌鹑蛋胆固醇太高，吃不下更多。

宝宝吃鹌鹑蛋好吗？

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。 鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。 营养不均衡的孩子应尽量合理膳食，给孩子补充维生素。鹌鹑蛋中的胆固醇含量较高，小儿吃多了对身体发育不好。一般为一天3~4个为宜。应尽量减少给孩子吃高胆固醇高热量的食物。给孩子合理膳食，多吃青菜，多补充维生素。

吃鹌鹑蛋的营养价值有哪些？

鹌鹑蛋被誉为动物中的人参，鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素 A 的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。